Comments for recipe „Tort Zygzak”

patysiapysia (2009-03-18 16:03)

sliczny Ci wyszedł ten torcik

skopolendra (2009-03-18 16:23)

Super torcik.Moja synek marzy o takim:)

skopolendra (2009-03-18 16:24)

moj synek mialo byc

mariolan76 (2009-03-18 17:13)

super

dorisek2620 (2009-03-18 20:39)

cuuuudoooo!!!!!!

rybka80 (2009-03-19 10:04)

Witaj Aniula.Chciałam zrobić twój tort śmietanowo-truskawkowy (już się nastawiłam na ten krem)  tym razem (synek zażyczył sobie Puchatka)ale jak zobaczył Zygzaka to zmienił zdanie.Czy gdybym zrobiła Zygzaka (biszkopt) w mniejszej foremce 30x25cm' to czy starczy mi 750Ml kremówki i jak wtedy ma się kremówka do barwnika ( pierwszy raz barwiłabym  śmitanę kremówkę), boję się że kremówka mi się rozwarstwi,   do krremu budyniowego barwnik już dodawałam i zawsze było ok.Dodam że mój barwnik czerwony to pasta czerwona z tortowni

Aniula27 (2009-03-19 13:11)

Niestety w kwestii kremówki nie mogę tobie pomóc bo też jeszcze nigdy jej nie barwiłam,obawiam się jednak że może się zważyć. Jak robię zygzaka to raczej decyduje się na krem budyniowy ponieważ kremówka z żelatyną dosyć szybko tężeje i z tortem trzeba się uwijać, a tego auta raczej nie da się szybko zrobić, jest  pracochłonny. Na udekorowanie auta zużywam dosyć dużo kremu, 750ml może nie starczyć, lepiej ubić litr niż się potem denerwować że zabrakło:) Proponuje jednak zdecydować się na krem budyniowy.

magda1 (2009-03-19 14:03)

cudo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

rybka80 (2009-03-19 14:33)

Dzięki Aniulko.W takimrazie zrobię z masą budyniową.A czy przed dekorowaniem najpierw masę schładzasz w lodówce żeby rozetki się nie rozjeżdżały czy nie??i doradź jak wykombinować niebieskie szyby i oczy Zygzaka.

Aniula27 (2009-03-19 19:02)

Masa przeważnie wychodzi mi wystarczająco gęsta i nic się nie rozpływa ale jak będzie za rzadka to lepiej schłodzić, szybki i oczy uzyskałam dodając niebieskiego barwnika ale jak go nie posiadasz to kolory zawsze można zmienić, szyby mogą być w naturalnym kolorze kremu a oczy brązowe z jasnymi źrenicami i też będzie fajnie.

sygulka79 (2009-03-19 19:50)

Super fajny twój torcik w czerwcu są urodzinki mojego syncia do tego czasu będe się motywować aby upiec taki tort :) Dzięki za przepis 

aniag81 (2009-03-27 21:47)

Świetny ten torcik. Chciałam zrobić taki mojemu mężowi na 30 stke. Ale mam  pytanko. Jak będę robiła krem do barwienia to  w jakim momencie mam dodać barwnik. I jeszcze jak bys mogla mi doradzic jakich ty uzywasz barwników, nie mam pojecia jakie są najlepsze , czy lepszy jest w płynie czy w proszku?

Aniula27 (2009-03-27 22:07)

Barwnik dodajemy do gotowego kremu,najpierw przełóż tort pokryj wierzch a resztę kremu podziel na porcję i zabarw.
Koloru niebieskiego , brązowego i żółtego potrzebujemy po dwie, trzy łyżki kremu, reszta na czerwono.
Do barwienia kremu budyniowego najlepsze są barwniki w proszku.Pozdrawiam i udanego wypieku

aniag81 (2009-03-28 20:47)

Bardzo dziękuje za podpowiedź

anulka81 (2009-04-04 12:30)

witam. mam pytanko, gdze mozna zaopatrzyc sie w te barwniki do ciasta? moze to głupie pytanie :)))

