Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Śledzie w oleju z przyprawami

Śledzie w oleju z przyprawami

51.9k

280

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

8 płatów śledzi małosolnych lub matiasów;
3 spore cebule;
2 duże ząbki czosnku;

Przyprawy:

4-6 liści laurowych;
24 ziarenka pieprzu;
16 ziarenek ziela angielskiego;
1 łyżeczka (czubata) bazylii;
1 łyżeczka papryki słodkiej;
1/4 łyżeczki papryki ostrej;
1/2 łyżeczki gorczycy (może być trochę więcej);
1/2 łyżeczki imbiru;
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.

Dodatkowo:

olej lub oliwa do zalania śledzi

Prepare instructions:

Śledzie wymoczyć przez ok. 40 min w zimnej wodzie. Cebulę pokroić w półplasterki i przelać wrzątkiem. Czosnek pokroić niezbyt drobno.

Wymieszać w miseczce przyprawy. Pokroić śledzie w dzwonka i obtoczyć w przyprawach.

W słoiku układać warstwami do wyczerpania składników: cebulę - czosnek - liść laurowy - śledzie...... cebulę czosnek - liść laurowy - śledzie..... na wierzchu powinna znaleźć się cebula.

Zalać wszystko olejem, uważając, żeby nie było pęcherzyków powietrza.
Odstawić na 4 do 5 dni w chłodne miejsce.

Przepis jest opracowany przeze mnie, to też proszę o wszelkie sugestie.

Życzę smacznego!

Author: DorDa 2008-09-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Fishes
Tags:	bazylia cebula czosnek gałka muszkatołowa gorczyca imbir imreza papryka przystawka ryby śledź śledzie wigilia more tags

View all comments (20)

Show previous comments

ania105 (2010-03-16 08:44)

Niezły smak. Jedynie jeśli dodaje się matiasy to napewno trzeba je dłużej moczyć. Ja robłam to ponad godzinę a i tak wyszły bardzo słone. Niestety.

enika65 (2010-04-01 23:08)

Ja właśnie moczę śledzie i pomoczę je całą noc i zrobię wg tego przepisu, bo brzmi smakowicie:)

-Elle- (2012-12-29 18:52)

Śledziki wyszły pyszne! Wg gości to jedne z najlepszych, jakie jedli

ulla* (2015-12-19 20:21)

Dzisiaj nastawiłam te śledziki- 12 płatów, robiłam niedawno- wyśmienite, domownicy chcieli powtórkę!!!! Będą na Wigilię !!!!

ulla* (2015-12-19 20:26)

Teraz dopiero czytam szczegóły,a robiłam bez przepisu- nie parzyłam cebuli a przyprawy dodałam do oleju i tym zalałam śledzie. Mam nadzieję,że to nie zmieni smaku śledzików undecided

Zupa (2020-12-15 15:09)

będę robić je już trzeci raz :) dziękuję i pozdrawiam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By goplana2, Śledzik Bieluszek pyszniutki

Śledzik Bieluszek pyszniutki goplana2

Śledzie w zalewie octowej lexi27

Śledź z cebulką w oleju potterm

Rolmopsy lexi27

By Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy

Śledzie marynowane wg mojej mamy Mama - Różyczki

Paluchy śledziowe w cieście Wkn

Śledzie po kaszubsku nadia

Czerwone śledzie Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Śledzie w oleju z przyprawami

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

kuleczka (2008-10-01 20:38)

DorDa (2008-10-04 15:03)

anetajur (2008-11-24 13:42)

DorDa (2008-11-25 17:57)

anetajur (2008-11-27 18:55)

DorDa (2008-11-27 22:10)

stempelka (2008-12-12 18:09)

DorDa (2008-12-13 16:03)

benia55 (2008-12-14 19:55)

renataz36 (2008-12-16 10:42)

DorDa (2008-12-16 22:52)

Loretta (2008-12-22 16:37)

DorDa (2009-02-22 08:59)

lawenda (2009-12-28 14:47)