Comments for recipe „Stefanka- najlepszy oryginalny przepis”

fruzielka (2005-05-09 16:11)

dziękuję za przepis, zawsze czegoś takiego szukałam, dziś wybróbuję i napiszę jak mi wyszło. pozdrawiam Fruzielka

Mariusz po prostu gotuj (2005-05-13 14:29)

wygląda super, uwielbiam stefankę!!! Napewno zrobię (pewnie w sobotę) i napiszę jak wyszła:))

Dorinka (2005-05-14 00:10)

herbatniki mozna namoczyc w kawie robie tak od lat i tez jest super,pozdrawiam

Mariusz po prostu gotuj (2005-05-19 18:48)

Zrobiłem i było SUUUUUPER!!! Naprawdę polecam!! Zrobiłem wieczorem a w niedzielę prawie całą zjadłem sam... No ale w poniedziałek poszedłem na siłownię:))

BB. (2005-08-11 16:57)

Robiłam, udało się nawet takiemu beztalenciu jak mi. Polecam. Jest bardzo dobre i łatw w przygotowaniu.

Mariusz po prostu gotuj (2005-08-11 18:08)

Tak, tak, jeszcze raz muszę to potwierdzić- stefanka jest naprawdę re-we-la-cyj-na:D

malolata89 (2005-08-20 12:18)

hmmm... mnie cos nie wyszlo... dodalam maslo rame z witaminami i jakos to chyba nie to bylo...

jedrekb (2005-09-04 13:46)

Ło matko to jest po prostu pycha, niebo w gębie , brak mi słów żeby wyrazić jakie to dobre

nutella (2005-09-08 14:18)

tak, RAMA się nie nadaje. Do kremu należy użyć albo masła roślinnego albo prawdziwego masła (tzn. bez dodatku oleju tzn. nie jakiegoś tam Pysznego Mazurskiego czy Super Śmietankowego...). Ze zwykłego masła roślinnego wychodzi super!

kikaGD (2005-09-29 14:53)

Potwierdzam poprzednie opinie - SUPER. Trochę sie mój krem rozlał, ale nie ujęło to ani odrobiny smaku. Winię oszukane masło, które po całej nocce w lodówce nie chciało stężeć. Jest też taka opcja, że to ja jestem winna bo przedobrzyłam z ilością kawy, choć dałam pół filiżanki /filiżanka może być filiżance nierówna/.

gosia27 (2005-10-04 17:50)

Zważył mi sie krem, co mogłam zrobić źle?

gosia27 (2005-10-04 19:42)

Niby wszystko było wporządku, masło było dobre, dodawałam pomału, zważyło sie w połowie dodawania. Może to moja wina, nie mam wprawy w robieniu takich kremów. Może jeszcze kiedyś spróbuje bo zapowiadało sie pysznie.

nutella (2005-10-04 20:18)

sto-krotka ma rację, problem mógł tkwić w tym, że obie masy nie były w tej samej, pokojowej temperaturze. Chociaż mnie krem waży się tylko wtedy, kiedy używam "lewego";P masła (tzn. mixu masła i oleju). Polecam używać zwykłe masło roślinne, takie w plastikowym, żółtym kubeczku z napisam "MR" :D Zawsze się sprawdza:))

gosia27 (2005-10-04 22:18)

Na pewno jeszcze spróbuje. Dziękuje za podpowiedzi.

Nutka1 (2005-10-08 19:11)

furika (2005-10-15 20:13)

Pychotka!

katya (2005-10-19 14:56)

dla mnie trochę za słodkie,będę dawać szklankę cukru bez czuba;) poza tym palce lizać

basia19 (2005-10-20 13:08)

Powiedz mi czy herbatniki trzeba układać w formie keksowej,żeby masa nie wypłynęła? Ja mam inny przepis na Stefankę z książeczki pt."Przepisy czytelników". Też na herbatnikach,ale masa do przełożenia jest z kaszy manny i cacao.

nutella (2005-10-20 20:44)

