You are here:
Main page
/
Recipes
/
Szynka wieprzowa pieczona z ziemniakami i cebulką
Szynka wieprzowa pieczona z ziemniakami i cebulką
51.8k
31
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Szynka wieprzowa ok 1 kg (ja dziś robiłam z pół kilo) przyprawy do szynki: zioła prowensalkskie , majeranek, chrzan, musztarda, czosnek żywy, papryka, wegeta, pieprz.
Ziemniaki wedle uznania, cebula średnia,
troszke oleju
naczynie żaroodporne lub rondel który można włożyć do piekarnika.
Prepare instructions:
Szynke myjemy nacieramy przyprawamy odstawiamy aby składniki wchłoneły w szynke, ( ja ją trzymałam 24 gdyż robiłam to dziś na obiad-niedziela).
Szynke rumienimy w rondlu na oleju lub oliwie jak kto woli gdy ją zrumienimy , podlewamy gorąca wodą , dodać pół kosteczki wołowej (knorr winiaryitp), dusimy tak na małym okniu przez pół godziny.
Po pół gdzinie dodajemy obrane umyte ziemniaki np. połówki gdy są zbyt duże i kładziemy je na około szynki wraz pokrojoną na piórka cebulą. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika pieczemy pod przykryciem 40 min , w tym czasie sprawdzamy czy dochodzą ziemniaki , po 40 min ściągamy pokrywkę posypujemy ziemniaki lekko solą i pieprzem i nie przykrywamy, chcemy aby szynka była lekko przypieczona i ziemniaczki tez :)
Jeśli nie mamy takiego rondla należy wszystko przenieść w naczynie żaroodporne wraz z sosem który się zrobił.
Potem podajemy wszystko na talerzyku polewamy sosem, ja podałam dziś z buraczkami :) Pycha!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".