article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
Janek (2007-05-21 09:36)
Wstawiam też odzyskane komentarze:
Dorota zza plota w dniu 2007-01-04 napisał(a):
Hej Janku bardzo ciekawy przepis. Intryguje mnie rownierz to ze te skorki cytrynowe kandyzuje sie z biala - zwykle przecierz gorzka czescia. Jak to wplywa na smak? Czy takie skorki sa lekko gorzkawe albo lepiej gorzkawo-slodkie (z charakterem )czy tez goryczka zatraca sie zupelnie?
Janek w dniu 2007-01-04 napisał(a):
Doroto, tak jak zaznaczyłaś mają swój "charakterek smakowy", wg mnie ciekawszy niż pomarańczowa. Można cytrynową skórkę przed "ocukrzaniem" pogotować (po10 min) 2 razy w samej wodzie zmieniając ją. Można też więcej razy w cuksze. Goryczka ginie prawie całkiem,
jest wyczuwalna dopiero przy dłuższym żuciu skórek.
Janek