Kochani w przyszłym tygodniu organizuję 70 urodziny mojej mamy(tzn. juz je miała, ale impreza na jeż życzenie odbędzie się za tydzień) i 4 latka  w przyszłą sobotę skończy moje drugie szczęście. Mama trochę pomoże, ale ze względu na jej zdrowie za wiele nie mogę wymagać.

Pomóżcie w ustaleniu menu. Jak rozegrać sprawę tortów...dwa? Co z ciastami...jakie polecacie?

Myślę o sałatkach(może leśna polana Broni)...i co jeszcze?

Na pewno będą ryby po żydowsku.

Coś dla maluchów...jakie przekąski?

Pomóżcie, doradźcie:)

Dopiero dzisiaj jakoś funkcjonujemy,bo mojego małego solenizanta dopadła ospa...:(...6 dni wysypu...masakra. Do poniedziałku jesteśmy uziemieni-izolacja), a potem sama do wszystkiego bo moi bracia jak zwykle olali sprawę.Zakupy tylko zrobię z mężem, bo on nawet przez cały weekend musi iść do pracy.

Zapomniałabym...całe jedzonko musi być przewiezione z 10km...

Ja tak lekko odbiegając od wątku-Ty jesteś mistrzynią w organizowaniu takich uroczystosci więc nas nie pytaj tylko się pochwal co zrobiłaś bo ja już nie raz korzystałam z Twoich propozycji menu:) a braciom to bym do d... nakopała, ale z własnego doswiadczenia wiem że i tak to by nic nie dało... Torty raczej dwa, bo i mamie będzie miło, a dziecko-wiadomo, też sie ucieszy. Sałatka leśna polana wygląda i smakuje rewelacyjnie, robiłam kilka razy i "moja" wersja jest taka zeby mięso usmazyć w przyprawie do gyrosa, a majonez którym smarujesz kolejne warstwy rozrobić z przecisnietym przez praske czosnkiem. Co do specjalnych przekąsek dla dzieci to bym sobie darowała....zapewne zrobisz tyle róznych frykasów ze wystarczy

Bardzo mi miło, że tak mnie oceniasz, ale chyba przesadzasz:) Pochwalę się, że mistrzynią, to jest moja siostra(drugiej takiej pomysłowej i pracowitej to nie spotkałam), ale niestety jest baardzo daleko i mi nie pomoże. Niestety teraz nie mogę się z nią skontaktować:( Gdyby mieszkała blisko, to wszystko wyglądałoby zupełnie inaczej:) Co do braci to masz rację i tak nic to nie daje...;)

Dzięki za radę dotyczącą sałatki:)

Nic jeszcze nie zrobiłam i nie przygotowałam i jakaś czarna dziura mnie dopadła...chyba mi ta ospa na mózg siadła...

Nie przesadzam:) Myślę, że powinnaś sprawdzić prognozy na dzień planowanego przyjęcia, bo 10km to niby niedużo ale przy ponad 30 stopniowym upale wiele dań może się zwyczajnie rozjechać...Może łatwiej byłoby spędzić 2 dni na miejscu planowanego przyjęcia i ominąć transport?

A doprecyzuj może czy będzie to typowa biesiada przy stole w domu czy raczej "ogódkowa" impreza?

To właśnie zależy od pogody...:)

To może tak....konkretnego menu od A do Z nie podam ale może coś wybierzesz z tego co mi przyszło do głowy....jesli w domu to zrobiłabym gar flaków z kurczaka (nie z żołądków tylko z mięsa kurczaka, jedza nawet ci którzy flaków nie chcieli tknąć)...może bigos z cukinii, składniki tanie jak barszcz a smak boski:), z dan które stosunkowo łatwo przetransportowac to wszelkie wariacje na temat mielonego np:

http://www.olgasmile.com/pieczen.html

http://www.olgasmile.com/koreczki-z-pieczeni-pietruszkowej.html

http://www.olgasmile.com/pieczen-z-kaszanka.html

http://gotuj.skutecznie.tv/2010/10/miesne-gniazdka-z-farszem-pieczarkowym-zapiekane-z-serem/

http://gotuj.skutecznie.tv/2011/09/klopsiki-w-kiszonej-kapuscie/

tylko że to dość "przaśne" jedzenie....

jeśli na wolnym powietrzu to pewnie coś z grilla...np

http://eterycznegotowanie.bloog.pl/id,334472369,title,Kaszanka-z-warzywami-kaszanka-na-grill,index.html?smoybbtticaid=6133a6 kaszankę można wymienic na surową białą kiełbasę i też będzie super

http://wielkiezarcie.com/recipe82886.html jabłka z kolei można zastąpić wydrążoną cebulą

http://wielkiezarcie.com/recipe82884.html

z sałatek może jakaś makaronowa, albo z tortelini?

carpaccio z buraka na rukoli z serem kozim i sosem balsamicznym?

ostatnio widziałam podobnie podany arbuz....

wszystko razem nie trzyma się kupy:) ale moze coś dla siebie wybierzesz....

a! na zewnątrz oczywiscie pajda chleba z domowym smalcem i ogórkiem małosolnym:)

Dziękuję bardzo :):):)

