Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

12.8k

178

Difficulty level
Easy
Prepare time
Średni
Portions
4 portions

Ingredients:

15 dkg ostrej węgierskiej kiełbasy ( ja nie miałam - dodałam kupione w Biedronce kabanosiki piri piri );

1 czerwona papryka;

1 żółta papryka;

1 mała cukinia;

1 duża cebula;

puszka pomidorów;

10 dkg ryżu;

4 ząbki czosnku;

litr do półtorej warzywnego bulionu;

zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra, pieprz zwykły lub kajeński ( w przypadku użycia kabanosów polecam zwykły ), sól.

Prepare instructions:

Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oleju w głębokim rondlu. Gdy się już zeszkli, posypać papryką ( łyżka słodkiej i odrobina ostrej ) - przesmażyć.

Papryki pokroić w paski, cukinię w pół plastry, kiełbasę w talarki. Wszystko to włożyć do rondla z cebulą, doprawić pieprzem, solą i łyżeczką ziół - smażyć kilka minut. W międzyczasie ryż obgotować 5 minut.

Jeśli mamy głęboki rondel to do warzyw dać puszkę najlepiej krojonych pomidorów, bulion i podgotowany ryż. Jeśli nie to zawartość warzyw przełożyć do garnka i i tam dodać resztę składników.

Zupę gotować pod przykryciem 10 minut, doprawić solą jeśli trzeba i gotowe:) Potrawa powinna być pikantna i z nie rozgotowanymi warzywami:)

Przepis pochodzi z gazety, jest tylko minimalnie przeze mnie zmieniony. Ryż pozostawiony w zupie pęcznieje dlatego radzę dać więcej niż litr bulionu. Do zupki a zwłaszcza dodatku ryżu podchodziłam sceptycznie, ale niepotrzebnie. Zupa jest naprawdę pyszna, gęsta i rozgrzewająca - fantastyczna wprost na jesienną aurę:)

SMACZNEGO!

Author: pralina 2014-09-02

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Soups Vegetable soups
Tags:	cukinia papryka zupa more tags

View all comments (7)

Show previous comments

pralina (2014-09-03 13:15)

Jestem ciekawa efektu przy zastosowaniu kiełbasy pokrojonej w plasterki. Niestety nie wiem gdzie takową można kupić:

beatawilkins (2014-09-05 23:53)

Zupa jest prosta w przygotowaniu, ale bardzo smaczna. Ja zastapilam ryz makaronem, ale nastepnym razem sprobuje z ryzem. Dziekuje za podzieleniem sie przepisem.

pralina (2014-09-06 00:05)

Ooo, jak szybko ktoś spróbował:) Cieszę się że smakowało. Ja w przyszłym tygodniu znowu zrobię tę zupkę, próbując z kolei zastąpić ryż ziemniakami, a co mi tam:) Pozdrawiam!

k.komarnicka (2014-09-07 13:47)

Zupka przepyszna :) pikantna, ale bardzo smaczna :D

małpiatka (2014-09-07 15:57)

Przepyszna zupa! Ja, jako zagorzała fanka ziemniorów, musiałam je dodać niezależnie od ryżu:) Podwoiłam proporcje ponieważ gotuję na dwa-trzy dni. Nie miałam węgierskiej kiełbasy, ale tak jak Ty użyłam kabanosów, a oprócz tego wkroiłam pierś kurczaka. Syta i spokojnie może "robić" za cały obiad. Polecam i dziękuję za przepis!

attena07 (2014-09-11 08:31)

Zupka nam smakowała ,super ostra .Podobnie jak małpiatka lubimy ziemniaki więc je dodałam , reszta tak jak w przepisie . Polecam zupke bo jest naprawdę dobra . Pozdrawiam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Leczo joana30

By pralina, Leczo ( lecso) dla początkujących i nie tylko!

Leczo ( lecso) dla początkujących i nie tylko! pralina

Węgierska zupa pasterska Arribeth

By lelek, Czerwona zupa z cukinią lub marchwią

Czerwona zupa z cukinią lub marchwią lelek

By anusia_m, Zupa z darów jesieni z tajską nutą

Zupa z darów jesieni z tajską nutą anusia_m

Zupa w paski eNka

Gulaszowa Barb82

Klopsy po węgiersku kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Węgierska zupa jesienna - pyszna i treściwa!

Difficulty level

Prepare time

Portions