Nie, nie terzeba bo krem nie jest rzadki- jest raczej sztywny i no... powiedziała bym taki kremowy:D jak maślany krem do tortu np.

misiowa (2005-11-06 11:19)

Mam pytanko - czy można uściślić ile to mniej więcej ml jest pół filiżanki kawy (bo rzeczywiście filiżanki są różne). Może to być kawa rozpuszczalna?

nutella (2005-11-06 21:28)

wydaje mi się że tak ok. 150 ml. Co do kawy rozpuszczalnej- jasne, że może być, ja zawsze takiej używam:))

hazo (2005-11-08 19:08)

Wydaje mi się, że dobrze byłoby układać herbatniki "na mijankę", tzn. drugą warstwę zacząć i skończyć połowką, następną całym itd. W ten sposób całość byłaby bardziej stabilna. A tak ogólnie jest OK, tylko boki było trudno polać, bo ciepła polewa spływała po bokach "upaćkanych" masą. Może jest inny sposób na polanie boków. Nie mogę doczekać się jutra, żeby spróbować.

goral11 (2005-12-17 16:06)

Wczoraj zrobiła poraz drugi, za pierwszym razem masa mi się zważyła ale się nie poddałam i zrobiłam jeszcze raz. Bardzo dobre szczególnie dla smakoszy kawy a za radą Hazy herbatniki układałam na mijankę i rzeczywiście wydaje się wtedy bardziej stabilniejsza.

basia19 (2006-01-04 12:37)

Według mnie boków wcale nie trzeba oblewać czekoladą można je poprostu wyrównać równiutko tym samym kremem (jak tort).Pozdrawiam.

joanka 38 (2006-02-19 15:22)

Bardzo pyszna stefanka,myślę ,że nie spaprałam jej dodając do kremu zamiast kawy kakao,bo u mnie w domu raczej nie lubią smaku kawy.Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

Basienkaa0 (2006-03-17 07:46)

hmmmm mlleko zgodnie z zaleceniem zagotowałąm .....ale chyba nie miałoby szans skwaśnieć chociaż stefankę zrobiłam z "półtorej"porcji...

ajra (2006-03-30 14:51)

Ciasto pyszne i mięciutkie aż rozpływa się w ustach. Tylko wyszło mi 7 warstw a nie osiem. Polecam!

jadkin (2006-07-12 21:21)

zrobiłam twoją stefankę i wyszło pysznie! na pewno zrobie ja nieraz jeszcze

lenna333 (2007-02-16 21:14)

Ja nie jestem doświadczona kucharka i chciałamzapytac czym utrzec zółtka i cukier??

dana39 (2007-02-16 21:58)

żółtka i cukier mozna utrzeć mikserem, mam nadzieję, że autorka sie nie obrazi za moja odpowiedź:)

nutella (2007-02-20 20:56)

Oczywiście, że się nie obrażę i bardzo dziękuję, że mnie wyręczyłaś bo od 3 dni nie zaglądałam na WŻ:))

lenna333 (2007-02-26 17:35)

poprost boskie wyszło Mmmmmmmmmmmmmmniam :) pychota o mały włos bym wszystko zepsuła bo nie doczytałam opisu i wlałam nie 1/2 tyllo 1 cała wylizanka kawy :/ ale jakos to odsaczyłam o wyszlo pyszne :) W konu ma sie te 14 lat i zaczyna się gotować ;)

Annaa (2007-04-03 17:33)

mam pytanie, niestety mój tata zakupił ser półtłusty 3-krotnie mielony czy z takiego sera wyjdzie ten sernik ??
z góry dziękuje za odp :)

natalka7 (2007-05-13 22:42)

Rewelacja, rewelacja, rewelacja!!! Mimo, że troszke sie zważyło ;) to bardzo smakowało. Polecam!!!

natalka7 (2007-05-14 21:34)

Dzisiaj zrobiłam jeszcze raz i tak jak wczoraj wyszło super, nawet się nie zważyło :))) Wczoraj poprostu za szybko lałam masę kawowo-żółtkową i dlatego nie wyszło.

