article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
12 jaj, 8 gag kakao ciemne,
32 dag cukru pudru,
6 dag mąki tortowej,
3 dag mąki kartoflanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 litr śmietany gęstej domowej- b. zimnej
15 dag cukru pudru,
1 cukier wanilinowy,
pod koniec ubijania 1 łyżeczka soku z cytryny
Prepare instructions:
Żółtka ucieramy z cukrem i połową kakao.(ucieramy do momentu zjaśnienia masy jajeczno-kakaowej) z białek ubić dobrze pianę i dodać do utartych żółtek i połączyć bardzo delikatnie
obie mąki z proszkiem i kakaem przesiewać do miski i dokładnie połączyć z masa jajeczną.
Gotowe ciasto wlać do blachy (24X40) wyłozonej pergaminem natłuszczonym i piec w temper. 165st przez 50-55min (piek. elektr)
Śmietane ubijać na małych obrotach miksera i przełożyć przekrojony wzdłuż placek.
Na wierzch wylać polewę. Wstawić placek do lodówki na 3-4 godziny.
W-Z-tka jest bardzo mięciutka i wilgotna.
Przepis na tę W-Z-tkę pochodzi z lat ' 70, wygrzebany ze starych przepisów momjej Mamy. Pamiętam ten placek z mojgo dziecinstwa i do dzisiaj jest moim ulubionym plackiem.
Uwaga!!!
Gotowy placek zawsze kroimy gorącym nożem w tedy ma ładne brzegi krojenia a nie są poszarpane!
Fifiurka (2010-12-07 15:30)
6dag maki ile to lyzek stolowych?
besia1803 (2010-12-07 22:36)
Fifiurka
1 łyżka mąki pszennej to 1,5 dag mąki czyli 4 łyżki = 6 dag a ziemniaczanej (1,8 dag) bo jest ciąższa 
wg tabeli "Wagi i miary produktów"
Fifiurka (2010-12-21 09:02)
besia 1803
dzieki :)
daga26 (2010-12-31 15:21)
bardzo dobre ciasto!! dzieki za przepis ....... tylko nie ukroilo sie tak ladnie bo przesadzilam troche z polewa heh ale i tak smakowalo
heigabike (2011-04-01 22:50)
W-Zetka wedlug twojego przepisu smakuja wysmienicie!!! Kilka tygodni temu upieklam pierwszy raz i cala rodzinka i przyjaciele byli zachwyceni, bo wszyscy wiedza, ze ja nie umiem piec ciast. Jutro urodziny tesciowej, ciasto w piekarniku, jeszcze 10 min. Wyglada wspaniale. Dzieki za ten przepis 
besia1803 (2011-04-18 19:30)
Dziękuję wszystkim którzy chwalą ten przepis oraz ciasto i zyczę Wesołych Świąt!!!
