Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Vegeta w słoikach

Vegeta w słoikach

17.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,5 kg marchwi

1 kg selera ( korzeń)

1 kg pietruszki ( korzeń)

1 kg por

200 gram liści selera

200 gram liści pietruszki

200 gram liści magii ( lubczyk)

900 gram soli

W przeciwieństwie do przypraw kupionych w sklepie moja vegeta pozbawiona jest jakichkolwiek ulepszaczy, konserwantów czy wzmacniaczy smaku!(Glutaminian sodu (E621)). Moja vegeta to skupisko witamin i zdrowia, a poza tym zapach ogródka przez cały rok.:) Poza tym jest szybka i łatwa w wykonaniu.

Prepare instructions:

Wszystkie korzenie warzyw obieramy, myjemy i ścieramy ma tarce o dużych oczkach. Por kroimy drobno ( można wykorzystać również zielone części pora), siekamy drobno nożem wszystkie liście. Całość mieszamy z solą. Tak przygotowaną vegetę kładziemy do słoików, zakręcamy ( nie pasteryzujemy !). Taką vegetę można przechowywać cały rok w piwnicy, po otwarciu słoika zawartość trzymamy w lodówce, aż do całkowitego wykorzystania.

Author: romaroza 2013-10-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products Salads Vegetables
Tags:	jarzynka vegeta warzywko more tags

View all comments (10)

Show previous comments

Dżanina Fonda (2013-10-18 15:11)

Dobrze! A niech mi ktoś wytłumaczy, czym różni się dodanie do zupy takiej vegety od dodania świeżych warzyw?

Zuzanna248 (2013-10-18 16:28)

niczym... dlatego jeśli mam ją traktować tylko jako dodatek, smaczek, a oprócz tego dawać jeszcze te same warzywa, to ... to właśnie zrezygnowałam z niej...
ona ma sens - oczywiście to tylko moje zdanie - gdy mamy dużo własnych warzyw i nie mamy innej możliwości przechowania... ale fakt, jest bardzo aromatyczne, zwłaszcza niedługo po przygotowaniu...

BEATA55555 (2013-10-21 17:49)

Robiłam bardzo dawno, dawno ze 25 lat temu . Bardzo sympatyczny smaczek to miało, może nawet zrobię. Fajnie że wstawiłaś przepis bo mój gdzieś przepadł. Tylko gdzie ja świeży lubczyk kupie? W moim starym przepisie tego składnika nie było, na poszukiwanie lubczyku czas ruszyć. Polecam ten przepis, warzywka podkreślały smak zupki (ja dawałam 3- 4 łyżki) dodatkowo bardzo dobrze się przetrzymywały przez zimę w ogrzewanej piwnicy.

romaroza (2013-10-21 18:27)

Lubczyk ( maga) kupiłam u nas w warzywniaku jeszcze w zeszłym tygodniu. Cieszę się, że mogłam Tobie Beatko przypomnieć przepis. Powodzenia w zakupie lubczyku :)

kjadwiga50 (2013-10-21 20:07)

magii nie jest konieczne,a żeby danie nie było za słone,wystarczy po otwarciu słoika przydusić łyżką wegetę i odlać trochę słonej wody, za każdym razem dodawać do potrawy samą wegetę.

Jarka (2013-11-23 21:05)

Dziękuję za przepis. Słoiki stoją w spiżarni. Tak przygotowane warzywa przyspieszą przygotowanie codziennego obiadu. W przyszłym roku postaram się zmniejszyć ilość soli.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

By Olkka, Ogórki w zalewie pomidorowej / Sałatka z ogórków

Ogórki w zalewie pomidorowej / Sałatka z ogórków Olkka

Sałatka szwedzka Oli ayumi88

Buraczki z papryką i cebulą madzia25

By eNka, Sałatka z buraczków do słoika - najlepsza

Sałatka z buraczków do słoika - najlepsza eNka

sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Sałatka z ogórków i papryki eweco

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Vegeta w słoikach

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

gabigold (2013-10-17 20:31)

iwka76 (2013-10-18 07:03)

Zuzanna248 (2013-10-18 07:09)

romaroza (2013-10-18 12:19)