Serowa krówka z piernikami

basilek (2010-02-14 20:28)

Proszę podaj dokladnie o jaki typ sera chodzi, bo w moim mieście "serka wieluńskiego" nie ma i nie wiem z jakim produktem mam ten serek skojarzyć.

megii013 (2010-02-14 22:12)

Twarożek sernikowo - kanapkowy, ja akurat taki mam to robię, to nie ma znaczenia z jakiej firmy, ma być ser gotowy mielony jak na sernik.

marlena1 (2010-02-15 16:14)

Witaj. A co to jest ten kajmak??

megii013 (2010-02-15 18:46)

Gotowa puszka krówki.

matimaj (2010-02-16 20:32)

Krem serowy możemy zastąpić kremem budyniowym, równie dobrze całość smakuje. Ciasto polecam jest bardzo dobre!

basia19 (2010-02-16 22:28)

Ciekawe ciasto, ale mam pytanie - czy tej krówki ma być tylko 200g, na 2 kostki margaryny?

megii013 (2010-02-16 22:37)

200g na 1 kostkę margaryny czyli 250g, a druga kostka idzie do sera

basia19 (2010-02-17 12:23)

dzięki za odpowiedź, widocznie źle się doczytałam, na pewno niedługo zrobię, pozdrawiam.

łakomczuszek (2010-02-19 11:32)

Proszę wybaczyć jesli moje pytanie wyda się ciut głupie, ale jak wyglądają te ciastka "katarzynki", bo o takich jeszcze nie słyszałam, a ciasteczko wygląda bardzo ciekawie i smakowicie.

łakomczuszek (2010-02-19 11:42)

Już doszłam co to za ciasteczka, przejżałam inne Twoje przepisy, wszystkie są bardzo ciekawe i dla mnie nieznane. Pozdrawiam serdecznie.

judyta33 (2010-03-01 11:40)

Pozdrawiam mam małe pytanie czy to mogą być pierniczki zwykłe lukrowane .
Wszystkie twoje przepisy są bardzo ciekawe napewno je wypróbuję,  Czy mi wyszło napewno napiszę 

megii013 (2010-03-15 13:49)

Małe sprostowanie masy krówkowej ma być 400g

Marta 33 (2010-03-16 12:00)

Witam...Zrobiłam ostatnio to ciasteczko i wyszło przepyszne.....Pomysł na pierniki w takim połaczeniu bomba,niestety niedostałam nigdzie piernikow bez niczego i dałam takie mało lukrowane.Wyszło super,z małym ale ten lukier sie topił...

Marta 33 (2010-03-16 12:09)

io a tu zdjatko jakie mi to wyszloGoraco polecam ten przepisik.

megii013 (2010-03-16 23:25)

Cieszę się, że ciasto się udało, wstawiłam zdjęcie katarzynek, żeby było łatwiej je skojarzyć, wydawało mi się, że powinno się je dostać w każdym sklepie, nie mówiąc juz o markecie (tak jest u mnie), a tu wiele ludzi nie może ich kupić, hmm..

Marta 33 (2010-03-18 09:49)

megii013 wiesz ja wiem jak wygladaja te Katarzynki,ale niestety w mojej miejscowosci nieidzie ich dostac.Jak sie wybiore na wieksze zakupy gdzies dalej to polukam moze gdzies je dostane

megii013 (2010-03-18 09:50)

ok

germgabi (2010-04-21 13:22)

Rzeczywiście pyszne ciasto!
 I to prawda, że MUSI postać dzień żeby przeszło wszystko wilgocią z mas (jadłam też godzinę po zrobieniu i piernik był twardy). Ja jeszcze nasączyłam biszkopta lekko kawą inką i bardzo dobrze smakuje to wszystko razem.
POLECAM!!

megii013 (2010-04-21 21:17)

Dokładnie MUSI poleżakować kilka dobrych godzin, cieszę się, że ciasto smakowało, pozdrawiam!

basia19 (2010-04-23 18:20)

Wreszcie zabrałam się za Twoje ciasto, ale tak samo u nas nie ma katarzynek w żadnym sklepie, ani w Tesco, ani w Realu, ani w innych sklepach, po prostu katarzynki zniknęły z półek i to już dość dawno. Innych pierników bez polewy też nie dostałam, więc zastąpię je biszkoptami. Dam znać jak wyjdzie, pozdrawiam Basia.

basia19 (2010-04-25 16:22)

megii013 (2010-04-26 10:12)

