Wątróbka drobiowa wg mamy Różyczki

renataz36 (2008-07-10 14:40)

Niebieska różyczko ( a tak w ogóle to jak Ci na imię?) skąd wiedziałaś że dziś na obiad planuję wątróbkę? hehe własnie się smaży wg tego przepisu,pachnie w całej kuchni, już jestem głodna i już polecam przepis... smakuje zajefajnie jak mówi mój syn

niebieska-różyczka (2008-07-10 14:54)

Mam na imię Ania:)) wątróbkę wczoraj mama zrobiła na obiaddzisiaj mamy powtórkę,bo zrobiła na 2 dni.Pozdrawiam Renatko.

irena14 (2008-08-21 13:34)

Aniu watróbka przepyszna podziękuj mamie za przepis

niebieska-różyczka (2008-08-21 15:23)

:) Fajnie że smakowała ,wątróbka.Pozdrawiam

boro92 (2008-08-22 15:23)

Pyszne!polecam! Dziękuję Aniu za przepis.Rodzince wątróbka bardzo smakowała!

niebieska-różyczka (2008-08-22 17:07)

Boro:)jest mi bardzo przyjemnie, że wątróbka smakowała.Pozdrowionka

donia84 (2008-09-19 10:53)

Czy dobrze zrozumiałam przepis, że na koniec wątróbkę należy dusić na ogniu, nie w piekarniku?

renataz36 (2008-09-19 10:58)

donia84 nie wiem skąd wziął Ci się ten piekarnik,wątróbkę zawsze robi się na patelni na kuchence a nie "w kuchence" czyli piekarniku. Pozdrówka

niebieska-różyczka (2008-09-19 13:14)

Doniu:)Renatka ma rację,tą wątróbkę dusi się na kuchence ,na malutkim ogniu ,kilka minut żeby doszła,a przykryta jest folią aluminiową, bo nasze naczynie żaroodporne ,nie ma przykrycia.Pozdrawiam :)

Kasia21 (2008-09-24 23:04)

Mam pytanko, jestem co prawda młodą kucharką i nie wiem z jaką surówką najlepiej podawać wątróbkę?

niebieska-różyczka (2008-09-25 07:49)

Kasiu 21, ja lubię każdą surówkę,najlepiej mi smakuje do wątróbki,mizeria z ogórków z jogurtem lub śmietaną,lub cykoria,możesz również
zrobić z białej kapustki z marchewką,cebulką,jabłkiem i oliwą z oliwek lub majonezem.pozdrowionka:)

Kasia21 (2008-09-25 10:27)

Dziękuje pozdrawiam:)

donia84 (2008-09-27 21:00)

Pierwszy raz w życiu odważyłam się robić wątróbkę sama, miałam duże wątpliwości że coś z tego wyjdzie, ale muszę przyznać że mało tego że wyszła... była po prostu obłędna !!!  Do tego frytki i surówka porowa. Genialne. Wielkie dzięki za przepis!

niebieska-różyczka (2008-09-27 21:19)

Doniu:) gratuluję że ci wyszła,i smakowała:)Pozdrawiam !

kuleczka (2008-10-01 21:43)

Rozyczko - odwazylam sie zrobic watrobke z Twojego przepisu (zreszta to nie jest pierwszy przepis i napewno nie ostatni),nastepne czekaja juz w kolejce :))) Bylam ciekawa polaczenia watrobki z pomidorami no i przyprawy gyros itd; i musze to napisac Watrobka smakowala mi,tylko jest jedno ale...ten cukier moim zdaniem jest wcale niepotrzebny zabija smak wszystkiego :)) natomiast mojej rodzince niestety nie smakowalo wogole i musialam sama przez 2 dni jesc,w kazdym razie nie musi wszystkim wszystko smakowac -prawda?pozdrawiam Cie Aniu i zycze milej nocki :)))
       

niebieska-różyczka (2008-10-01 21:59)

Kuleczko:) mnie też nie wszystko zawsze smakuje,nie wiem ile miałaś wątróbki,na 70 dkg i 5 cebul ,tego cukru wcale nie czuć,a jest on po to tylko ,bo nieraz wątróbka ma  w sobie taką goryczkę,ta odrobinka cukru ją zabija.Jak ktoś nie lubi może sobie cukier odpuścić.Pozdrawiam  Kuleczko:)

kuleczka (2008-10-01 22:24)

Watrobki mialam tyle samo co w przepisie :)no moze ciut wiecej,ale to nie gra roli :))) Mysle,ze pewnie dlatego,poniewaz nie lubimy za bardzo cukru.....nie dodaje go do kawy,herbaty .....Moze dlatego niewiem...ale w kazdym razie watrobka jest najlepsza bez cukru no i tylko z cebulka bez zadnych ulepszaczy.Takie jest moje zdanie :) Agnieszka

Dorota zza plota (2008-10-02 08:07)

Tak jest. Zgadzam sie z Rozyczka. cukier sie karmelizuje inie czuc go zpelnie, ja nawet do smazeniacebuli daje ciut cukru. Zreszta w ogole do potraw wytrawnych szczypte cukru do slodkich soli. Moim zdaniem to wyrownuje inejako smak. Ale to wiadomo, jak wszystko, rzecz gustu.

