Jesli mamy swieze pomidory, zanurzamy je na chwile we wrzatku a nastepnie szybko hartujemy zimna woda - w ten sposob najlatwiej zdjac im skorke. Pomidory pozniej kroimy.
W garnuszku (najlepiej teflonowym, ja uzywam Ingenio) na odrobinie oliwy z oliwek podsmazamy wycisniety zabek czosnku i pokrojona cebulke.
Do lekko zlotej cebulki i czosnku wrzucamy pomidory, doprawiamy ziolami, sola i pieprzem i dusimy na malutkim ogniu okolo pol godziny.
Gotujemy makaron al dente, posypujemy tartym serem, polewamy sosem i gotowe :)
emeska1974 (2008-08-24 15:53)
nie próbowałam jeszcze ale na pierwszy rzut oka wydaje się pyszne - jednak wolę wersję z mięskiem - pozdrawiam