Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

11.6k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 6 szklanek bulionu

- 4 srednie ziemniaki

- 3 srednie marchewki

- 2 lodygi selera naciowego

- 1 srednia cebula

- 1 szklanka mrozonego groszku

- sol i pieprz do smaku

- natka pietruszki

Kluseczki:

- 1 szklanka wody

- 125 g masla

- 1 szklanka maki

- szczypta soli

- 4 jajka

Klopsiki:

- 250 g mielonej wolowiny

- 125 g mielonej wieprzowiny

- 3 lyzki bulki tartej

- 1 lyzka natki pietruszki

- 1 zabek czosnku

- 1/4 lyzeczki soli

- szczypta czarnego pieprzu

- tluszcz do smazenia

Prepare instructions:

Zaczynamy od przygotowania ciasta na kluseczki. Do garnuszka wlewamy wode i wkladamy maslo, doprowadzamy do wrzenia i rozpuszczenia masla. Dosypujemy make i sol i energicznie mieszamy drewniana lyzka, aby nie bylo grudek. Odstawiamy do ostygniecia. Nastepnie dodajemy po jednym jajku i energicznie mieszamy, aby uzyskac gladkie ciasto. Odstawiamy.

Obieramy i kroimy warzywa: ziemniaki i cebule w kostke, marchewke i selera w plasterki. Do duzego garnka wlewmy bulion i wrzucamy warzywa. Przykrywamy, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogien i gotujemy 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy groszek.

Robimy klopsiki. Do miesa dodajemy bulke, pokrojona natke, przecisniety przez praske czosnek i przyprawy. Formujemy kuleczki i smazymy na malej ilosci tluszczu z obu stron na rumiano.

Lyzka maczana w zupie nabieramy porcje ciasta i wrzucamy na gotujaca sie wode. Dodajemy rowniez klopsiki. Gotujemy jeszcze 5 minut. Odstawiamy i przyprawiamy.

Podajemy posypana siekana natka pietruszki.

Author: kamila258 2014-06-19

Zupa jarzynowa z klopsikami i kluseczkami

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Diets Diabetic For kids Over a 1-year Cuisines of nations American cusine Polish cuisine Meat Pork Beef Dishes flour Dumplings Vegetables Cooked vegetables Soups Meat soups Vegetable soups
Tags:	klopsiki kluseczki zupa more tags

View all comments (3)

jolka60 (2014-06-22 09:29)

Kamila,w składnikach klopsików zdublowałaś wołowinę.Pewnie miało być inne mięso.

kamila258 (2014-06-24 01:16)

Dziekuje za uwage. Juz poprawilam.

MonikaS. (2017-02-17 00:18)

Zawsze robiłam bez klopsików. W Twojej wersji równie dobra. Dałam mielone z indyka. Polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Zupa minestrone na bogato kamila258

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

By kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

By małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Zupa z porów moja kamila258

By kamila258, Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem

Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem kamila258

Zupa-krem z rzodkiewki kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".