sero-makowiec

dorota40 (2006-01-14 23:43)

Zrobiłam to ciasto na Boże Narodzenie i muszę powiedziec,że mojej rodzince właśnie najbardziej smakowało ze wszystkich ciast.Naprawdę polecam!

Joanna-61 (2006-04-11 21:00)

Zosiu, czy do maku z puszki też trzeba dodać żółtka utarte z cukrem, pianę z białek i tartą bułkę? ? Czy może zrezygnować z cukru, bo zdaje się, ze ta masa jest już słodka?

zosia-k (2006-04-11 21:17)

Joasiu cukru już niedawaj bo napewno będzie za słodkie

Joanna-61 (2006-04-11 21:25)

Dziękuję Ci Zosiu za szybką odpowiedź.

hejvi (2007-12-17 09:49)

ile godzin to ciasto piec????
 

dora182 (2007-12-17 13:04)

Ja też mam pytanie - ile to ciacho trzeba piec???? Pilne, bo na święta chcę upiec.

zosia-k (2007-12-17 20:39)

Cisto sie piecze około  50 min.

zosia-k (2007-12-17 20:59)

Już poprawiłam w przepisie- pozdrawiam

pysia_1 (2007-12-22 14:37)

A jaka do tego idzie blaszka????? Jakie wymiary jak wysokie wychodzi to ciasto?????

zosia-k (2007-12-22 18:06)

witaj! pysia-1 ja mam blaszke 38x24 a wysokie  do 6 cm - takie akurat cisto wychodzi. pozdrawiam

dora182 (2007-12-23 17:37)

właśnie zaczełam robic ciasto - i mam pytanie, czy nie potrzeba do niego ani trochę proszku do pieczenia??? Pilne, bo już składniki naszykowane.

zosia-k (2007-12-23 21:12)

Hej Dora napewno juz za pozno ci odpowiadam , proszku sie niedaje ale jak chcesz to możesz dać płaska łyżeczke- pozdrawiam Zosia

dora182 (2007-12-23 21:48)

Faktycznie, już ciasto zrobione. I spróbowane - całkiem smaczne, ale ten spód.... ma wysokość jakieś 3-4 milimetry, nic a nic nie urosło i wygląda jakby było z zakalcem.

zosia-k (2007-12-23 22:19)

Dora ten spod ma taki być - ja dzisiaj dałam płaską łyżeczke proszku ale ciasto jest niskie tylko bardziej kruche.

dora182 (2007-12-25 09:57)

hejvi (2007-12-30 11:23)

Jest suuuuuuuper, polecam . już drugi  zosiu-k zrobiłam ,na świeta i w czoraj na sylwestra  i boje się że zabraknie bo mój mąż tylko podchodzi i podjada pozdrawiam

zosia-k (2007-12-30 15:23)

Cieszy mnie , że tak mężowi smakuje to ciasto - mojej rodzince też bardzo smakuje   pozdrawiam

hejvi (2008-01-22 10:24)

mam pytanko upieklam ciasto i wyjelam go na to dalam mak i ser i nakrecilam go na 150C 50minut tylko niewiem czy na gore i dul czy tylko na gore na krecic pilne?????????

hejvi (2008-01-22 10:25)

bo wlasnie pieke!!!!

zosia-k (2008-01-22 13:30)

możesz dać na dore i dól- pozdrawiam

hejvi (2008-01-22 14:15)

a jak bym dala gotowy mak z puszki to juz zadnych skladnikow nie czeba dodawać?

zosia-k (2008-01-22 15:47)

hejvi  - nietrzeba już nic dodawać , chyba że więcej bakali , ale to już według smaku i gustu

hejvi (2008-01-22 15:52)

dzieki jest pucha mniam jeszcze raz dzieki za porade:))))

till (2008-03-22 07:59)

Zosiu, to prawdziwa rewelacja!!! Do ciasta dodałam plaską łyżeczkę proszku do pieczenia i odrobinę śmietany, bo jakoś trudno mi się łączyło w całość, natomiast do sera wsypałam budyń waniliowy.
Spód jest miękki, ale dość niski, mak i ser smakują razem bosko! Dziękuję i świątecznie pozdrawiam Ciebie, Jolus i całą Resztę :))))

zosia-k (2008-03-22 08:26)

