Słoik gotowej czerwonej kapusty (masa po odsączeniu 475 g)
1 kwaskowe jabłko
1 średnia cebula
łyżka majonezu
sól
czarny pieprz z młynka
łyżeczka cukru
Kapustę odsączamy z zalewy. Jabłko obieramy, ścieramy na grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko mieszamy. Dodajemy majonez. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Schładzamy w lodówce.
Smacznego! To banalny sposób na pyszną surówkę do obiadu, która idealnie komponuje się z pieczonymi mięsami z sosem.
Od lat robie taką surówkę i potwierdzam- jest bardzo dobra.