Aniula27 (2009-04-04 16:34)

http://www.pan-centrum.pl/sklep,Barwniki_do_mas_cukrowych,93,66,0,,0.html?clear=k&n=25
http://www.tortownia.pl/produkty.php?kid=32
http://www.allegro.pl/search.php?string=barwniki&us_id=6124133&country=1
Na tych stronkach możesz kupić barwniki w żelu, najtańsze są na allegro, barwników w proszku jest już znacznie mniej i są drogie. Druga opcja to hurtownia cukiernicza, jesli masz taka w poblizu to bez problemu sie zaopatrzysz.

milusia69 (2009-04-07 18:58)

Aniu Ty kiedys wspominiałas ze mozna uzyc barwnika do barwienia jajek ....ale to wtedy chyba nie bedzie do zjedzenia ale bardziej jako dekoracja  ....czy tak ?

Aniula27 (2009-04-07 19:23)

Jak nie miałam innych barwników to używałam tych do jajek, barwiłam nimi masę marcepanową na kwiatki, listki itp. więc i tak nikt tego nie jadł.Ale wydaje mi się że te barwniki muszą być jadalne skoro mają bezpośredni kontakt z jedzeniem ,tylko że jest ich w opakowaniu bardzo mało a czerwonego potrzeba sporo.

milusia69 (2009-04-07 23:12)

dziekuje za odpowiedz :) ktoś mi mówił ze mozna tez dodac barwniki spożywcze które kupuje sie w sklepie z aktykułami wędkarskimi ...ciekawe czy takie moga byc ? ;)

rybka80 (2009-04-23 22:59)

Tort był bardzo smaczny.Może nie wyszedł najlepiej, ale solenizantowi bardzo się podobał i mu smakował (a to najważniejsze).Dziękuję za przepis i porady.pozdrawiam

aniag81 (2009-05-04 15:45)

Tort rewelacyjny. Zrobiłam go na 30 urodziny mojego męża. Wszystkim gosciom bardzo smakował i dostałam bardzo duzo miłych pochwał na temat smaku tego rarytasa. Dziękuje autorce przepisu ,że umieściła swoją recepture na tej stronie. Krem do tortu wyszedł przepyszny, smak wyjatkowy, ani słodki, ani kwaśny , taki w sam raz. A pomysł z samochodem świetny. Mój mąż był bardzo zaskoczony, że takie cuda można zrobić z ciasta.

Linsday (2009-05-25 07:24)

Psychomona (2009-05-25 11:13)

Witam!
Mam pytanie czy dodajesz jakiegos utwardzacza do tej masy ozdobnej? Bo te gwiazki tak ladnie wygladaja,ja niedawno tobilam tort puchatka i wszystko sie rozplywalo po dodaniu barwnikow   i nie chcialabym ,zeby i tym razem tak wyszlo-wtedy nie bylo zadnych g wiazdek tylko taka kolorowa ciapka  a wlasnie z tymi gwiazdkami to wyglada slicznie.Oczywiscie koncowke mialam gwiazdke...
Tort zamierzam robic juz w czwartek na pierwsze urodzinki mojego synka,wiec prosze o odpowiedz  

Aniula27 (2009-05-25 15:30)

Nie dodaje do masy żadnych utwardzaczy, może używałaś barwników w płynie dlatego krem się rozpływał, do kremu najlepsze są w proszku ewentualnie w żelu. Pamiętam jak robiłam to auto pierwszy raz to miałam trochę mało kremu, został mi już tylko do zrobienia czerwony kolor, dodałam barwnika do reszty masy, wzięłam jeszcze 1/3 kostki Kasi i wkręciłam do niej czerwony krem, wówczas krem był najbardziej twardy i trzymał kształt.Trzymam kciuki żeby torcik się udał, pozdrawiam:)

anulka0276 (2009-05-26 07:59)

Aniula ! powiedz mi proszę czy masa w rękawie w trakcie wyciskania nie zaczyna Ci pływać - bo ja ile razy chcę cos zrobić to "odpływam" -wsadzam w miare twardą a masę do rekawa a po chwili wypływa mi breja?

