Comments for recipe „Sernik z owocami cytrusowymi”

Pączuszek (2006-04-13 16:38)

Cały serniczek wygląda szalenie apetycznie, ale najbardziej zafascynowały mnie te plasterki pomarańczy, których użyłaś do dekoracji. Jak je przyrządziłaś,że tak pięknie się błyszczą?

Kostka (2006-04-13 18:26)

Jakiej średnicy ma być tortownica ?

ksenusia (2006-04-13 19:34)

To są kandyzowane pomarańcze. Udekorowałam nimi bo kurat robiłam inne ciasto do którego byly mi potrzebne a ze troszke mi ich zostało to ułożylam na wierzchu. Przepis jest prosty:
1/4 szklanki miekkiego masła
1/2 szklanki cukru
2 cienko pokrojone pomarańcze

Roztopić na małym ogniu maslo i cukier.Dodać plasterki pomarańczy i gotować ok 15 min. (az zaczną się karmelizowac)

Zresztą tamto ciacho tez jest lux.Mam gdzies jego fote..Poszukam i wklejerazem z przepisem.

ksenusia (2006-04-13 19:41)

Tortownica o wymiarach ok 25 cm.

anenia (2006-04-14 09:48)

bardzo fajny serniczek. tylko nie rozumiem a skąd te 2 szklanki soku?

ksenusia (2006-04-14 12:13)

Przy obieraniu i krojeniu owocow odcieka.Trzeba podstawic jakies naczynie zeby spływał do niego.Wychodzi roznie.. ok 2 szklanek

sunny (2006-04-15 14:38)

Dwa kubki to znaczy ile ?? Każdy kubek ma inną miarę.

ksenusia (2006-04-15 22:49)

To naprawde nie jest bardzo istotne.. ok 400ml. Pozdrawiam :))

sunny (2006-04-16 14:05)

Ksenusiu, myślę że jednak trochę istotne.. Kubek śmietanki może mieć 150 ml a może mieć i 250, więc różnica jest jest. Serniczek bardzo ładny i fajny, chociaż wątpię by był twojej roboty, bo w domowych warunkach to bardzo trudno jest idealnie równo rozlać czekoladę po cieście, łącznie z jedo brzegami :) Pozdrawiam.

Pączuszek (2006-04-16 14:06)

Z przepisu co prawda nie korzystałam, ale za to zrobiłam pomarańcze według Twoich wskazówek. Wyglądają wypisz wymaluj jak na Twojej fotce i wszyscy uznali,że to naprawdę rewelacyjna dekoracja!!!

ksenusia (2006-04-16 17:09)

Dziękuję bardzo..Co do tego ile liczy szklanka to ok 250ml..Przepraszam sunny myslalam ze chodzi ci o to ile zostaje soku po owocach :))

ksenusia (2006-04-16 17:12)

Bardzo łatwo jest rozlać tak równo czekoladę.. naprawde.Tylko wystarczy wiedziec w ktorym momencie.Musi byc ani ze bardzo rzadka ani plynna.Powinna przypominac konsystencje gestej smietany i uzywa sie tez noza.

Kostka (2006-04-16 18:59)

Nic z tych waszych dyskusji nie rozumiem. Pytam: jaka jest pojemność jednego kubka  śmietany kremówki, której używasz do sera? Ksenusia, odpowiedz proszę.

sunny (2006-04-16 19:38)

Ja z czekoladą miałam doczynienia tysiace razy, a jeżeli chciałabym równo zalać tort, to bym z 5 czekolad potrzebowała, bo i tak dużo z tego spływa. Zazwyczaj się kończy na esach-floresach. A torcik i tak kiedyś zrobie :)

ksenusia (2006-04-17 17:25)

Ja kupuję śmietanę w kubku o pojemnosci 200ml.

ksenusia (2006-04-17 17:30)

Wogole kiedyś robiłam bardzo fajna polewę.I fajnie wyszła.Dam przepis moze skorzystacie:

2 tabliczki czekolady (gorzka lub mleczna)
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki niesłodzonego mleka skondensowanego

Rozpuscić czekoladę, masło i mleko podgrzewając na wolnym ogniu.Udekorować wierzch tortu przestudzoną polewą.

kama105 (2008-03-11 09:24)

Ciasta nie robiłam, ale wykorzystałam przepis na polewę i dla niedowiarków zamieszczam zdjęcie, naprawdę jest rewelacyjna i można nią pokryć idealnie ciasto, dzieki Ksenusia za przepis:)

ksenusia (2008-03-13 22:01)

Hechler Elisabeth (2008-05-05 11:12)

Kseniusia jak to jest z tym sokiem? Piszesz owoce pokroic, a sok zachowac. Nie rozumiem o co chodzi? Czy to znaczy pokroic i sok wycisnac? Pozdrawiam.

basia23 (2008-07-03 17:43)

To zdjęcie przy przepisie jest skopiowane wprost z książki "Torty i ciasta 1001 przepisów z całego świata" str 252 tak nie powinno się tak robić

ksenusia (2008-07-09 09:31)

A kto powiedział że to zdjęcie z mojego ciasta? Wkleiłam je bo chętniej zrealizować przepis jeśli się wie i widzi jak ono powinno wyglądać.. Na pewno nie tylko ja tak robie i nikt nie widzi w tym nic złego.. Lepiej ze zdjęciem niż bez myśle. Nie wiem co ci przeszkadza dziewczyno