Comments for recipe „Śliwkowe kartacze”

Mama - Różyczki (2013-09-12 18:07)

Kartacze? bardzo apetyczne,ale to nie są kartacze:)

megi65 (2013-09-12 18:57)

Mamo - Różyczki ! Dopisałam w prologu to co miałam na myśli nadając taką nazwę :))

Mama - Różyczki (2013-09-12 19:13)

Zresztą, nazywaj jak chcesz, dla mnie kartacz to klucha ziemniaczana z mięsem:)

mggi63 (2013-09-12 19:14)

Mniammm...ale pysznie wyglądają!

bahus (2013-09-12 20:14)

Kartacz, także cepeliny (biał. Цэпеліны) – potrawa regionalna bardzo popularna w północno-wschodniej Polsce. Jest to elipsowaty albo kulisty produkt regionalny składający się wewnątrz z przyprawionego mięsa mielonego (np. czosnkiem), a na zewnątrz z masy ziemniaczanej lub mączno-ziemniaczanej. Zamiast mięsa spotyka się również inne wypełnienia, takie jak np. grzyby lub kapusta kiszona, a nawet ser.

Potrawę najczęściej można spotkać na stołach w domach Suwalszczyzny i Podlasia oraz w barach letnich kurortów, takich jak np. Augustów.

Odpowiednikiem kartacza na Litwie są cepeliny (także nazywane didžkukuliai).

Czyli jak z powyższego wynika, to Twój przepis przedstawia bułeczki a nie kartacze.

megi65 (2013-09-12 20:33)

Kartacz – historyczny pocisk artyleryjski składający się z lekkiej obudowy wypełnionej kulistymi lotkami (ołowianymi pociskami muszkietowymi lub karabinowymi o niewielkiej średnicy) oraz drewnianego sabotu, pełniącego rolę przybitki, który chronił kule ołowiane przed nadtopieniem przez ładunek miotający

Bardzo mi przykro ale ja od dawna wiedziałam ,że kartacz to nie tylko potrawa z ziemniaka .Czekam na opinie ... historyka wojskowego  . I ten ziemniaczany kartacz i ten mój drożdżowo - śliwkowy swoją nazwę wywodzi o ... starodawnego  pocisku . !

Pokój temu przepisowi !

bahus (2013-09-12 20:37)

Oczywiście, że wiedziałem o tej średniowiecznej broni. Wiem również, że użyłaś w tytule przenośni ale pewnie gdybyś napisała "kartacze" w cudzysłowie to nie byłoby tej (ciekawej zresztą) dyskusji.

Darszka (2013-09-12 20:39)

Megi-gratuluję dystansu. Wspaniała riposta. W dobie wrześniowo panoszącej się śliwki dodaję KARDACZE do ulubionych. Jutro premiera odezwę się tuz po :) pozdrawiam

gabigold (2013-09-12 20:39)

Omg, dla mnie było by najważniejsze jak owe kartacze smakuja .zamierzam to sprawdzic, może w sobotę:)ale znając naszą megi bedzie smacznie:)

bahus (2013-09-12 21:02)

Darszka...masz rację "nie ważna płeć, ważne uczucie" ...Mogą być nawet "kardacze" byle smakowały...

megi65 (2013-09-12 21:10)

Daraszko i gabigold .. czekam na recenzje ..a w razie gdyby coś nie tak .. to zawsze można mnie .. kartaczem  - kardaszem ( jak  ciepło,  kuchennie brzmi )

bahus (2013-09-12 21:11)

Bardzo smacznie zapowiadające się ciacho. Namówię "moich" ludzi aby mi upiekli...

megi65 (2013-09-12 21:22)

bahusie ! Nie '' kokietuj swoich '' dasz rade samodzielnie .. Ciasto jak modelina  ,  może wnusio się przyłączy to turlania  '' kartaczy'' . ?

bahus (2013-09-12 21:30)

Dalibóg...dobrze rzeczesz

je7mima (2013-09-12 21:37)

Świetne bułeczki! :-D

ani75 (2013-09-13 18:03)

Megi u Ciebie w śliwce jakie jest nadzienie bo nie mogę rozszyfrować?

megi65 (2013-09-13 21:16)

ani .. to marcepan , smaczny duecik stworzył ze śliwką :))

dorrotka (2013-09-16 05:16)

No i zrobiłam. Pyszne! Niepotrzebnie dodałam tylko do każdej śliwki po kostce czekolady gorzkiej, która się nie rozpuściła podczas pieczenia, ale to nie jest najważniejsze. Bułeczki są pulchne, pięknie rosną, wyszła mi cała duża blacha. Polecam wszystkim!

megi65 (2013-09-16 10:07)

dorrotko ! .. '' do stu tysięcy kartaczy '' jak mawiał Rumcajs cieszę się bardzo , że wypiekł udał się a Ty zadowolona .

jagoda1 (2013-10-12 13:31)

Wspaniałe ,puszyste buleczki

agusia040675 (2014-09-19 20:06)

Po szarlotce przyszedł czas na kartacze.Upiekłam dzisiaj z podwójnej porcji,i choć nie wyszły tak piękne jak twoje bardzo nam smakowały.

Ja do środka dałam po łyżeczce nutelli.Śliwki mi się trochę rozpadły i sok popłynąl.Ale myślę że to wina śliwek,co nie zmienia faktu że te bułeczki są pyszne ,no i robi się je bardzo szybko.