truskawki
cukier
1. Truskawki myjemy i odrywamy ogonki.
2. Przekładamy do umytych słoików. (użyłam małych słoików 450ml) Można ugnieść truskawki, by zmieściło się więcej, ja jednak ich nie upychałam.
3. Do każdego słoika dodajemy cukier (wedle upodobania - u mnie po 3 łyżki).
Zaprawiam w ten sposób maliny. Są pyszne i nigdy się z nimi nic nie dzieje...
w ten sposób przechowujesz pol słoika truskawek i pół powietrza.... ja jeśli tak robię, to po nałożeniu truskawek i zasypaniu cukrem zawsze trochę odczekam, a gdy opadną, dokładam składników
W ten sposób robię też inne owoce, ale po zasypaniu cukrem pozwalam im puścić sok i dokładam warstwę nowych, wtedy jest więcej soku i owoców a mniej powietrza :)
Niestety truskawki szlag trafił. :(
Cukru trzeba dać sporo, poza tym kiedy robiłam w ten sposób truskawki, zawsze też odczekiwałam trochę i dokładałam owoców - po co przechowywać "powietrze", a poza tym słoiki lepiej się zamykają i przechowują gdy są napełnione czyli pełne a nie połowicznie wypełnione.
A moje truskawki mają się dobrze :) Dzięki Zuzanno za podpowiedź, zrobię jak opisałaś w przyszłym roku :)