1. Filety ze śledzia wymoczyć przez 2 godziny, następnie odsączyć i pokroić w paseczki.
2. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na największych otworach.
3. Śledzie połączyć z cebulą i jabłkiem, następnie zalać jogurtem i wymieszać.