Comments for recipe „Żeberka grillowo - grzybowe”

niebieska-różyczka (2008-05-01 19:49)

Mariotereso ! nie mamy żeberek w domu,i pewno juz na tą  majówkę nie kupimy.Ale..... mamy chudy surowy boczek, jak myślisz,można go zrobić tym samym sposobem co twoje żeberka?

mariateresa (2008-05-01 20:20)

 Różyczko, -  nie robiłam boczku tym sposobem.   Tak teraz myślę......    jak odwinęłam te żeberka ,  to wypłynęło masło i troszkę  soczku z mięsa..    Nie wiem,  jak ma się boczek do masła ?    A jednak to masełko pachniało i było je czuć  ( pomijam już grzyby i inne przyprawy....)   Piszesz że boczek chudy...    momo to,  trochę boję się powiedzieć -  " tak " -  żebyś nie była niezadowolona.   A może zajży tu ktoś -  kto robił boczek podobnie ?   Teoretycznie powinno być   O.K.  ale nie odpowiem Ci jednoznacznie.  Pozdrawiam serdecznie !!!

MateoPi (2008-07-18 16:15)

hmmm Ciekawy przepis i wlasnie koncze go robic... zobaczymy jaki bedzie koncowy efekt i co powie rodzinka =D ja do tego zrobilem zapiekane ziemniaki z maselkiem,koperkiem oraz szczypiorkiem, a jako dodatek zasmazana kapuste:) mysle ze dobre polaczenie :D ;)
Pozdrawiam MateoPi

mariateresa (2008-07-18 17:54)

Połączenie zapiekanych ziemniaczków z zasmażaną kapustą  + żeberka,  grzyby,  cabula -   dla mnie jest genialne !      Ale co Rodzinka powie........ ?    Napisz , -  pozdrawiam Ciebie i Rodzinkę serdecznie !!!

MateoPi (2008-09-13 16:23)

Tak tak to polaczenie zapiekanych ziemniaczkow z zasmazana kapusta jest genialne... tylko trzeba dobrze zrobic kapuste =D  Rodzinka tak sie zajadala ze zjadla wszystko a gdbyby bylo wiecej to by reszte zjedli:P hehe.  Pozdrawiam =)

mariateresa (2008-09-14 23:04)

e_opal (2009-02-05 15:27)

no właśnie robie te żeberka niestety piekę je już ponad 1,5 h i dalej są żyławe, dłam do garnka żeby sie poddysiły.

mariateresa (2009-02-05 19:16)

e_opal -  pojęcia nie mam,  dlaczego żeberka przez 1,5 h w piekarniku , zawinięte  w pojedyńczą  folię  jeszcze są żyławe czy twardawe.  Wierz mi,  te w przepisie  ( i następne które robiłam )  odchodziły od kostki,   były mięciutkie.  Jeśli przepis Ciebie zawiedzie -  będzie mi bardzo przykro...  choć nie powinien  -  tak proste i znane naszym podniebieniom składniki -  żeberka + grzyby +  cebula....napisz mi proszę o efekcie końcowym -  jestem bardzo ciekawa.    Pozdrawiam !!!

e_opal (2009-05-06 22:21)

jak poddusiłam w garczku wyszły mniamuśne :-)

emeska1974 (2009-06-22 21:23)

Masz super przepisy - własnie przeglądam - szacunek naprawdę !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Wszystkie staną się moimi ulubionymi:) pozdrawiam Cię bardzo

AleksandraWa (2009-12-15 14:15)

Jezeli ktos ma zwykly piecyk bez ustawiania temperatury to trzeba piec te zeberka krocej?

mariateresa (2009-12-15 17:09)

Droga Aleksandro -  nie wiem,  czy w zwykłym  piecyku trzeba piec krócej czy dłużej.  To,  że każdy piekarnik jest inny,  napisano tu już  w setkach komentarzy.    200 stopni  w jednym -  to wcale nie musi być 200 stopni w innym.     Po prostu obserwuj.    Zmniejszyć lub zwiększyć gaz zawsze można.   Po drugie -  bardzo różne trafiają się mięsiwa.   Jedna z Koleżanek po 2 godzinach nie uzyskała miękkiego boczku,    a ja po godzinie wyjmowałam łopatką -  taki był mięciutki i delikatny.    Niedawno trafiłam łopatkę  z b. wiekowego chyba wieprzka  -  już myślałam że nie zmięknie nigdy.      To,  czy mięso jest juz dobre czy jeszcze potrzymac w piecyku -  musisz sprawdzać.   Ja - mimo piecyka z wszelkimi ustawieniami -   zawsze mam  pod ręką  " dyżurny "  długi  szpikulec  ( kiedyś był to drut do robienia swetrów ) i to mnie nigdy nie zawiodło.
Dziękuję,  że zwróciłas uwagę na moje przepisy -  i milutko pozdrawiam !!!