Wszystkie składniki ciasta lekko zagnieść. Zbyt długie wyrabianie spowoduje, że ciasto będzie twarde. Wyrobione ciasto przełożyć do naczynia, przykryć ściereczką i wstawić do lodówki na 1/2 godziny.
W tym czasie przygotować masę serową. Ser zmielić, dodać do niego pozostałe składniki i dokładnie utrzeć.
Ciasto podzielić na dwie części, pierwszą część rozwałkować na tortownicę o średnicy ok. 24 cm, gęsto ponakłuwać widelcem i podpiec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 10 minut.
Na podpieczony spód wyłożyć masę serową.
Pozostałą część ciasta rozwałkować, pociąć na centymetrowej szerokości paski i ułożyć je w kratkę na masie serowej.
Kratkę z ciasta posmarować rozmąconym żółtkiem
Tak przygotowany sernik piec w temperaturze 190 st. C przez 35 minut
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".