Ciasto;3szkl.mąki,0.5 szkl.cukru pudru,5 żółtek,2łyżeczki proszku do pieczenia,25dkg masła lub margaryny.
Masa:1 litr śmietany 18%,20 dkg wiórek kokosowych,5 białek,1 szkl cukru,1 budyń śmietankowy duży,1 łyżka mąki ziemniaczanej, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Dodatkowo powidła śliwkowe
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na pół.1 część wyłożyć blaszke i posmarować powidłami śliwkowymi,2 część włożyć do zamrażalnika.
Białka ubić z cukrem na sztywną masę, dodać śmietane i pozostałe składniki,wymieszać i wyłożyć na ciasto.Na górę zetrzeć 2 część ciasta ,piec około 50 min w temp. 180-190 st.
Czy część śmietanowa jest sztywna? Czy łatwo się kroi?
Łatwo pod warunkiem ze wystygnie , chociaż u mnie zawsze jeszcze ciepłe jest krojone.