Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami

7.8k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Na ciasto kruche:

4 żółtka,

1 kostka margaryny,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

3 szklanki mąki.

Masa serowa:

4 całe jajka,

75 dag sera śmietankowego,

25 dag cukru pudru,

1 cukier waniliowy,

1 "Sernix" ulepszacz do serników,

pół szklanki mleka,

aromat śmietankowy,

1 puszka brzoskwiń (pokroić w kostkę),

rodzynki (sparzyć).

do formy:

papier do pieczenia lub wysmarować margaryną i posypać bułką tartą.

Prepare instructions:

Ciasto kruche: połączyć przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i z czterema żółtkami, w małym rondelku rozpuścić margarynę, ostudzić, wlać do ciasta i zagnieść. Przygotowane ciasto podzielić na 2 części, włożyć w torebki foliowe lub w folię aluminiową na 30 min.do zamrażalki.

Masa serowa: jajka całe wrzucić do dużej miski, dodać cukier puder, cukier waniliowy i ubić na krem, dodać ser i "Sernix" oraz mleko i zapach śmietankowy cały czas miksując, na końcu wsypać rodzynki i brzoskwinie, wymieszać drewnianą łyżką (nie mikserem, bo brzoskwinie moga się nam rozpaść).

Na wysmarowaną blachę lub wyłożoną papierem do pieczenia zetrzeć na grubej tarce połowę ciasta, wylać na nią masę serową, na wierzch zetrzeć resztę kruszonki (drugą połowę ciasta).

Wstawić ciasto do nagrzanego do 200st.C piekarnika, piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę na 180st.C i piec przez 1 godz. Po upieczeniu przestudzić i posypać wierzch cukrem pudrem.

Sernik był na 1,5 kg.sera, jak dla nas to trochę za dużo więć proporcje zmniejszyłam.

Smacznego!

Author: eliza32 2011-11-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes

View all comments (3)

Olciaa (2011-12-17 17:39)

czy jak nie dodam tego ulepszacza do serników to ciasto nie wyjdzie?chcialabym zrobić ten sernik na święta ale nie chce uzywać tego sernixa.prosze o odpowiedz.pozdrawiam

eliza32 (2011-12-21 17:13)

Witam! szczerze mówiąć zawsze dodaję sernix lub 1 paczkę budyniu śmietankowego albo mąkę ziemniaczaną bo wtedy ser się wiąże i jest zbite a nie rzadkie. Nie dodajać sernixa czy mąki lub budyniu może wtedy sernik być twardy i może nie wyrosnąć. Pozdrawiam!

Olciaa (2011-12-23 15:51)

tak wiem,budyn ja także dodaje ale nie uznaje dodatków typu sernix.dlatego pytam o jego dodatek,pozdrawiam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kamila1234, Sernik murzynkowy wg Kamili

Sernik murzynkowy wg Kamili kamila1234

By Mloda, Mini serniczki z agrestem i bezową czapką

Mini serniczki z agrestem i bezową czapką Mloda

By Teresa.Marcjan, Sernik z kremem kokosowym

Sernik z kremem kokosowym Teresa.Marcjan

Sernik z tofu Mari

Złoty sernik MIENTA

sernik Bożonarodzeniowy sylwiaswieboda

Serniczek z jabłkami kate5134

Seromakowiec. msewka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".