Till ,ten spód ma być taki niski  a z tym budyniem do sera to faktycznie dobry pomysł na drugi raz ja też dodadam  pozdrawiam

till (2008-03-22 11:50)

Zosiu, wiem, ze spód ma być niski, a napisałam o tym tylko dlatego, żeby zaznaczyć, że nawet ten proszek do pieczenia nie spowodował niepotrzebnego rozrostu ciasta. Jest idealnie! Poza tym, że od rana nie ma pół blachy...

moniaz9 (2008-12-17 23:22)

mam małe pytanie ponieważ jeszcze nigdy nie piekłam  takiego duetu to proszę o radę jeśli jest to gotowy mak z puszki  (900g) to ile ma być tego maku,czy po upieczeniu mak +ser tworzy całość z góry dzękuję

till (2008-12-17 23:39)

zosia-k (2008-12-18 14:34)

Moniaz9 Till juz ci wytłumaczyła   Till  ja równiz pozdrawiam i cieszę się że smakuje ciasto , ja w każde święta piekę bo też wszystkim smakuje

moniaz9 (2008-12-18 15:41)

super dzięki jak upiekę to napisze jak wyszło

gmuszka30 (2008-12-22 14:22)

 WITAM-dziewczyny, jeżeli dajecie mak z puszki, to nie dawajcie dodatkowo cukru, będzie za słodko, a do masy serowej na koniec dodajcie 2 budynie śmietankowe (proszek) lub waniliowe - sprawdzone!!!

asieksza (2008-12-22 22:35)

Mam ocotę na to ciacho. Mam gotową masę makową czy dodawać do tego jajka i bułkę?

zosia-k (2008-12-22 22:48)

Asieksza ja nic wiecej nie daję ,tylko puszke maku a jak chcesz to daj może akuraty bedzie lepsze  pozdrawiam

gmuszka30 (2008-12-23 09:23)

 ja daję do maku z puszki wszystko co jest w przepisie...oprócz cukru

gmuszka30 (2008-12-23 09:28)

 polecam polewę czekoladową na wierzch: 2 łyżki kakao, 2 łyżki margaryny, 5 łyżek cukru, 4 łyżki mleka. Gotować na małym ogniu 5-7 minut, cały czas mieszając aż zgęstnieje.

ewelina2 (2008-12-23 11:53)

witam :D ciato siedzi w piekarniku,zapewne jutro o ile sie nie myle bedzie degustacja,chciałam jednak spytac o ciasto po wyjeciu z piekarnika po 15 min. bylo miekkie a kiedy wkladalm go z powrotem juz z serem i makiem bylo tware czy zmieknie podczas pieczenia,zapomniałam równiez dodac budynie do sera-oby wyszło:D

zosia-k (2008-12-23 12:12)

Ewelina to ciasto faktycznie jest twardawe ,taki miałam przepis  a tak poza tym jest pyszne

ewelina2 (2008-12-23 13:11)

dziekuje zosiu za odp,wyjelam juz z piekanika, pachnie slicznie,na pewno sie dobrze upieklo,jedynie ,ale to moja nieuwaga wzielam za duza blache co prawda prostokatna ale twoje ciasto jest wysokie a moja nie:(

monia00 (2008-12-23 16:14)

To moje pierwsze ciasto z makiem i od razu sukces . Sero-makowiec jest doskonaly (oczywiscie juz musialam go sprobowac).
Dalam mase makowa z puszki ,do masy serowej dodalam budyn waniliowy a do ciasta plaska lyzeczke proszku do pieczenia .            Pieklam 60 min a wymiary mojej  blachy to 25x35
Zosiu-k ,dziekuje za wspanialy przepis i zycze Wesolych Swiat 

zosia-k (2008-12-23 18:40)

Monia00 cieszę się bardzo ,że ciasto się udało ja tez zaraz sie biore za pieczenie tego ciasta . życzę weosłych i zdrowych świąt

eg1981 (2008-12-25 22:59)

