Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik- ricotta o smaku pomaranczowym

Sernik- ricotta o smaku pomaranczowym

9.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

25 dag zmielonych herbatnikow
3 lyzki stopionego masla
2 lyzki cukru
45 dag sera ricotta
25 dag sera smietankowego
5 jaj
15-20 dag cukru
3 dag maki pszennej
3 lyzki smietany gestej 18%
wanilia,
skorka starta z calej pomaranczy

Polewa czekoladowo-pomaranczowa:
15 dag czekolady (pol na pol mleczna i gorzka)
sok z polowy pomaranczy

Prepare instructions:

Herbatniki, maslo i cukier polaczyc razem, wysypac do tortownicy, lekko ugniesc. Piec w tem. 180 st.C przez 10 min. Ostudzic. Rownie dobrze mozna sporzadzic blat kruchy lub polkruchy.
Mikserem ubic oba sery ricotta i smietankowy, dodac cukier i make, dobrze polaczyc. Dodac wanilie, smietane i skorke z pomaranczy. Na koncu dodac stopniowo po jednym jaju. Nie ubijac za dlugo by za mocno nie napowietrzyc masy serowej. Chodzi nam o uzyskanie kremowej konsystencji sernika.
Wylozyc mase na podpieczony spod. Piec w tem.170 st.C przez 1 godzine do momentu az srodek sernika bedzie jeszcze lekko galaretowaty. Wyjac z piekarnika, okroic nozem tak by ciasto odchodzilo od brzegow tortownicy. Ostudzic i wstawic do lodowki na ok. 4 godziny.

Polac sernik polewa czekoladowo-pomaranczowa: czekolade rozpuscic na parze z sokiem pomaranczowym.
Sernik jest pyszny, polecam

Author: BeaMaj 2007-09-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes

View all comments (8)

Show previous comments

BeaMaj (2007-11-20 17:21)

Jaja w calosci. Tak jak napisalam w technice wykonania, sernik bedzie mial wtedy kremowa konsystencje. Jesli dodalibysmy piane z bialek sernik moglby popekac w czasie pieczenia. Pozdrawiam

kedit (2007-12-03 14:07)

Mam pytanie, czy mogę użyć tylko sera ricotta?

BeaMaj (2007-12-03 16:05)

Tak, kedit, mozeesz uzyc tylko sera ricotta jesli chcesz. Serek smietankowy nadaje bardziej kremowej konsystencji calemu sernikowi.

kedit (2007-12-13 15:24)

dziękuję za odpowiedz, bo mieszkam teraz w Anglii i z tradycyjnym twarogiem nie jest tu za wesoło

infiltron (2010-01-20 13:55)

Ciasto pyszne ale i tak mi jakoś ten sernik popękał.

ab_ovo26 (2010-11-13 00:51)

Dzis upieklam ten sernik. Bardzo dobry (uzylam tylko riccote i dodalam mniej cukru).Na pewno bedzie powtorka :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

sernik piernikowy macha17

Owocowy sernik na zimno obi25

By Mloda, Mini serniczki z agrestem i bezową czapką

Mini serniczki z agrestem i bezową czapką Mloda

By Teresa.Marcjan, Sernik z kremem kokosowym

Sernik z kremem kokosowym Teresa.Marcjan

sernik Bożonarodzeniowy sylwiaswieboda

Sernik z tofu Mari

Złoty sernik MIENTA

Serniczek z jabłkami kate5134

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".