Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym

Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym

12.6k

160

Difficulty level
Easy

Ingredients:

8 kotletów schabowych bez kości

1 duża cebula

1 mała papryka lub 1/2 strąka dużej

1 mała marchewka

30 dag pieczarek

sól, pieprz

1 łyżeczka majeranku suszonego

2 łyżki oleju

1 czubata łyżka masła

1 łyżka mąki + mąka do panierki

Prepare instructions:

Kotlety umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, posolić i posypać pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor na maśle z wymieszanym z olejem.

Przełożyć do szerokiego rondla, pieczarki pokroić w talarki, marchewkę w kawałki, cebulę w piórka i obsmażać chwilę na patelni. Przełożyć do schabu i zalać taką ilością wody, aby składniki były lekko przykryte. Dodać przyprawy i dusić na małym ogniu aż mięso zrobi się miękkie.

Na 10 minut przed wyłączeniem dodać pokrojoną na drobne kawałki paprykę i dusić jeszcze przez chwilę. Gotowy sos doprawić pieprzem.

Jeśli sos okaże się zbyt rzadki, rozrobić łyżkę mąki z małą ilością zimnej wody, tak żeby nie było grudek i wlać do mięsa, gotować razem 2 min, delikatnie mieszając.

Podawać z kaszą jęczmienną, kluskami śląskimi, ziemniakami lub ryżem.

Smacznego.

Author: niebieska-różyczka 2011-09-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Dishes with mushrooms Dishes with mushrooms
Tags:	drugie danie duszone obiad przyprawy schab warzywa wieprzowina more tags

View all comments (3)

renataz36 (2011-09-10 19:29)

Różyczko dostałam ślinotoku.... wpadnę jutro na obiadek do Was haha

niebieska-różyczka (2011-09-11 15:09)

Renatko zapraszam, zostawiłam dla Ciebie.Schabik wyszedł bardzo smaczny, a sosik palce lizać.Pozdrowionka

ela2225 (2011-11-13 14:53)

Jak zwykle przepis rewelacja.

Kolejny ulubiony z przepisów autorki.

Dziękuje i polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Pulpeciki wieprzowe w sosie pieczarkowym z marchewką

Pulpeciki wieprzowe w sosie pieczarkowym z marchewką Mama - Różyczki

By powsinoga, Biały gulasz wieprzowy z pieczarkami i porem

Biały gulasz wieprzowy z pieczarkami i porem powsinoga

Boeuf Stroganow goplana2

Bigos cygański lexi27

By Mama - Różyczki, Gulasz wieprzowy z grzybami i suszonymi śliwkami

Gulasz wieprzowy z grzybami i suszonymi śliwkami Mama - Różyczki

By blackrose4u, Schabowe z pikantną kołderką

Schabowe z pikantną kołderką blackrose4u

By Wkn, Paluszki z cytrynowymi pieczarkami

Paluszki z cytrynowymi pieczarkami Wkn

Polędwiczki w sosie borowikowym Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".