10 dag ostrej czerwonej peperoni,
3 dojrzałe pomidory (lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 czerwona papryka,
4 łyżki oliwy z oliwek,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
1 łyżeczka cukru,
odrobina mielonej kolendry,
sól do smaku.
Prepare instructions:
Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Cebulę obrać i pokroić w cząstki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Rozdrobnione warzywa połączyć, dodać oliwę, pieprz cayenne i cukier. Doprawić solą. Wszystko zmiksować. Dodać natkę pietruszki i odrobinę kolendry. Wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 1/2 godz. Podawać do pieczonych mięs.
za przeproszeniem gówniany przepis ani trochę nie przypomina prawdziwego sosu meksykańskiego ani w sposobie przyrządzania a efekt końcowy już definitywnie pozdro.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
gat_57 (2008-06-17 21:03)
Ciekawa jestem, czy taki sos można by było włożc do słoika i zapasteryzować, na zapasy zimowe ???