A mnie raczej to ciasto nie zachwyciło ;0( Ale następnym razem zrobie sama mak to jeszcze napiszę. Pozdrawiam

moniaz9 (2008-12-26 16:06)

zosiu-k upiekłam to ciasto robiąc wg. twojego przepisu masę serową robiłam a masę makową dałam gotową z puszki wszystko wyglądało smakowicie i smakowało też całkiem nie żle polecam ten przepis tylko następnym razem oprócz budyniu do masy serowej dodam aromat dla wyrażniejszego smaku pozdrawiam

ekkore (2008-12-27 08:44)

Zrobiłam. Całkiem niezłe - choć ser mi całkowicie opadł (miałam blaszkę do pełna, a po wystygnięciu pasek sera był tej samej grubości co maku), a masa makowa z puszki zastosowana była pierwszy i ostatni raz - zdecydowanie za słodka. Na pewno zrobię powtórnie, aby w pełni docenić walory smakowe.

meeegi (2008-12-29 16:47)

robilam na swieta ale niestety nie wyszedl najlepiej... raczej taki sobie... mak oddzielal sie od sera np

handzik (2009-01-04 23:08)

Monika18001 (2009-06-06 17:36)

A ciasto nie potrzebuje proszku do pieczenia >??

zosia-k (2009-06-06 22:38)

możesz dać łyżeczke proszku  ale w tym przepisie niema proszku do pieczenia - pozdrawiam

domino29 (2009-12-25 22:22)

Chociaz nigdy nie piekłam seromakowca, to postanowiłam sprobować.I wyszedł bardzo smaczny, mój mąż wsuwa po kilka kawałków naraz.Ja mialam ser z wiaderka , a mak z puszki, więc poszło łatwo.Dzieki za przepis

ewelinakijek (2009-12-27 21:01)

zrobiłam na święta i cała rodzinka stwierdziła że pyszne :)

jaska2503 (2010-04-02 17:03)

Spróbowaliśmy przestudzonego sero-makowca i uznaliśmy ,że jest tak dobry,że nie potrzeba polewy.Super proporcje,nie słodki i muszę opędzać się od natrętów ,aby dziś nie zjedli wszystkiego.
Pozdrawiam świątecznie

mati86 (2010-05-13 13:48)

super przepis. polecam. dałam mak z puszki. i do twarogu dodalam kilka kropelek aromatu makowego:) mniam

mona_77 (2011-10-04 20:20)

Ciasto pyszne, nie można się jemu oprzeć. Nie korzystałam z gotowej masy makowej, sama ją przygotowałam i opłacało się. Masa serowa puszysta, pianę z białek dodałam dopiero przed samym wyłożeniem mas na podpieczony spód. Jedyna modyfikacja - do ciasta dodałam 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Polewa z roztopionej czekolady mlecznej oraz gorzkiej, na wierzchu płatki migdałów. Polecam!

miss czekolada (2011-11-07 13:58)

Czy można użyć gotowej masy makowej? i trzeba dodać do niej jajka?

zosia-k (2011-11-07 18:53)

mis czekolada - mozna uzyć gotowej masy i nie trzeba jajek dodawać tylko samą samą mase makową -  pozdrawiam

miss czekolada (2011-11-07 20:00)

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź! Pozdrawiam

MARTA84 (2011-11-11 14:47)

Ciasto super polaczenie maku i sera rewelacja uwielbiam :)

ewelina4244 (2012-05-18 17:54)

a nie dodajecie do sera z wiaderka budyniu?

Quene (2012-12-18 11:12)

Jakiej wielkości powinna być blacha na tę ilośc ciasta?

zosia-k (2012-12-18 12:44)

Ja piekę na blaszce 35x24

zosia-k (2012-12-18 12:45)

Ja nie daję budyniu do sera ,robię tak jak w przepisie

Iwonka50 (2014-01-08 17:51)

Zosiu jutro będę piekła Twój sero-makowiec dla mojego męża na imieniny i odpiszę,a tak przy okazji pozdrawiam serdecznie i wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.