You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Tatar wg Różyczki”

Write comment Back to recipe "Tatar wg Różyczki"
BARBÓRKA

(2008-11-02 23:23)

ja zółtka wyrabiam razem z mięsem juz w misce bo u nas inaczej nikt nie je .Pysznosci!!!!

eweS

(2008-11-03 08:06)

eweS
Witam

mam pytanie jak się parzy surowe żółtka?

renataz36

(2008-11-03 10:27)

Robię tatara bardzo podobnie, niestety dla mnie za rzadko bo jadam tylko ja z mężem. Podajemy prawie dokładnie tak jak niebieska różyczka (tylko z musztardą jeszcze nie próbowałam). U nas na wierzchu robi się różyczkę z masła (niekoniecznie). eweS przeczytaj dokłanie w składnikach Ania napisała że parzymy całe jajko a nie żółtko

Kluko

(2008-11-03 10:52)

Jak parzy sie żółtka??? Nie do końca umiem to sobie wyobrazic....

Kluko

(2008-11-03 11:01)

O właśnie doczytałem, że pewnie Ci chodzi o parzenie całego jajka, tak? Otóż po sparzeniu jajka wrzątkiem jego środek dalej jest surowy..... więc siłą  rzeczy żółtka dalej jesz surowe. Pewnie widziałaś gotowane jajka w środku i wiesz jaka jest różnica.... A po drugie parzenie jajek nie do końca skutkuje pozbyciem się Salmonnelli. Skarupka jest faktycznie wyparzona, ale jesli jajko jest zainfekowane to bakterie rozwijają się też w środku....

manoo

(2008-11-03 11:33)

Kluko niestety to jest ta niepewnosc ale wielbicielok tatara nie moze przeszkadzac :)  jak jemy surowe mieso to i jajko moze byc surowe parzenie jajka ma zapobiec przedostaniu sie do jajka bakteri zalegajacych na skorupce :) przepis pychotka podobnie jak reszta w twojej karierze niebieska-rozyczko  pozdrawiam

niebieska-różyczka

(2008-11-03 13:19)

Kiedyś się sprzeczałam i mówiłam żeby nie jeść surowych jajek,ale za radą babci,która jednak używa surowych jajek:)już się nie boję.Każde jajko do tatara, wkładam do garnuszka i zalewam wrzątkiem,czekam minutę,po tym czasie białko jest prawie ścięte,rozdzielam jajeczko i biorę samo żółtko.Ostatnio jak kręciłam majonez dałam jajko takie ścięte do majonezu,wyszedł super w smaku i bardzo gęsty.
Barbórko, u nas jak się podaje tatara  na stól,też sie wyrabia żółtka razem!,tego tatara co jest na zdjeciu robiłam dla taty i dla mnie i też po zrobieniu zdjęcia wszystko wymieszałam.Chciałam jeszcze powiedzieć, że latem nie jadamy tatara,tylko w okresie jesienno -zimowym.Pozdrowionka dla wszystkich:)

Kluko

(2008-11-03 13:34)

Takiego sposobu parzenia jajek jeszcze nie znałem. Z czystej ciekawości spróbuje.  U mnie w domu też parzyło się jajka, ale ja przestałem. Czy dobrze czy źle to juz kwestia sporna. Natomiast wielbiciele tatara bez żółteczka oczywiście się obejśc nie mogą :) Poza tym przepis ciekawy, bo ja np dodaje zwykły czarny pieprz, ale ciekawi mnie ten pieprz ziołowy :)

niebieska-różyczka

(2008-11-03 13:49)

Kluko,ja bardzo polubiłam ziołowy pieprz:) teraz  używam go do wszystkiego,ma taki inny smak i też daje ostrość,tylko kupuje firmy appetita,bo najlepiej mi smakuje.Jeszcze słówko do Renatki:)  uwielbiam z musztardą tatara,też nie dawałam,ale wyczytałam na stronce że lepiej smakuje,tylko na początek troszeczkę żeby nie zepsuć smaku mięsa,jak zasmakuje można wtedy dać więcej:)

Hechler Elisabeth

(2008-11-04 10:39)

Ciekawa jestem, czy ktos z was probowal dodac posiekanych grzybkow marynowanych? Jezeli nie, to polecam. Palce lizac.

niebieska-różyczka

(2008-11-04 15:49)

Mnie najlepiej smakuje tatar z cebulą i ogórkiem,dziękuję za cenna radę Elisabeth,przy najbliższej okazji spróbuję.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close