Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tortowe Ciasto Orzechowe

Tortowe Ciasto Orzechowe

36.3k

380

Difficulty level
Average

Ingredients:

Biszkopt :

8 jaj
25 dag cukru
20 dag mąki pszennej
2 łyżki kakao
budyń czekoladowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Placek orzechowy:

30 dag krojonych orzechów włoskich
6 jajek
25 dag cukru
3 łyzki miodu
3 łyżki mąki pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa:

25 dag. orzechów włoskich
1 szkl. mleka
25 dag. masła
3/4 szkl. cukru pudru
2 łyzki spirytusu

Masa jabłkowa:

kilogram jabłek
galaretka pomarańczowa

Prepare instructions:

Biszkopt:

Białka ubić, dosypywac cukier ciągle ucierając. Dodać żółtka delikatnie mieszając drewniana łyżką.
Na koncu dodac przesianą mąke z budyniem,kawą, kakao i proszkiem do pieczenia .
Piec w temp 180 st przez ok. 45 minut
po upieczeniu przekroic na 2 placki

Placek orzechowy:

Ubić białka, wsypać cukier , nadal chwilę ubijać . Mieszając drewnianą łyżką dodawac zółtka,mąkę zmieszaną z proszkiem , miód i orzechy.

Blaszke wyłozyc papierem do pieczenia, piec do zrumienienia w temp ok 160 st.

Masa orzechowa:

Orzechy zetrzeć w maszynce do orzechów
Zalać gorącym mlekiem
Masło utrzeć z cukrem pudrem , dodawać po łyżce ostudzonych orzechów ( z mlekiem) . Na końcu wlać spirytus i dokładnie wymieszać.

Masa jabłkowa:

Jabłka obrać, zetrzec na tarce o grubych oczkach .
Jabłka włozyc do garnka, gotowac na małym ogniu .Kiedy sie zagotują odstawić i po chwili wsypać galaretke. Dobrze wymieszać. Odstawić do lekkiego ostygnięcia

Przełozenie:

Biszkopt-masa orzechowa-placek orzechowy-ciepłe jabłka-biszkopt

wierzch posmarować częścią masy orzechowej i posypac kakao

Author: Dorotaxx 2009-03-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Masses, creams, toppings and icings
Tags:	orzechowe more tags

View all comments (19)

Show previous comments

Dorotaxx (2010-02-09 09:49)

Cieszę się,że smakowało!

kasiqqq (2010-04-14 11:00)

Upiekłam na 1 dzień świąt na przyjęcie u babci:) wszystkim smakowało:) Polecam

dana39 (2010-05-18 19:49)

Wygląda pysznie, chcę zrobić to ciasto jako tort, wg przepisu, na blasze, czy tej masy orzechowej wystarczy na przełożenie i pokrycie wierzchu i boków? I jak sądzisz czy róże z marcepana domowej roboty pasują do dekoracji tego ciasta? Pytam bo jesteś specjalistką od tortów. Pozdrawiam

Dorotaxx (2010-05-19 06:49)

Myslę,że powinno wystarczyć.
na zdjeciu wierzch jest posmarowany tą masą.Nie pamietam czy boki też smarowałam ale możesz odłożyć trochę więcej na posmarowanie boków.Najwyżej mniejszą iloscią masy przełożysz tort.

Myślę,ze dekoracja z marcepanowych kwiatów jak najbardziej będzie pasowała

ściskam!

dana39 (2010-05-28 22:18)

Biszkopt gotowy, marcepan w różnych kolorach też, ale jedno nie daje mi spokoju, boję się, że od ciepłej masy jabłkowej rozgrzeje sie masa orzechowa i zacznie sie topić; pewnie przesadzam bo nie zauważyłam by sie ktoś na to skarżył, ale znając moje szczęście...
Jutro wieczorem wstawię fotkę;)

Dorotaxx (2010-05-29 08:05)

dana musisz zaczekać aż masa troszkę ostygnie poza tym nie nakładasz ciepłych jabłek na masę orzechową.Jabłka są osobną warstwą w cieście.Przeczytaj przepis dokładnie.
Pozdrawiam i życzę smacznego :-)

dana39 (2010-05-29 21:12)

Dzięki, wiem Dorotko, że masa jest osobno, przeczytałam dokładnie kilka razy, już wydrukowany przepis, tylko bałam sie, że morze to ciepło przejdzie przez warstwę orzechowego placka;) To juz nieistotne zrobiłam jak w przepisie.

dana39 (2010-05-29 21:14)

Ciasto zrobione /a raczej tort/ czasochłonne trochę, ale napewno pyszne. Jutro dam znać jak smakowało, a tak wygląda całośc w moim wykonaniu, tort dla 20 osób:)

Dorotaxx (2010-05-29 22:39)

Koniecznie daj znać czy smakowało.
Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :-)

dana39 (2010-05-30 21:02)

Tortem wszyscy zachwyceni, nie za słodkie, poprostu super! napewno zrobię jeszcze nie raz. Pierwszą warstwę biszkopta posmarowałam dodatkowo cienką warstwa powideł śliwkowych, to jedyna modyfikacja:) Pozdrawiam i dziękuję.
A tak ta pychotka wygląda w środku:Na 20 osób wystarczyła połowa.

Dorotaxx (2010-06-01 07:49)

Dana
Bardzo się cieszę,że smakowało!
Pozdrawiam

anarose88 (2011-10-27 23:00)

no pieknie wyglada ale ciekawe czy biszkopt będzie się trzymał (nie opadnie) i czy masa orzechowa wyjdzie bo ciasto biszkopt orzechowy mi nie wyszedł i zraziłam się do orzechów

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Czekoladowe Silvana90

By jackie90, Tort Czekoladowo - Kajmakowy

Tort Czekoladowo - Kajmakowy jackie90

Delicja Truskawkowa monisia36

Placek dla sikorek avea

Szybko Owocowo lelek

By Olkka, Szarlotka Królewska / na zimno

Szarlotka Królewska / na zimno Olkka

Nutellowiec hanys

Meduza kriszna

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Tortowe Ciasto Orzechowe

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

KRYSTYNA2309 (2009-05-07 10:09)

carmen112 (2009-05-07 10:25)

justine75 (2009-05-07 10:47)

solemanthea (2009-06-05 14:30)

3majsiemaja (2009-11-26 22:51)

Dorotaxx (2009-12-07 09:46)

aloalo (2010-02-09 08:12)