Aniula27 (2009-05-26 09:49)

Staram się tak trzymać rękaw aby jak najmniej ogrzewać masę rękami, jedną ręką trzymam rękaw u góry a drugą tylko lekko podtrzymuje opuszkami, jak w rękawie zostaje już tylko trochę masy to też mi rzednie ale nigdy nie na tyle żebym nie mogła dekorować tortu, myślę że zależy to też od jakości masła i margaryny, a jak już nic nie da się zrobić to zawsze można masę schłodzić w lodówce.

anulka0276 (2009-05-26 12:01)

dziękuje! muszę chyba teraz spróbować z margaryna - chociaż te na "maśle" które robiłam o ile w torcie były super to na dekoracjach legły! no nic w końcu trzeba próbować

jamaja (2009-05-26 23:10)

Witam!!
Czy mozna uzyc barwnika w płynie??? Znalazłam na allegro  barwniki firmy wuzitta , sa o wiele tańsze od wiltona ale czy równie dobre??? Nigdy nie korzystałam z barwników, dlatego jeśli ktoś wie, proszę o opinię.

anulka0276 (2009-05-27 07:13)

ja kupiłam te barwniki równiez na allegro ale wg mnie sa beznadziejne - bardzo rozrzedzaja masy- jeśli chcesz mocniejszy odcień to już wogóle! ja kupiłam taki zestaw  z 3 kolorami wiltona w zelu odrobina na wykałaczce dodana do masy juz robi fajny kolorek;)

Aniula27 (2009-05-27 09:36)

Myślę że barwniki w płynie odpadają, no chyba że zależy nam na kolorowej zupie:) idealne do kremu są barwniki w proszku, ewentualnie w żelu, tak jak pisze anulka Wiltona się sprawdzają

Psychomona (2009-05-28 18:40)

Blagam niech szybko ktos odpisze ile mniej wiecej sie piecze biszkopt? no i widze ze nie ma proszku do pieczenia mam nadzieje,ze wyjdzie...bo ladnie sie ubilo,ale jak dodalam make i budyn zrobilo sie takie dziwne

alman (2009-05-28 19:03)

ok. 30 min. maksymalnie, a proszek w biszkopcie nie zawsze jest obowiązkowy

Psychomona (2009-05-28 19:16)

slicznie dziekuje  w takim razie wylaczylam piekarnik ,ladnie wyroslo,mam nadzieje,ze nie opadnie :)

Aniula27 (2009-05-28 19:57)

Dziękuje Psychomona że mnie wyręczyłaś, alman ja do biszkoptów nigdy nie dodaje proszku i zawsze wychodzi, trzymam kciuki żeby ciacho się udało:)

Psychomona (2009-05-28 21:35)

Aniula27 hehe pomylilas nicki  ale to nic hehe a wiec pisze najswiezsze wiesci  biszkopt przepyszny,wysoki i cudny,jeszcze nigdy nie robilam biszkoptu bez proszku do pieczenia  ale ten wyszedl przepieknie,auto juz uformowane i wyglada super,jutro zrobie krem i dokoncze,bo musi byc na sobote :) teraz tylko jeszcze sie boje tego kremu,znaczy ozdabiania,zeby mi te sliczne gwiazki wyszly(pisalam wczesniej o tych gwiazdkach,ze w poprzednim torcie nie wyszly) mam nadzieje,ze bedzie dobrze,jak skoncze caly tort to wkleje fotke  pozdrowionka serdeczne.

Psychomona (2009-05-29 16:10)

czy ten budyn ma byc ugotowany na tej masie jajecznej ?! czy osobno go ugotowac?!