Cieszę się, że ciasto smakowało, świetnie wygląda w Twoim wykonaniu

kasiulka_kop (2010-05-06 14:01)

czym można zastapić serek wieluński którego niestety nie mogłam dostać?? myślałam o serku mascarpone oraz kremówce razem ;] pomocy ;D

newa (2010-05-06 14:07)

Zrobiłam ciacho na święta i muszę przyznać, że jest smaczne. Miałam problem ze znalezieniem katarzynek, bo to nie są juz tak popularne ciastka jak kiedyś. A uzyłam serka z biedronki, takie w wiaderku o wadze 0,5 kg, zielona ląka chyba się nazywa.

megii013 (2010-05-06 14:20)

Serek może być każdy, który jest już zmielony, taki gotowy ser na sernik w wiadereczku, czy pudełku

kasiulka_kop (2010-05-06 15:01)

oki dziękuje ślicznie za pomoc ;]

Newfie (2010-05-14 17:07)

Hmm, ja zrobiłam to ciasto na większą imprezę zachęcona tylkoma pozytywnymi komentarzami, ale nie był to najlepszy pomysł - biszkopt wyszedł mi bardzo ubity (w końcu nasączyłam go ponczem), oba kremy na margarynie - bardzo ciężkie  Przynajmniej wyglądało atrakcyjnie z przyrumienionym kokosem. Zdecydowanie wolę lżejsze ciasta i desery.

basia19 (2010-05-14 19:54)

Newfie, to prawda że "biszkopt" wychodzi z tego przepisu zbity, ale w zasadzie to nie biszkopt, bo do biszkoptu nie daje się tłuszczu, to raczej ciasto pomiędzy biszkoptem a babką. Na początku też mi jakoś dziwne było to ciasto, ale w połączeniu z resztą mnie bardzo smakowało, może dlatego, że nie przepadam za ciastem biszkoptowym.

megii013 (2010-05-15 08:30)

Newfie bez pieczenia tego ciasto wiadomo, że do lekkich nie należy skoro ma 2 margaryny w przepisie;))

basia19 (2010-05-15 13:24)

Dwie margaryny, bo i 2 różne kremy, naprawdę warto zrobić to ciacho. Udało mi się dostać katarzynki, więc następnym razem zrobię jak w przepisie.

megii013 (2010-05-15 14:00)

Dokładnie basia19!

germgabi (2010-06-15 20:24)

Pycha! Ja dałam pierniczki z lukrem bo innych nie dostałam. Za to dałam mniej cukru w reszcie ciacha:) polecam!!

megii013 (2010-06-16 09:23)

Miło mi, że ciasto smakowało

tinaa (2010-09-26 22:53)

Swietne wszystkim smakowalo:) polecam

bozena28 (2010-09-27 09:02)

pyszne ciasto , wszystkim smakowało napewno go jeszcze upiekę ,  dzięki za przepis

megii013 (2010-09-27 15:58)

Miło mi, że ciasto smakowało.
Bożena 28 wyszło Ci wielkiee ciacho! pozdrawiam!

basia19 (2010-10-31 16:17)

Znowu zrobiłam to ciasto, tym razem jak w przepisie z piernikami, a na górę dałam marcepan. Bardzo dobre, ale następnym razem zmniejszę o połowę ilość margaryny (a może nawet zastąpię ją masłem), bo w kremach, a szczególnie w serowym za bardzo czuć margarynę.

megii013 (2010-11-02 09:03)

Cześć Basia19, ja też nie daje całej margaryny (całą miałam w przepisie, ale zmieniłam), ładny torcik z tego wyszedł, pozdrawiam!

basia19 (2010-11-02 11:56)

megii013, szkoda, że w przepisie też nie zmniejszyłaś ilości margaryny, pozdrawiam.

halszka107 (2011-01-23 00:00)

ciasto super, wszyscy, którzy próbowali byli zachwyceni, dziękuje za przepis

megii013 (2011-01-23 00:06)

Baardzo mi miło, pozdrawiam!

megi65 (2011-02-11 17:33)

Popełniona krówka - serówka .... )))
Siedzi sobie na razie cichutko w lodówce ..
Czytając wasze sugestie na temat masy serowej zrezygnowłam całkowicie z tłuszczu ..
serek lekki typu chesscaske i do tego 200 ml ubitej kremówki .
Usztywniłam galaretką cytrynowa w 0.5 szl wody rozpuszczonej ...
Zapraszam na jutro .... '' ciachniemy '' publicznie .... :)

megii013 (2011-02-11 18:26)

ok, tylko gdzie i o której, hhihii mamy się zjawić na ,,odtłuszczoną" krówkę serówkę, pozdrawiam!