Tekla (2007-05-19 16:30)

Zrobiłam dzisiaj i jest bardzo, bardzo smaczna. Boki posmarowałam kremem, a na wierzch zrobiłam polewę z czekolady deserowej. Ponieważ z podanych wyżej proporcji, kremu wyszło bardzo dużo to zrobiło się z tego 2 STEFANKI (dobrze, że miałam więcej herbatników).  A na polewę zużyłam połowę czekolady deserowej + kilka łyżek mleka i ta ilość na te 2 Stefanki była bardzo wystarczająca. Polecam,  bo ciasto dobre i nie wymaga pieczenia.

kiiri (2007-05-23 12:57)

Zrobilam wczoraj i dzis po raz pierwszy sprobowalam - rewelacja jak na tak proste i bezproblemowe ciasto! Tez mi wyszlo tak duzo kremu ze zrobilam podwojna Stefanke, ale mysle ze nie bedzie zadnego problemu z jej konsumpcja  Dziekuje za przepis!

nadia (2007-06-08 20:32)

dzisiaj zrobilam ta stefanke, ale zrobiłam podwojna

    niestety boki posmarowałam kremem i nie mogłam już tam zrobic polewy. Jutro konsumpcja z kumpelkami nad jeziorkiem i z dziecmi :))

nelti (2007-07-18 12:28)

nononono, pychhotka, ale zdecydowanie na drugi i trzeci dzien, kiedy nie jest juz taka słodka, i dzieki lodówce zimna......ten przepis jest super!  dziekuje!

Bożena.B. (2007-07-18 12:49)

Ojejku , a ja miałam  pomyśleć o odchudzaniu na urlopie a  coś czuje , że to mi się nie uda . Przepis ląduje w ulubionych i  będzie zrobiony w najbliższym czasie.Pa!

JustynaG (2007-08-28 15:01)

Stefanka wygląda super, a smakuje bosko! dziekuję Nutello  i pozdrawiam

kawa3 (2007-11-17 16:41)

Czy stefankę robicie na szerokość jednego ciastka?Składniki już się studzą ,a ciastek to kupiłam chyba ze 100.

orota (2007-11-17 17:36)

Zrobiłam, gościom smakowało. Bardzo mnie podziwiali, że tyle cienkich placuszków upiekłam :)

c-17 (2007-11-25 20:18)

mmmmmmmmmniam!!:D pychota! polecam nawet tym, którzy nie przepadają (jak ja) za kawą - smak tego ciasta jest rewelacyjny!

wojasia (2008-02-12 14:39)

Z tych 40 sztuk herbatnikow to wychodzi taka mala stefaneczka, tak?

Iloria_S (2008-02-26 16:55)

Czy ta stefanka jest wielkości keksówki? Tak wygląda na zdjęciu... Wygląda pysznie!

susannah (2008-08-10 10:11)

Ciasto właśnie się chłodzi w lodówce, jednak dodałabym kilka szczegółów, może dla profesjonalistów wydadzą się one oczywiste, ale ja dopiero zaczynam ;) Otóż  jednej, może dwóch pierwszych warstw herbatników nie nasączałabym mlekiem, aby mieć stabilny spód, a poza tym mleko ściekające z wyższych warstw zostanie przez nie trochę zatrzymane. Po drugie chyba trochę za dużo tej kawy było, zmniejszyłabym do 1/4 szklanki :) Poza tym nie mam zastrzeżeń, zobaczymy jak będzie bo wyciągnięciu z lodówki ;)

anea (2008-09-04 19:43)

Choć przy wykonywaniu masy miałam wiele wątpliwości czy coś z tego wyjdzie to wynik końcowy mnie zadziwił "STEFANKA" się udała i wszyscy, którym udało się skosztować stwierdzili że jest pyszna :)

jusia28 (2008-11-24 21:39)

mam pytanie czy stefanka nie rozpłynie sie jesli przygotuje ja na dwa dni przed konsumpcja? prosze o info,pozdrawiam

nutella (2008-12-06 00:51)