Psychomona (2009-05-29 16:40)

ok,nie bylo pytania :) juz zrobilam hehe

anusias (2009-06-08 14:25)

wspaniały tort, tego właśnie szukałam, widziałam u koleżanek torty autka z cukierni, ale nawet się nie umywają :) już wiem co zrobię na urodziny synka w sierpniu. dzi ekuję i pozdrawiam autorkę

Ania W. (2009-06-12 21:29)

Skożystałam z Twojego Aniu przepisu na cudny torcik. Syn jest zachwycony.Chociaż dopiero jutro będzie konsumowany,to dziś jest podziwiany.

jannaj (2009-06-12 23:29)

Po prostu nie mam słów. Oglądałam twoją stronę - kolejna kobieta przegeniusz na wielkim żarciu.

Aniula27 (2009-06-14 12:23)

Dziewczyny, dzięki za te wszystkie miłe słowa, Ania W. torcik wyszedł cudnie, mam nadzieje że również smakował, pozdrawiam:)

Ania W. (2009-06-15 18:14)

Aniu,był pyszny Już mam następne zamówienie na przyszłą niedzielę, na taki sam tort. Pozdrawiam

Ismea (2009-06-18 09:27)

Hey Aniu ja mam takie pytanko jakiej jest wielkości ten torcik? bo dziś bede robiła biszkopt, a jutro reszte mój synek ma w sobote urodzinki i zastanawiam sie czy po za tym tortem upiec jeszcze inne ciasto... osób bedzie w sumie 9 ... czekam na odpowiec pozdrawiam serdecznie

Aniula27 (2009-06-18 10:10)

Myślę że jak na 9 osób to kazdy spokojnie załapie się na dwa kawałki, sama najlepiej wiesz jakie możliwości maja Twoi goście, jak u mnie jest impreza i nie wiem czy piec dodatkowe ciasto to przeważnie decyduje się na jakieś drobne wypieki:rogaliki, babeczki czy coś podobnego, jeśli masz formę do muffinek to mogę polecić superszybkie i pyszne muffinki:)

sygulka79 (2009-06-18 19:54)

Aniulu zastaniawiam sie tak , bo za późno się opamiętałam z tymi barwnikami i teraz już nie zdąże zamówić na stronkach !! A jakbym tak użyła kiślów czy czegoś innego np. tych barwników do jajek albo ze sklepu wędkarskiego ? Bardzo bym chciała aby tort miał orginalne kolory , a może Ty masz jakiś inny pomysł ? Proszę o szybką odp. bo na niedzielę robi tego torta wię mało czasu mi zastało na ewentualne zakupy :) Pozdrawiam 

Aniula27 (2009-06-18 20:18)

jeśli nie masz barwników to moze być problem, barwników do jajek musiałabyś mieć bardzo dużo żeby zabarwić taka ilość kremu a te wędkarskie nie wiadomo czy jadalne, największy problem z czerwonym bo trzeba dodać naprawdę sporo żeby uzyskać taki żywo czerwony, kisielem na pewno tego nie uzyskasz a krem będzie smakował mąką, jedyne co mogę poradzić to zorientować się czy niedaleko nie ma hurtowni cukierniczej, ja bardzo długo szukałam barwników w proszku i okazało się że hurtownie mam bardzo blisko, dowiedziałam się o niej w cukierni w moim mieście, pozdrawiam.

Ismea (2009-06-19 10:53)

witam
Nie wiem co sie stało wszystko robiłam tak jak w opisie lecz moja masa budyniowa sie zważyła....

sygulka79 (2009-06-21 09:25)

Torcik już gotowy czeka na gości 

sygulka79 (2009-06-21 09:26)

A oto moje dzieło 

etapE (2009-06-24 16:45)

Tortrewelacyjny. Za dwa tygodnie mój synek kończy 5lat. Zygzaka wprost uwielbia. Jestem pewna, że bedzie zachwycony takim tortem. Po zakończeniu swojego dzieła na pewno nie omieszkam go pokazać.