Szarlotka jabłkowa

Witam ponownie!
Podzielę się z wami tym razem naprawdę wyśmienitym przepisem.
Wyszukałam go na potrzebę zrobienia ciasta z rabarbarem ale sprawdza się doskonale w wielu wersjach z owocami.
Ciasto jest kruche,delikatne i jakby tu powiedzieć..takie Naprawdę nie ma żadnego problemu w jego zrobieniu.
Mąki zmieszać,przesiać dodać proszek do pieczenia,masło,rozdrobnić,dodać żółtka,jajko,śmietanę,zapach.Szybko zagnieść ciasto i schować do lodówki na 30 min.
W tym czasie obieramy jabłka,kroimy w drobną kosteczkę dodajemy cukier i cynamon.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy 3/4 ciasta,jest bardzo delikatne więc ja zawsze wyklejam blachę małymi placuszkami z ciasta.Na to wysypujemy wcześniej przygotowane jabłka.Na wierzch ubitą pianę z białek i znowu kleimy małe placuszki i układamy je na wiechu.Zostaje nam po zrobieniu ciasta jedno żółtko.Pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 C.Zależnie od piekarnika można skorygować czas pieczenia,ciasto powinno się ładnie zarumienić.Życzę smacznego i powodzenia!