Komentarze:

Maddalena w dniu 2006-12-17 napisał(a):
czy mozna do tego ciasta dodac gotowego maku z puszki? i wtedy dodac zoltka i piane z bialek?

alidab w dniu 2006-12-17 napisał(a):
Maddaleno,nie potrafię Ci odpowiedzieć.Nigdy nie używałam maku z puszki i szczerze mówiąc nie wiem nawet jaką ma konsystencję.Nie maszynki do mielenia,gdybyś mieszkała bliżej chętnie zmieliłabym ten mak.Jeżeli masz maszynkę,to naprawdę nie jest to duży problem.
Ciasto polecam,bo jest naprawdę dobre i warto się na nie skusić. Pozdrawiam :))

Maddalena w dniu 2006-12-18 napisał(a):
nie mam maszynki do mielenia, ale mam mak w puszce. hmm, chyba zaryzykuje! Jeszcze dopytam, czy zamiast konfitur z wisni, moga byc wisnie z kompotu? Wiem, ze to jest pytanie z serii, czy moge zrobic makowiec bez maku,haha, ale kto pyta nie bladzi. Dodam, ze ja robie np. plesniaka z wisniami z kompotu i ten trik sprawdza sie znakomicie, plesniak jest pyszny. a przeciez wg.przepisu powinna byc konfitura, czy dzem. co do maku, to ma dosc gesta konsystencje, mam ochote zaryzykowac! a jezeli sie skusze to napisze jak mi wyszlo, bo to bylby moj 1 makowiec:) "przeszlam" przes sernik, przejde i przez makowiec, no nie?:)

alidab w dniu 2006-12-19 napisał(a):
Maddaleno,a może masz sąsiadów z maszynką do mielenia? Jeśli nie,to niech się dzieje wola nieba...ale mam nadzieję,że ciasto to juz zrobisz "po bożemu" ???Trzymam kciuki i życzę powodzenia :))

Maddalena w dniu 2006-12-23 napisał(a):
ojejku, mam nadzieje, ze sasiedzi nie maja tej maszynki, bo ja nie znosze mielic, czegokolwiek:) placuszek jest wlasnie w piekarniku, i niech sie dzieje...Wola:)) Zamiast wisni uzylam prawdziwej konfitury jednak:) Ciasto drozdzowe (w wersji surowej) jest aksamitne w dotyku i mieciutkie. Wyszlo genialne! Zastanawiam sie ile gramm ma kostka margaryny w Polsce? Ja uzylam 250, obwawiam sie, ze chyba powinnam 200..?

alidab w dniu 2006-12-23 napisał(a):
Trafiłąś w 10 z wagą margaryny ! W Polsce margaryna ma 250 g,a masło 200g,widzisz,powinnam jednak napisać w przepisie ile g margaryny,bo nie dla wszystkich jest to jasne i oczywiste. Maddaleno,nie wiesz nawet jak się cieszę,że mój makowiec wyszedł poza granice Polski,gdyby nie przygoda z WŻ,to taka przyjemność nie stałaby się jego udziałem i moim. Nie pozostaje mi nic innego,jak trzymać kciuki za makowiec,a Tobie życzę udanych,radosnych świąt i choć troszeczkę polskich...

Maddalena w dniu 2006-12-23 napisał(a):
Juz gotowe!! Ciasto jest rewelacyjne:) To ciasto kruche-drozdzowe jest wspaniale, gorna warstwa lekko chrupiaca. Mak spisal sie doskonale, a polaczenie go z konfitura wisniowa jest pyszne. Bardzo bardzo dziekuje:) Nie wiem kto sie bardziej cieszy:) Ja sie ciesze, ze znalazlam Twoj przepis i go wyprobowalam, gwarantuje, ze nikt takiego w mojej rodzinie nigdy nie robil. Ale zablysne:)))

malbec w dniu 2006-12-23 napisał(a):
Zrobiłam ciasto wczoraj. Zamiast smazonych wisni, ktorych nie miałam, dałam słoik odsączonych wiśni drylowanych. Wierzch ciasta posmarowałam jajkiem i obficie posypałam płatkami migdałowymi, po czym całośc upiekłam do smakowitego zrumienienia. Wyszedł wspaniały, lekko wilgotny, nie przesłodzony placek. Jestem nim naprawde zachwycona, dziekuję Alidab za wspaniały przepis! Wesołych Świąt!