Przeciw goryczce w watrobce mam sposob: moczenie surowej przez godzine w mleku- smakuje delikatniej.

rybka80 (2008-11-07 16:04)

Wątróbke też zrobiłam.Baardzo pyszna.Polecam.Będzie powtórka.

GraziaK (2008-12-18 15:01)

Dorota zza plota ja robię tak samo- moczę w mleku wątróbkę:) robię tak juz od dawna i kiedyś sie zastanawiałam po co ....wiem że sie tak robi tylko co to daję:) dzięki że mi przypomniałaś

piegusowa (2009-02-20 19:04)

Smakowała mężowi, synowi i mnie. Fajny przepis! Polecam!

Ruda-102 (2009-03-03 15:35)

Wątróbka pyszna, ale moja kuchnia nadaje się do remontu hihihi...;]] Czy nikt do tej pory nie wymyślił sposobu na smażenie wątróbki bez pryskania? A tam, moja strzelała przy przewracaniu jak z karabinu, delikatne pryskanie tłuszczu daje się wytrzymać.
A wracając do tematu, to wątróbka smakowała wszystkim, rewelacja. Dziękuję i pozdrawiam!

niebieska-różyczka (2009-03-03 17:35)

Ruda my smażymy pod przykryciem:)

lunaxa (2009-05-31 16:13)

zgadzam sie robilam dzisiaj i jest super drukuje do notesu

Erendis (2009-08-18 18:53)

Nigdy wątróbki nie lubiłam. Przyrządzałam z pewnym obrzydzeniem (na prośbę męża), a skończyło się tym, że zajadłam za każdym razem z dokładką. A dzisiaj znów robię!
W dodatku wcale mi nie pryskało przy smażeniu. Przepis jest super!

justi28 (2009-10-11 16:06)

katex (2010-01-30 13:51)

Wątróbka przepyszna, zrobiłam ją pierwszy raz cała rodzinka była zachwycona :) Polecam

pszczolka (2010-04-14 15:22)

Bardzo smaczna wątróbka, dzięki za przepis

lawenda (2010-06-09 09:35)

Bardzo dobre! dziękuję za przepis!

Bronia_ (2010-08-25 15:35)

Wątróbka pyszna - w mojej wersji dodałam nieco pikantnej przyprawy do gyrosa i podsmażonego boczku. Pycha!

Bronia_ (2010-08-25 15:38)

Myślę o czym innym, piszę co innego... Oczywiście chodziło mi o pikantną paprykę, nie przyprawę gyros. :)

nieogolona_rozyczka (2010-08-27 07:27)

Wątróbka przepyszna! Mąż pierwszy raz w życiu jadł taką wątróbkę - dotychczas tylko w jabłkach. Wygląda przepysznie, smakuje jeszcze lepiej :) Jadł aż mu się uszy trzęsły ;) Wątróbkę podałam z ziemniaczkami - kluseczki kładzone nie za bardzo mi do tego smakowały.

baryz1 (2011-02-06 16:23)

dzisiaj przygotowałam wątróbke w ten sposób pychota.........................................dzięki

stynat (2011-04-12 10:16)

Najlepsza wątróbka jaką jadłam- a jestem smakoszem wątróbek. POLECAM!!!

beata7922 (2011-10-01 00:00)

Wątróbkę robiłam już jakiś czas temu ale poprostu REWELACJA. Polecam serdecznie. Pyszna i taki troszkę orientalny smak. Nadaje się i do chlebka, do makaronu, ziemniaczków, genialna do ryżu i kaszki kuskus. Ja tylko zmieniłam wątróbkę na wieprzową i dodałam ciut świeżego imbiru. Mniam Mniam. Smacznego.

niebieska-różyczka (2011-10-01 12:31)

Beatko smacznego życzę i cieszę sie że smakowało.Pozdrowionka:)

ulek200 (2011-11-07 21:21)

pycha

Dzola (2012-03-24 15:19)

Dzięki za przepis, wątróbka pyszna. Na pewno wyląduje w ulubionych jak dużo innych przepisów Różyczki.