To może tak....konkretnego menu od A do Z nie podam ale może coś wybierzesz
z tego co mi przyszło do głowy....jesli w domu to zrobiłabym gar
flaków z kurczaka (nie z żołądków tylko z mięsa kurczaka,
jedza nawet ci którzy flaków nie chcieli tknąć)...może bigos
z cukinii, składniki tanie jak barszcz a smak boski:), z dan które
stosunkowo łatwo przetransportowac to wszelkie wariacje na temat mielonego
np: http://www.olgasmile.com/pieczen.html http://www.olgasmile.com/koreczki-z-pieczeni-pietruszkowej.html http://www.olgasmile.com/pieczen-z-kaszanka.html http://gotuj.skutecznie.tv/2010/10/miesne-gniazdka-z-farszem-pieczarkowym-zapiekane-z-serem/ http://gotuj.skutecznie.tv/2011/09/klopsiki-w-kiszonej-kapuscie/ tylko
że to dość "przaśne" jedzenie.... jeśli na wolnym powietrzu to pewnie
coś z
grilla...np http://eterycznegotowanie.bloog.pl/id,334472369,title,Kaszanka-z-warzywami-kaszanka-na-grill,index.html?smoybbtticaid=6133a6  
kaszankę można wymienic na surową białą kiełbasę i też będzie
super http://wielkiezarcie.com/recipe82886.html  jabłka z kolei
można zastąpić wydrążoną
cebulą http://wielkiezarcie.com/recipe82884.html z sałatek może
jakaś makaronowa, albo z tortelini? carpaccio z buraka na rukoli z serem
kozim i sosem balsamicznym? ostatnio widziałam podobnie podany
arbuz.... wszystko razem nie trzyma się kupy:) ale moze coś dla siebie
wybierzesz.... a! na zewnątrz oczywiscie pajda chleba z domowym smalcem i
ogórkiem małosolnym:)

Dzięki za informacje. Przeczytałam pierwszy i stwierdziłam, że jest ok. Resztę z braku czasu na dokładną analizę w tym  momencie spisałam z nazwy przepisu żeby skonsultować co by się nadawało na naszą imprezkę. A tu klops:(

Wszystko gra, po skopiowaniu adresu i wklejeniu na nową kartę, pokazuje się właściwy przepis:):):)

Kochana moja, jak zauważyła koleżanka-przy wszystkich nazwach potraw otwiera się ten sam przepis:(

Ja też odbiegnę niestety od tematu. Piszesz, że dziecko ma ospę. Nie zarazi innych gości? Okres zarażania  trwa do przyschnięcia wszystkich wykwitów.

Siedzimy już w domu od zeszłego piątku:( Teraz czekamy na odpadanie tego, co pozasychało. Nikogo już wtedy nie zarazi:) Chociaż wszyscy goście już przechodzili ospę:)

Jak się już chorowało na ospę to można od tego wirusa złapać półpasiec, a to jeszcze gorsze. Zwłaszcza dla starszych osób. 

As, mogę sie mylić ale zawsze mi powtarzano ze ospą zarażasz dwa tygodnie przed wysypaniem, potem już nie...

"Okres wylęgania choroby wynosi 10-21 dni, średnio 14 dni, a okres zaraźliwości zaczyna się około 2-3 dni przed wystąpieniem wysypki i trwa do przyschnięcia wszystkich wykwitów."

Masz rację, ale "nasze" wykwity już zaschnięte, więc po kłopocie:) Dla pewności siedzi w domu do poniedziałku

U nas 15 też podobna impreza, babcia z wnuczką będą świętować :)

Planuję imprezę w ogródku (chyba, że pogoda nas do domu zagna) ale zrezygnowaliśmy z grilla bo potem jedna osoba musi przy nim stać cały czas, a przy większej ilości osób to nawet jak na dwa grille smażymy to i tak długo trwa.

Zdecydowałam się na tort na ciemnym spodzie przełożony musem malinowym i czekoladową bitą śmietaną, do tego pod dzieci z alergia na kakao jabłecznik na biszkopcie z bitą śmietaną.Orzeszki bo skorupki można upiec wcześniej i na ostatnią chwilę wypełnić masą, kruche ciasteczka róże bo ślicznie się prezentują i mini maffinki z kremem. Do tego ew arbuz albo lody.

Na kolację 2 sałatki: klasyczna z girosem ale mięso przesmażone z przyprawą curry (moi tak wolą), i sałatka z makaronu ryżowego, ogórka, kukurydzy i dużej ilości koperku, doprawiona lekkim majonezem i czosnkiem.

Na ciepło: tarta szpinakowa z sosem czosnkowym i nadziewane mięsem i warzywami cukinie zapiekane z sosem pomidorowym, tarty upiekę wieczór wcześniej potem tylko posypie serem i podgrzeje w piekarniku, farsz do cukinii też przesmażę dzień wcześniej i nadzieję je zanim przyjda goście.

Do tego deski z wędliną z szynkowaru, kabanosikami, serami, smalcem i ogórkami małosolnymi.

Nic ponad to nie planuje bo potem masa jedzenia zostaje a te powyższe propozycje najlepiej schodzą u nas na imprezach.

Dodam, że u nas będzie 25 osób więc wszystko będzie w ilościach hurtowych robione ;)

Może coś pomogłam, może coś cię natchnie, życzę udanej imprezy.

Bardzo dziękuję:):):)