Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i brokułami

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i brokułami

29k

256

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg ziemniaków
10 cienkich plasterków wędzonego, parzonego boczku( 20-25 dag)
1 spory brokuł
15 dag sera mozzarella- najlepiej tarty
20 dag żóltego sera
200 ml słodkiej śmietany
1 płaska łyżka mąki pszennej
sól, pieprz, zioła do ziemniaków ( u mnie appetita)
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
nieco masła do wysmarowania naczynia

Prepare instructions:

Ziemniaki gotować w mundurkach przez 15 min. odcedzić, odtudzić, obrać, pokroić w plastry 3-4 mm.
Brokuły obgotować 3 min w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić, podzielić na różyczki.
Śmietanę rozbełtać z mąką, połączyć z 1 łyżeczką ziół prowansalskich i serem mozzarella, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Żółty ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.

Układać warstwami:
połowa ziemniaków posypana przyprawą do ziemniaków
plasterki boczku ( można je ewentualnie przesmażyć 3-4 min)
druga połowa ziemniaków posypana przyprawą do ziemniaków
różyczki brokuła
zalać zapiekankę przygotowaną śmietaną z mozzarellą
na wierzch posypać tarty żółty ser.
Zapiekać przez 35 min w temp.180 st.C.
Kto lubi bardziej chrupiący ser, może dodatkowo na 5 min.włączyć termoobieg.

Author: beata66 2011-04-12

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i brokułami

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Vegetables Baked vegetables Casseroles Gratin potatoes
Tags:	boczek brokuły obiad ser ziemniaki more tags

View all comments (5)

ewaklaudia (2011-04-13 22:05)

ciekawy przepis i bardzo prosty. Na pewno wypróbuję, tylko chyba dodam jeszcze kurczaka :)
Beato, a możesz jeszcze podpowiedzieć ile % miała śmietanka słodka, której użyłaś?

beata66 (2011-04-13 22:24)

Dałam 18%Mleczna Dolina- SM Ostrołęka. Kupiłam w "Biedronce"- ta się nie warzy, bo robiłam wcześniej z 18% z Piątnicy i wychodził twaróg po zapieczeniu.
Aczkolwiek, jeśli nie musisz liczyć kalorii, to spokojnie można użyć 30%.

marta81_2008 (2012-08-25 13:33)

Danie przepyszne jak dla mnie. Bardzo delikatne, oryginalne i bardo szybkie. Pierwszy raz robiłam ściśle wg przepisu i gościom smakowało. Dzisiaj robię ponownie, lecz zamiast boczku dałam cieniutkie plasterki schabiku - z myślą o dzieciach:) opinią podzielę się po konsumpcji:) Dziękuję za fajne danie, które idealne jest również na sympatyczny wieczór w małym gronie znajomych:)

meape (2013-01-07 22:27)

wyglada smakowicie, jutro biore sie do roboty

pina13 (2013-11-28 16:00)

zapiekanka przepyszna

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By lilimadlen, Jesienna zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Jesienna zapiekanka ziemniaczana z grzybami lilimadlen

Jeże ziemniaczane je7mima

By aniołek1976, Ziemniaki o dwóch smakach zapiekane na grillu

Ziemniaki o dwóch smakach zapiekane na grillu aniołek1976

By mariola2000, Zapiekane nadziewane ziemniaki wg M&Ł

Zapiekane nadziewane ziemniaki wg M&Ł mariola2000

By MAGDAITYLE, Pieczonka, kociołek, duszonka, stryk...

Pieczonka, kociołek, duszonka, stryk... MAGDAITYLE

Zapiekanka warzywna Tomek gotuje

Zapiekanka ziemniaczana Barb82

Przyprawa do Ziemniaków iwciaG

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".