alidab w dniu 2006-12-24 napisał(a):
Super,że jesteś zadowolona z wyboru makowca.Najwazniejsze,że się udał i smakuje .Jestem zadowolona tym bardziej,że przepis nie cieszył się nawet dużą oglądalnością a uważam (teraz już nie tylko ja),że wart jest uwagi. Można z nim kombinować różnie według własnych upodobań - góra z migdałami jest b.ciekawym rozwiązaniem. Dziękuję za komentarz i Życzę Wesołych Świąt !

till w dniu 2007-03-13 napisał(a):
Ali...drożdże mam jeszcze niezupełnie oswojone, więc czy mogłabyś mi wyjaśnić, czy te 5 dkg drożdży to po prostu wrzucić razem z innymi składnikami i wyrobić ciasto, czy też wymagają wcześniej jakiegoś specjalnego postępowania? Pozdrawiam ;))))

alidab w dniu 2007-03-13 napisał(a):
Till, to nie jest typowo drożdżowe ciasto lecz krucho-drożdżowe i drożdży nie należy traktować na specjalnych prawach tylko jako jeden z wielu składników.
Ja siekam margarynę z mąką,następnie robię dołek ,wbijam jajka,daję pokruszone drożdże,cukier ,śmietanę i zagniatam ciasto tak jak np. półkruche.
Cieszę się,że przymierzasz się do tego makowca,chciałabym Cię zapewnić,że musiałabyś się wyjątkowo starać,żeby to ciasto nie wyszło. Pozdrawiam. :)))

till w dniu 2007-03-14 napisał(a):
Ali...dla mnie to absolutne mistrzostwo świata. Przerosło moje najśmielsze oczekiwania!
Przy okazji zauważyłam, że Twoja typowa prostokątna blacha jest zupełnie innych rozmiarów niż moja typowa prostokątna. Ciasta starczyło mi tylko na dwie warstwy i to z trudem...wiśniowym akcentem był u mnie dżem wiśniowy (Łowicz)...jestem zachwycona, spełniona kulinarnie i bardzo wdzięczna Autorce za TAKI przepis ;)))))))))

alidab w dniu 2007-03-15 napisał(a):
Till... dziękuję :))) Co do mistrzostwa świata - taki efekt można osiągnąć tylko ręką mistrza....
Moja typowa forma ma wymiary 35x 24 i może z racji skromnego składu osobowego w mojej rodzinie jest dla mnie "typowa", ale ciasta ma być mało (cienko).
Przy większym zapotrzebowaniu i na dużą formę można zrobić z 1 1/2 porcji. Najważniejsze,że przepis Cię nie zawiódł. Pozdrawiam.:))))))))

till w dniu 2007-03-26 napisał(a):
Na jutrzejsze imieniny moja Mama dostanie ode mnie między innymi ten makowiec... pięknie wyrósł, pachnie... mmmmm....Ali, jeszcze raz dziękuję!!!

alidab w dniu 2007-03-26 napisał(a):
Till, bardzo mi miło.... Powiedz mi jeszcze czy udało Ci się podzielić z tej porcji ciasto na 3 części ? Moja bratanica robiła w sobotę w formie większej od mojej i było
w sam raz.Ciasta ma być na grubość tyle co w makowcu zawijanym. Czy robiłaś lukier na wierzch ? :)))

Ave w dniu 2007-04-07 napisał(a):
makowiec - palce lizać - ciasto mieciutkie. jestem leniuszkiem i zamiast bawić sie makiem wziełam puszkę z makiem juz gotowym, połączyłam tylko z żółtkami i ubitą pianą. Uważam, że do tego ciasta wisnie sa niezbędne. Bez nich to nie będzie ten "smaczek". Wisnie mrożone zostały "potraktowane" cukrem żelującym i zachowały sie w całości. Super przepis. Dzięki Alu.

Napisz do nas • Regulamin • Faq • Hymn WŻ