Comments for recipe „Szybkie korniszony”

andzia2607 (2008-09-23 12:36)

a jest jakas roznica czy dodam wode przegotowana czy surowa?

alfa_beta (2008-09-23 13:39)

Besia1803, potwierdzam,że korniszony robione tym sposobem są pyszne, twarde tylko rzeczywiście trzeba pilnowac czasu pasteryzacji. Robię tak od lat i zawsze sie udają.
Nie wiem jak besia ale ja daję surową wodę. Różnica- znaczna oszczędność czasu,nie trzeba gotować i studzić:)))

alfa_beta (2008-09-23 14:52)

Besia, raz  zdarzyło mi się przegotować te ogórki,ale tylko przez ...telefon od przyjaciółki:))
Teraz  jak kulki gorczycy zaczynają wypływać do wierzchu to zdejmuję z ognia, odwracam, nawet jak jeszcze nie nabiorą żółtego koloru,to i tak po chwili one dojdą. Jak zalejesz ciepłą wodą to jednak trochę zmiekną ,łapią kolor i wtedy możesz nie mieć orientacji kiedy zdjąć z ognia.
Jedynie obserwując te kulki gorczycy:)))
No i ja też mam wodę ze studni, bo myślę że mocno chlorowaną to jednak bym przegotowywała.
Pozdrawiam również:)))

besia1803 (2008-09-25 11:04)

Alfa-beta masz racje z tymi kulkami gorczycy, nie pomyślałam o tym. Na pewno wezmę to pod uwagę na drugi rok.Dzięki za radę.

Andzia2607 jeśli chodzi o wodę z ujęcia miejskiego to bym wodę  przegotowała,  tak jak Alfa-beta, albo zainwestowała w filtr do wody (np: dzbankowy), nie tylko ze względu na przetwory ale i na własne zdrowie. A różnicy w ogórkach smakowo nie ma żadnej.
 Pozdrawiam Was obie!

nitka (2010-07-19 10:54)

Zrobiłam ogóreczki ale zaniepokoił mnie brak chrzanu w przepisie nigdy się z tym nie spotkałam:-)przepis świetny szczególnie dla leniuszków takich jak ja dam znać jak wyszły za jakiś czas:-)pozdrawiam autorkę

besia1803 (2010-07-19 21:56)

Nitka! w tym przepisie nie ma własnie chrzanu i zapewniam cie ze  ogórki sa b. dobre, robię je od paru lat. Dzisiejszą partię korniszonków właśnie skończyłam  pasteryzować...pozdrawiam!

leszek (2010-07-20 17:05)

Zainteresował mnie ten przepis bo aktualnie na czasie ale mam pytanie odnośnie łyżki octu ja mam łyżki średnie i duże,którą należy wziąć jako miarę  

besia1803 (2010-07-20 23:43)

Leszku moja duża łyżka jest dość duża, więc weż dużą i tą łyżką tez udzielaj sól i cukier. Oczywiście myślimy też o dużych litrowych słoikach,  bo w mniejszych była by marynata za mocna, zyczę powodzenia i smacznego :)

rene1 (2010-07-29 12:22)

Ogóreczki rewelacja , jeszcze w ten sposób  nie robiłam ogórków ,bardzo fajny przepis wyszły super ,bardzo smaczne dziękuję za przepis ,pozdrawiam.

madzina (2011-08-21 08:58)

Robiłam miesiąc tem udane , dziękuje za przepis !!!

zojka69 (2011-09-10 11:27)

Co roku zrobione i co roku zachwycona cała rodzina:))

Pyszniutkie i .....szybkie!!!

Dziękuję za przepis!!! POZDRAWIAM!!

monia00 (2012-12-19 04:52)

wlasnie dzis otworzylam pierwszy sloik z korniszonami i jestesmy zachwyceni smakiem i kruchoscia tych ogorkow . korniszony robilam po raz pierwszy i bardzo sie ciesze ze trafilam na twoj przepis .dziekuje i polecam wyprobowac