Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa z szynką i groszkiem

Zupa z szynką i groszkiem

4.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

BULION WARZYWNY:

1 i 1/2 litra wody
3 duże marchewki
1 por
1 cebula
1 seler
1 pietruszka z natką
kilka ziaren ziela angielskiego
3-4 liście laurowe
sól, pieprz

DODATKOWO:

2 łyżki oleju
1 cebula
1 marchew
1 łodyżka selera naciowego
3 większe ziemniaki
ok. 200 g szynki
200 g mrożonego groszku
1 płaska łyżeczka drobno posiekanego tymianku
1 płaska łyżeczka majeranku
1 łyżeczka masła
sól, pieprz

Prepare instructions:

Z podanych składników ugotować bulion warzywny (warzywa wcześniej obrać, wrzucić do wrzącej wody. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania przyprawić solą i pieprzem). Bulion przelać przez duże sitko.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju (ok. 2 minuty). Dodać pokrojoną drobniej marchew, seler naciowy i szynkę. Krótko wszystko podsmażyć.

Do klarownego bulionu wrzucić pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i podsmażone wcześniej warzywa z szynką. Dodać majeranek i posiekany tymianek. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie, wsypać groszek. Gotować, aż groszek zmięknie (ok. 3 minuty). Na końcu dodać masło. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Do przygotowania zupy możecie użyć również bulionu drobiowego.

Author: Mloda 2013-02-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups
Tags:	bulion groszek seler szynka warzywa zupa more tags

View all comments (3)

patrycja1 (2013-02-21 17:17)

Jakiej szynki?? Tak cudnie wygląda i brzmi, że muszę zrobić.

Mloda (2013-02-21 17:29)

Zwykłej szynki wieprzowej:) Ja użyłam podwędzanej z "Biedronki"

Mloda (2013-02-21 17:31)

tzn. w sensie zakupionej w Biedronce, nie z biedronki (duuuuużo tych biedronek trzeba by było...);))

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Zupa-krem ze świeżego zielonego groszku

Zupa-krem ze świeżego zielonego groszku olusia23

By niebieska-różyczka, Zupa jarzynowa zarzucona zacierkami

Zupa jarzynowa zarzucona zacierkami niebieska-różyczka

Zupa groszkowa z serem Benka

By Monica W&O, Zupa przecierana z selera

Zupa przecierana z selera Monica W&O

Zupa krem z buraków Mloda

Zupa pomidorowa z groszkiem _inkaesz_

Krupnik z kaszą jęczmienną olusia23

Zupa rybna niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".