Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szarlotka rozpływająca się w ustach

Szarlotka rozpływająca się w ustach

93.9k

821

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
3 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1 duży cukier waniliowy (16g)
6 żółtek
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
250 g masła lub margaryny

szklanka=250ml

Nadzienie:
6 gruszek (klapsy lub konferencje) około 1,30 kg
6 jabłek w miarę słodkich około 1,30 kg
3 marchewki
1 cukier waniliowy (8g)
1/4 szkl wody

Dodatkowo:
2 kisiele jabłkowe 38g każdy
6 białek
1/4 szkl cukru

szklanka=250ml

Prepare instructions:

Mąkę przesiać, dodać cukier, proszek do pieczenia, schłodzone masło. Szybko przesiekać, a następnie dodać żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części (jedną większą, drugą mniejszą). Mniejszą zamrozić.
Blaszkę o wymiarach 28x24 cm, wysmarować lekko tłuszczem, wylepić blaszkę ciastem (większą częścią), nakłuć widelcem.
Jabłka i gruszki cienko obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka, podlać 1/4 szklanki wody. Dusić 15 min.

Po tym czasie dodać startą marchewkę na drobnych oczkach i dusić, aż wszystko będzie się rozpadać, wsypać cukier waniliowy, wymieszać i wystudzić.
Zimne nadzienie wyłożyć na ciasto. Pianę ubić na sztywną bezę z odrobiną soli (białka mają być zimne przed ubiciem). Pod koniec dodać cukier, chwilę ubijać. Wreszcie dodać kisiele jabłkowe i wyłożyć całość na ciasto.
Pozostałe ciasto wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na tarce bezpośrednio na pianę.
Piec w 180°C około 55-60 min.
Można posypać cukrem pudrem.

Author: niebieska-różyczka 2009-09-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes
Tags:	ciasto deser gruszki jabłka kisiel szarlotka z owocami more tags

View all comments (43)

Show previous comments

Madame2006 (2012-10-01 19:54)

Ciasto jest baaardzo dobre. Polecam!

markus130 (2014-10-22 19:19)

Szarlotka znikła po niespełna dniu!!

Moja żona,teściowa,szwagier.itp.jako krytycy nie powiedzieli ani słowa bo...mieli pełne usta!!

Dzięki i pozdrowienia.

Izma73 (2014-11-01 20:19)

Popełniłam błąd i marchewkę starłam na dużych oczkach,mimo że chwilę dusiła się ,była lekko twardawa,poza tym niektórzy mieli długie zęby na marchewkę .Ciasto kruche bardzo smaczne,wyszła mi takie żółciótkie, z wiejskich jajek.Mi smakuje,ale nie wiem czy będę jeszcze próbować w tej wersji.

emilciak (2015-05-14 10:07)

A czy owoce nie będą się "rozpływały" bez cukru ani galaretki?

mania233 (2021-05-31 17:11)

Witam, jaki kisiel będzie pasować bo nie ma u mnie jablkowego

alman (2021-06-01 08:52)

cytrynowy?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Pleśniak borówkowy bardzo delikatny

Pleśniak borówkowy bardzo delikatny Wkn

Szarlotka na bogato kate79

Szarlotka marcepanowa megi65

By promyczek71, Szarlotka na półkruchym cieście

Szarlotka na półkruchym cieście promyczek71

By Mama - Różyczki, Szarlotka kruszonkowa bardzo szybka

Szarlotka kruszonkowa bardzo szybka Mama - Różyczki

By Teresa.Marcjan, Ciasto kruche z jabłkiem i śliwkami

Ciasto kruche z jabłkiem i śliwkami Teresa.Marcjan

By stillnox, Szarlotka z bezą na kruchym cieście - obłędna

Szarlotka z bezą na kruchym cieście - obłędna stillnox

Błyskawiczny jabłecznik megi65

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Szarlotka rozpływająca się w ustach

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

sonieczka (2009-09-06 12:09)

niebieska-różyczka (2009-09-06 12:38)

emi-niunia (2009-09-06 16:08)

dana39 (2009-09-06 18:07)

niebieska-różyczka (2009-09-06 18:57)

agulinia (2009-09-06 19:06)

rdzina (2009-09-06 20:17)

emi-niunia (2009-09-07 10:39)

emi-niunia (2009-09-07 20:09)

nonka4 (2009-09-07 20:17)

niebieska-różyczka (2009-09-07 20:37)

Bilka (2009-09-10 21:31)

niebieska-różyczka (2009-09-10 21:46)

kopii (2009-09-11 06:57)

Ila 45 (2009-09-14 11:22)

nenka72 (2009-09-15 13:55)

niebieska-różyczka (2009-09-15 14:47)

monilen (2009-09-15 15:29)

blackrose4u (2009-09-16 17:39)

niebieska-różyczka (2009-09-16 17:54)

ptysioch (2009-10-02 10:15)

bytomianka (2009-10-02 19:39)

niebieska-różyczka (2009-10-03 18:17)

ptysioch (2009-10-05 11:06)

niebieska-różyczka (2009-10-05 14:19)

Almira (2009-11-19 15:01)

niebieska-różyczka (2009-11-19 17:05)

marcia858 (2009-11-24 08:32)

anulinka_81 (2009-12-13 10:54)

Lucynao (2009-12-22 16:09)

niebieska-różyczka (2009-12-22 16:44)

asiek74 (2010-04-04 22:52)

tarja24 (2010-11-26 20:43)

MalinowaMamba (2011-06-15 07:35)

mona_77 (2011-11-06 00:03)

kiniamta (2011-12-26 00:43)

ika1707 (2012-03-03 21:44)