Filety tniemy aby uzyskać dość cienkie płaty.
Solimy i pieprzymy do smaku i skrapiamy sokiem z cytryny.
Strąki papryki tniemy w długie cienkie paski.
Na płatach układamy paski papryki i gałązkę koperku i ściśle zawijamy w przygotowane liście (wide "zielone papiloty z kurczaka").
Gotujemy na parze 10-15 minut obok bukietu warzyw.
Uzupełnieniem może być np sos holenderski (niekoniecznie z torebki)
anay (2008-07-10 22:59)
Myślę, że do ryby świetnie pasowałby jako marynata sos imbirowy z soją. Mam taki gotowy i raz już robiłam rybę razem z nim. Polecam.