Komentarze wystawione przez użytkownika nimeska

nimeska (2014-10-19 15:36)

te ciastka to ulubione ciastka moich dzieci :)

chociaż przepis jest u mnie od 10 lat, to teraz dopiero do 2 lat te ciastka królują w naszej kuchni na 100%, wczesniej tylko ja i moi goście się nimi zajadaliśmy.

tak jak piszesz, jak dzieci widzą jak się je robi chętniej je jedzą :)

uwielbiam im tak przemycać witaminy i minerały :)

pozdrawiam!

nimeska (2014-10-19 08:07)

xmonisia91x, 

myślę, że zdecydowanie za długo je piekłaś - dlatego były twarde.

spróbuj raz jeszcze piec 10-15 min( w zależności jak duże i grube ciastka uformowałaś) w 165( bez termoobiegu)-180st(termoobieg), jeśli nawet będą blade, na pewno po kwadransie nie bedą surowe jeśl uformujesz je na wielkość dłoni( bez palców ;))

takie małe, na wielkość dwóch kciuków, ja piekę 7-8min w termoobiegu

pozdrawiam

nimeska (2014-01-24 22:09)

ja daje tyle miodu by sie "skleiło" w masę, musisz wyczyć mieszając ;)

nimeska (2014-01-22 14:46)

płatki surowe

mi tez czasami wychodzą twarde jak dodam za malo wody, czy tluszczu

polecam je piec ciut krócej :)

ps dziękuję za mile wpisy :)

nimeska (2011-01-04 19:50)

mi sie tez raz krem zważył jak dodałam do niego % zatem tez sugeruje by % dolac do kawy:)

nimeska (2010-04-26 11:59)

one wychodza wlasnie twardawe ale moze za dlugo byly pieczone ?

nimeska (2010-04-20 21:38)

dziecku, koste vegety ? o boszz ... noo posze cie ... ,marcwianke gotuje sie powoli przez mi 1,5 a  samej wodzie, z min iloscia soli bo sol zatrzymuje wode z ogranizmie ale bez masla, na biegunke maslo ? przeziez to zabojstwo ! :)

nimeska (2010-03-10 08:06)

roznie, np moja foremka ma ok 28cm na 15 cm ale wtedy trzeba uwazac by ladnie sie udalo wyjac pojedyncza porcje ale czesto robie porcje indywidualne , np w kieliszkach czy salaterkach do lodów
ps jesli nawet twoja foremka jest mniejsza albo dluzsza to nie ma znaczenia :) zrobic mozesz jedna warstwe albo to co sie nie zmiesci, zjesc ;)


pozdr
nimka

nimeska (2010-03-10 08:03)

podane proporcje sa na foremne prostokatna o wymiarach +- 28 na 15 cm ale i dobrze mozesz je rozlozyc do indywidualncyh miseczek czy filizanek wyedt bedzie sie jeszcze piekniej prezentowalo :)
pozdr

nimeska (2008-12-23 17:42)

dziekuje wam bardzo za mile komentarze :) wlasnie wpadlam na WZ bo swoj bigos "robie" juz trzeci dzien  ;)) i mam chwilke by zajrzec do neta :)
dziekuje tez "asystentom" ktorzy wspalanie udzielaja odpowiedzi ! :)

mam taka jedna rade, potraktujecie ten przepis jako baze, podstawe a jak cos zmienicie to bedzie Wasza inwencja tworcza, wtedy wyjdie cos waszego, nowego, nie bojcie sie eksperymentowac, gtowanie to wspalania zabawa !

Pozdrawiam i zycze Wam bardzo smacznych Swiat Bozego Narodzenia !

nimeska (2007-11-17 16:33)

ania_poznan1 oczywiscie ze surowy, inaczej by sie go tylko podgrzewalo a nie pieklo ;)
pozdrawiam

nimeska (2007-10-19 01:01)

Witaj serdecznie :)
smietanke naj nja tlusciejsza ;))
powodzeniai daj znac jak ci wyszly  :)))

nimeska (2007-07-02 17:04)

dziekuje :) za mile slowa :)
sama zaarz sie biore za pieczenie na jutro :)

nimeska (2007-02-16 13:47)

wszystko zalezy od kapusty i jak dlugo ja wczensiej obgotujesz, jesli liscie beda mocno obgotowane to 15 min wystarczy , proponuje ci z tych lisci co sie nie udalo odlozyc na golabki, wyloz nimi dno garnka i przykroj tez nimi golabki zwierzchu. Jak liscie zwierzchu bede juz miekkie znacyz ze cala potrawa tez jest ugotowana.
jak zrobisz wielkie golebie to 15 min moze byc za malo zeby mieso do siebie doszlo. po 15-20 min mozesz zrobic degustacje jakiejs jednej sredniej sztuki, jak bedzie oki, to tylko zostaje juz jedzenie reszty
powodzenia

nimeska (2007-02-16 13:25)

Bolko, ja wkladam kapuste do mikrofali wraz z miska lub talerzem z woda by pary duzo zrobic.
mozna tez cala glowke do garnka wlozyc i podgotowac i jak wystygnie delikatnie liscie posciagac choc mozna sie poparzyc.
Golabki z bialej kapusty dusi sie ok 45min w zaleznosci do wielkosci, a z kapusty wloskiej krocej.
Niestety bbb czasocholonne i malo wdzeczne zajeciem jest odzielanie lisci na golabki.
w mikro mi to zajmuje ok 15 min , w garnku 30 mn
duszenie bedzie szybsze jesli golabki ulozysz w jednej warstwie