You are here: / / / Comments

Comments for recipe „sernik rosyjski”

Write comment Back to recipe "sernik rosyjski"
balbisia19

(2017-03-20 21:02)

Wygląda obłędnie. Bardzo lubię ciężkie, raczej zbite serniki, czy ten jest właśnie taki, czy raczej taki piankowy?

izaa_a

(2017-03-20 21:36)

absolutnie nie jest to sernik piankowy i dlatego też  trzeba kupic porządny ser i zmielić ;)

Kristin***

(2017-03-20 22:40)

Dzisiaj go upiekłam. Rewelacja☺

milunia

(2017-04-24 20:07)

Pyszny sernik!

alman

(2017-04-25 07:57)

I tak ja też zawsze piekę serniki - kilkanaście minut w wysokiej temp. /w tym czasie rośnie/, potem obniżam i piekę ok. godziny. Upiekę ten w najbliższym czasie.

grazka13

(2017-04-25 22:15)

Zrobiłam na Wielkanoc - pyszny! Wszystkim smakował.

halinkaW

(2017-04-30 20:02)

A ja nie polecam , szczegolnie spód okropny !!!!!!!!

alman

(2017-05-01 06:49)

Bardzo dobry, mięciutki, lekko wilgotny. Zastrzeżenie mam jedynie do temperatury pieczenia - każdy piekarnik piecze wprawdzie inaczej, ale w mojej ocenie 200 st. C do podpieczenia spodu za dużo... byłam zajęta innymi pracami jeszcze i po 10 min. było już trochę dymu i węgielka z jednej strony /na szczęście miałam na zapasie herbatniki kakaowe hihi/. W moim piekarniku wystarczy spokojnie 180 st. Ale sam sernik bardzo smaczny.

alman

(2017-05-01 06:52)

a oto mój wypiek:

milunia

(2017-05-06 06:10)

Jeżeli komuś sernik się nie udał,to dlaczego pisać zaraz że jest okropny!Ja piekłam go już 3 razy.W pracy koleżanka powiedziała,że dawno nie jadła tak dobrego sernika.Spód ciasta jest pyszny.Piekę go 11 min.w 200st.i wszystko jest Ok,nic się nie pali ale to zależy od piekarnika.Polecam ,sernik jest puszysty,wilgotny,super.

izaa_a

(2017-05-06 10:27)

każdy ma swój smak, akurat spód mnie smakuje i jest chrupiący przez caly czas.  Ale co kto lubi

ja-żaba

(2018-02-28 08:15)

I dla mnie to najlepszy sernik, jaki do tej pory jadłam. Klasyczny, nie piankowy, wilgotny, delikatny, baaardzo serowy. Co do spodu- mnie nie wyszedł chrupiący, za to bardzo słodki:) Ale tak jak napisałaś, zależy, co kto lubi.

Smosia

(2018-02-28 14:12)

Mnie zastanawia ubijanie śmietany, czy ma to sens gdy sernik będzie pieczony?

alman

(2018-02-28 15:05)

a ubijanie białek ma sens? myślę, że o to samo chodzi w obu przypadkach, ale mogę się mylić, wszak jestem tylko amatorką /sernika zwłaszcza hihi/, a nie fachowcem-cukiernikiem... ale zapewne fachowa opinia się znajdzie też

Smosia

(2018-03-01 09:10)

Białka usztywnione cukrem podnoszą ciasta, a śmietana ubita jest nadal delikatna i ciężkiej masy serowej chyba nie dźwignie'. Nie ma co, trzeba upiec, potem 'mądrować się. laugh4

alman

(2018-03-01 12:23)

Smosiu upiecz, bo warto, jest bardzo dobry, wiem, bo piekłam i zamieściłam wyżej komentarz.

milunia

(2018-03-06 19:11)

Ja piekłam ten sernik już chyba z 10 razy:)za trzecim razem zapomniałam ubić śmietanę i od tego czasu już nie ubijam.Moim zdaniem sernik wychodzi taki sam.Białka ubijam zawsze.

Smosia

(2018-03-07 12:10)

Milunia dziękuję za podpowiedź :)
Tak podejrzewałam, że to 'sztuka dla sztuki i dodaje tylko pracy, a efekt prawie niewyczuwalny.

megi65

(2018-03-26 22:05)

Spód sobie podarowałam, zrobiłam swój krucho-maślany a sam sernik cóż  ciężki, zwarty ,tłusty. Dam jeszcze jedną szansę sernikowi undecided .

alman

(2018-03-27 15:46)

A czemu tłusty? tłusta śmietana 200 ml, w niektórych jest śmietany znacznie więcej, moim zdaniem jest ok i taki prawdziwy sernik, a nie pianka.

megi65

(2018-03-27 20:13)

No tłusty śmietana do serników jest mi znana i to nawet w większej ilości ale był też serek masacrpone i miałam ser biały typu cheesecake 18%..nastepnym razem twaróg tradycyjny zakupię )) Nie poddaje się jeszcze wink2

alman

(2018-03-27 21:27)

Megi, nie poddawaj! jestem ciekawa Twojej oceny /jesteś dla w mnie w pewnym sensie "guru" jeśli chodzi o wypieki/, a sernik jest bardzo dobry i nie jest to tylko moje zdanie, wszak w necie od ilości przepisów i pozytywnych komentarzy na sernik rosyjski aż się roi. Śmietanę daję 30%, twaróg tłusty lub półtłusty na wagę.

Dżanina Fonda

(2018-03-28 06:08)

Tak się wtrącę: robiłam identyczny choć nie z tego przepisu. Dla mnie był pyszny i wcale nie za tłusty, ale ja się wychowałam na serniku z masłem. Niektórzy lubią takie właśnie, inni lekkie piankowe. O gustach się nie dyskutuje. Czy to, że coś ma 1000 pozytywnych komentarzy znaczy, że każdemu musi smakować?

alman

(2018-03-28 09:03)

O to to...w 100% , a nawet więcej, zgadzam się...

Smosia

(2018-03-28 10:29)

Babcine' serniki z tłuściutkiego serka (z pierwszego dojenia :D), a nie z popłuczyn po śmietanie itp. Mama musiała już masło dodawać :)
A spód przez 10 minut w 200st. to nie będzie zwęglony?

megi65

(2018-03-28 10:53)

Ok. Dziewczyny.. pokażę Wam kawałek mojej twórczości sernikowej. Mąż zadowolony, kawałek wzięłam do pracy ...koleżanki zachwycone (zresztą one wszystko zjedzą wink2 ) a ja cóż moje kubki oszalały albo mnie się w d.... ie przewraca shy. 
Nadmieniam ze smak twarogu ''od krowy i masła od krowy'' znam bardzo dobrze bo na takich produktach  byłam wychowana i jeszcze niedawno jadałam u znajomej takowy sernik ale smak  i konsystencja była zupełnie inna.
No cóż będzie jeszcze powtórka i wtedy Wam powiem jak wypadła happy

Dżanina Fonda

(2018-03-28 13:27)

Meguś... jak by tu powiedzieć...  wygląda cudnie :)

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close