Comments for recipe „Serniczek z czekoladą”

jadkin (2006-05-27 10:05)

robiłam juz sernik 2 razy i jest bardzo dobry , posmakowal calej rodzince.Pozdrawiam

dota2_33 (2006-10-17 17:29)

czy ten sernik jest na dużą blaszkę?

ekkore (2006-10-17 19:16)

Tak - na dużą

Gosipa (2006-10-23 21:38)

Upiekłam ten sernik na imieniny do pracy, "achom" i "ochom" nie było końca tzn.koniec był gdy szybko znikł sernik. PYCHA, polecam:) 

jadkin (2006-12-27 11:51)

Ekkore postanowiłam zrobić sernik na święta , przepis powędrował dalej ;)

sunny (2007-02-23 17:40)

Ekkore,sernik piękny :) Mam tylko pytanie - masz jakiś sposób, żeby sernik był tak łądnie równiutki, jak ten na zdjęciu ??

Glumanda (2007-02-24 10:00)

Ekkore ma taki sposob na rowny serniczek:"ten sernik u mnie zawsze równo roœnie - zdarza siê, ¿e odstaje "skóra" - wtedy to co odstaje zrywam z ca³ej powierzchni (aby polewa nie odstawa³a) i dopiero wtedy polewam czekolad¹." :)

jadkin (2007-06-27 15:25)

Sernik mniam :D

wiewioreczkamala (2008-08-29 20:49)

Dzisiaj piekłam ten sernik- jest przepyszny!!! Wyszedł śliczny, ser pulchniutki. Wszystkim baaardzo smakowało :)

Ciacho:) (2008-11-11 11:38)

A z co z dwoma białkami ze spodu??Nalezy je dodac do białek z masy czy nie??Prosze o szybką odpowiedz

ekkore (2008-11-11 15:22)

Mam nadzieję, że nie jest jeszcze za późno. Białka ze spodu są nie potrzebne do ciasta.
 Można je zamrozić (i zbierać w ten sposób) na sernik biały puch (potrzeba tam około 16 białek). można też zużyć do panierowania.

Ciacho:) (2008-11-14 15:16)

Mam jeszcze jedno pytanko.Po utrzeniu żołtek (tam sie cos dodaje)nalezy to wymieszac luzką czy zmiksowac,Ciasto robie w weekend

ekkore (2008-11-14 15:50)

Zmiksować. Ser jest gęsty i łyżką byłoby bardzo trudno. Ja wszystko wrzucam do termomixu (na dwie porcje) - minuta (może ciut więcej) i uzyskuję gładką masę

Ciacho:) (2008-11-15 12:35)

przepraszam a ile to 250 g mąki??(ile szklanek)

ekkore (2008-11-15 12:57)

szklanka mąki ma 170 g. czyli 1,5 szklanki.

Amula (2008-11-17 00:18)

martanysa (2009-05-14 15:47)

Dziękuję za przepis! Jedno z dwóch ciast, które mi zawsze wychodzi ; ) U mnie jest na każdej imprezie, bo wszystkim smakuje.

karolcia48 (2009-11-30 18:24)

Ekkore, dziekuje za dodanie tego wspanialego przepisu! Serniczek wyszedl absolutnie smakowity, puszysty....maz zajadal sie nim z ogromna pasja; gdy zobaczyl go stygnacego sobie spokojnie, jeszcze bez polewy czekoladowej: ponaglal mnie parokrotnie abym dokonczyla dziela:)
Tylko wyrosl mi nierownimiernie, boczki wystrzelily w gore, ale po prostu je wykroilam i dopiero oblalam czekolada.
Twoj przepis polecam serdecznie wszytkim Lakomczuchom!

1wute1 (2010-01-18 18:50)

na jak dużą blachę jest ten serniczek? co do sera - mogę dać taki gotowy twaróg potrójnie mielony dostępny w sklepie? bardzo proszę o odpowiedź

ekkore (2010-01-18 20:28)

Sernik jest na dużą blachę - mam trzy rózne rozmiary, więc dokładnie nie podaję.
Co do sera - nie ma przeciwwskazań - wybierasz mniejszą wartosć wagową (1,2 kg) - odchodzą Ci straty na mielenie.
Jeżeli mogę polecić to Presidenta w wiaderku 1 kg - ostatnio jadłam sernik robiony z niego (nie ten oczywiście) - dawno tak fajnego i delikatnego nie spotkałam

misiek_1 (2010-08-24 07:51)

Ekkore jakiej firmy użyłaś polewy?

ekkore (2010-08-24 08:11)

Ta na cieście na zdjęciu jest własnej roboty (w tej chwili innej w zasadzie nie robię):
 2 tabliczki czekolady mlecznej, 100 g masła i 4 łyżki mleka - to wszystko rozpuścić na parze i polać ciasto

mniszka1604 (2010-09-30 10:30)

Czy ten sernik wychodzi taki puszysty czy raczej taki ubity??

ekkore (2010-09-30 11:26)

Nie jest mocno puszysty- ale u mnie to efekt wrzucania wszystkiego do termomixu - brak "napuszającej" piany z białek.
Dużo też zależy od jakości użytego twarogu.
Mnie to nie przeszkadza - i tak bardzo go lubię.

kasiars2000 (2010-12-06 10:40)

Nigdy nie piekłam sernika to był mój pierwszy raz i dzięki ekkore wyszło mi znakomicie, dzięki za tak wspaniały przepis :)

pannazuzanna (2016-09-18 12:42)

Sernik pychota, goście zadowoleni. Polewa także godna polecenia. Dzięki