megi65 (2011-02-12 19:43)

Proszę bardzo ... moja wesja '' odłuszczonej '' na kremówce .... )
To są te ciacha co jak wino im dłużej postoją są tym szlachetnieją ..

megii dziekuję ... naprawdę warto .... ::))

Mar'La (2011-02-14 14:14)

Bardzo dobre ciasto. Do masy serowej dodałam kandyzowaną skórkę pomarańczową, co zneutralizowało trochę smak margaryny i fajnie skomponowało się z piernikami.Polecam!

ulla* (2011-05-12 11:26)

W końcu mam te słynne katarzynki. Obeszłam całe miasto,a w sklepie przy domu były. Biszkopt już upieczony,ze sprawdzonego przepisu,ale bardzo podobnego do Twojego(dodaję jeszcze kilka łyżek gorącej wody do oleju i sok z cytryny).Poza tym dodałam troszkę przyprawy piernikowej. Wieczorem zrobię masy,dam mniej margaryn, olejek pomarańczowy i może (jak w komentarzu) tężejącą galaretkę pomarańczową-hmm,to się zobaczy. Postoi sobie ciacho dzień i już nie mogę się doczekać..)

olusia1 (2011-05-20 21:08)

dostałam dziś katarzynki , upieke córce na urodzinki

czakra68 (2011-08-22 12:56)

a ja kostkę margaryny rozdzielam na dwa kremy, a do twarogu dodaję tylko cukier waniliowy, gdzie mogę tam urywam kalorie, potem mam mniej wyrzutów sumienia, ciasto jest świetne, dodatkowo nasączam pierniki alkoholem ....hmmm wersja dla dorosłych

ulla* (2011-09-05 09:26)

Dawno już zrobiłam to ciasto,ale smak zapamiętany. Pyszne połączenie sera i pierników. Polecam! Pozdrawiam i dziękuję.

megii013 (2011-09-06 10:00)

Śliczne ciacho Ci wyszło, pozdrawiam, magda

Ju$tysia222 (2011-12-24 22:56)

Ciasto smaczne ale jak dla mnie za słodkie. Chyba muszę nad nim jeszcze popracować. Biszkopt opadł i był bardzo zbity choć bez zakalca. Katarzynki świetnie zmiękły pod wpływem sera i kajmaku. Margaryny zastąpiłam masłem. Zastanawiam sie tylko patrząc na Wasze zdjęcia, dlaczego na nich masa kajmakowa jest taka jasna? Chyba za krótko miksowałam. 

basia19 (2012-06-15 18:37)

Ostatnio mam fobię na to ciasto, tym razem w takiej formie

Na góre dałam marcepan i chciałam wypróbować jak się na nim pisze (jadalnym pisakiem) niestety nie specjalnie. Marcepan jest za miękki (a wysuszyć go nie można przed nałożeniem na ciasto), pisak trochę wsiąka w niego i na dodatek rozwałkowałam go za cienko i mi się trochę porwał, ale ciasto robiłam dla rodzinki więc to nic nie szkodzi. Nie wiem co się dzieje ostatnio z gotowymi masami krówkowymi, bo robią się coraz rzadsze. Kiedyś jak kupiłam taką masę, to można ją było miksować, a teraz jak się ją miksuje robi się tak rzadka, że wypływa z ciasta. dzisiaj krówkę wklepywałam łychą, a i tak nie była za gęsta. Chyba znowu trzeba będzie gotować 3 godz. mleko, bo z tym to się nic nie dzieje, a przynajmniej nic nie działo. Tak ogólnie to ciasto pyszniutkie, pozdrawiam.

megii013 (2012-06-15 22:45)

Niezmiernie mi mi miło)))), że ciasto ciasto smakuje))) i to jeszcze w takiej pięknej formie...

heiworth (2013-04-02 16:53)

Ciasto bardzo dobre ....pierwszy raz zrobiłam na komunię i od tej pory powtarzam go co jakiś czas ...mało przy nim pracy a przy tym bardzo smaczne....przepis rozprowadziłam już wśród znajomych ....bo wszystkim smakował ...

PS.Już kilka razy nie dałam katarzynek tylko zwykłe pierniki z lukrem z Biedronki ....