Comments for recipe „Schab po bałkańsku Krystyny Kofty”

Aalasta

(2005-10-06 10:17)

cebula!!!

batoniks

(2006-07-08 10:20)

jejku muszę zrobić,brzmi fantastycznie!

Kasia cz

(2006-11-08 16:56)

robilam to tyle razy, nie z przepisu a tak z tego co bylo pod reka tylko zamiast pomidorow dawalam sos lub koncentrat, nawet nie wiedzialam ze to danie to po balkansku:-))

Martyniak

(2007-09-26 16:00)

Zrobiłam dziś ten schabik, zamiast pomidorow dodalam koncentratu. Swietny przepis, ŁATWY, SZYBKI, EFEKTOWNY-, PolecAM SMAKOSZOM!

Dorota zza plota

(2007-09-26 16:10)

No ale gapa ze mnie smakosiu ! Zrobilam juz jakis czas temu i...zupelnie zapomnialam skomentowac. Miesko jest naprawde pyszne. doprawilam jeszcze majerankiem, oregano i papryka slodka tudziez ostra. Po prostu palce lizac i...robi sie szybciutko! Dziekuje

malygrzes

(2007-10-03 21:52)

a czy mozna w ten sposob zrobic tez piers z indyka ??? i czy mozna to tez jesc na goraco do klusek i sosu czy raczej tylko na zimno????
dziekuje za odpowiedz :)

malygrzes

(2007-10-03 21:53)

oj pomylilam przepisy przepraszam

Patrycja0

(2008-02-19 19:44)

Smakosiu, a czym doprawiasz ten schabik?

smakosia

(2008-02-20 14:39)

Szczerze powiedziawszy, to dodaję tylko pieprz i sól. Z nią jednak trzeba uważać, bo ogórki czasami bywają słone. Potrawa dzięki składnikom jest dość bogata w smaku więc moim zdaniem wystarczy ta skromna wersja przypraw

Patrycja0

(2008-02-20 14:48)

Dziękuję za odpowiedź. Robię ten schabik w piątek. Dam znać jak wyszedł :)

Patrycja0

(2008-02-22 20:09)

Smakosiu, po Twoim schabiku nie pozostało ani śladu. Goście spałaszowali wszystko i byli zachwyceni. Załuję, że nie zrobiłam więcej. Pycha. Te ogóreczki dały fajny kwaskowy posmaczek - super! Wiem już, że ten schabik na stałe zagości na naszym stole. dziękuję za przepis i pozdrawiam:)

A oto on:

kropka75

(2008-03-09 16:58)

Przetestowałam ten przepis przedwczoraj. Wyszło smacznie.
Żałuję tylko, że wcześniej mięsa nie zamarynowałam, bo było nieco suche po tym podsmażaniu. Następnym razem zmiękczę je w marynacie i dopiero obsmażę.
Ogólnie smak wychodzi ciekawy. Chociaż nie lubię śmietanowych dodatków, tutaj z tym ogórkiem i pomidorem jest mniam.
Moja modyfikacja - Sambal Oelek, bo kocham pikantą kuchnię. :)

Izuś

(2008-04-01 12:02)

Smakosiu! Ile porcji wychodzi z tej ilości schabu? I jaka śmietana (ile %)? Czy dobrze zrozumiałam, że z tą śmietaną to potrawy się już nie gotuje, ale jedynie podgrzewa- do gorącości? I jak myslisz, czy będzie pasował chlebek czosnkowy własnej roboty?- Kurcze, wyszło mi 100 pytań do Smakosi. Z góry dziękować za odpowiedzi.

smakosia

(2008-04-01 18:17)

Izuś, z tymi porcjami to bywa różnie, bo jeśli podasz np. z ziemniakami, to wówczas nałożysz mniej mięsa a gdy podajesz z chlebem, to zazwyczaj porcje schabu są większe. Myślę, że z 1 kg mięsa będzie jakieś 5-6 porcji. Jeśli chodzi o śmietanę, to ja dodaję taką 18%. Tutaj już masz wolną rękę, bo jeśli znajdziesz z mniejszą ilością procent a będzie przeznaczona do zup, to również świetnie się sprawdzi. Tak jak wspomiałaś wystarczy ją tylko zagrzać (nie trzeba gotować). Myślę, że chlebek czosnkowy będzie pasował a skoro własnej roboty, to pewnie zaraz wszyscy goście się na niego "rzucą" :-) Oby tylko nie przyćmił potrawy - hi hi... Życzę smacznego.

Izuś

(2008-04-01 20:42)

Bardzo Ci dziękuję. Obejrzałam mój schab (tzn. świnkowy, w lodówce), ma 1,5 kg więc na 6 ludzi starczy. I podam z chlebkiem, bo to nie obiad. Jeszcze raz buziaki.

Izuś

(2008-04-08 10:47)

Co tu dużo gadać. Pycha, zniknęło i będziemy powtarzać. Dziękujemy, Smakosiu!!

luckystar

(2008-08-04 14:02)

Smakosiu, zachecona wizja wersji "cyganskiej", poszlam na calosc i zdielalam jeszcze cos innego :) Mieso podsmazylam na oleju kokosowym, oprocz rodzyneki curry, dodalam jeszcze troche ostrosci, glownie w postaci pieprzu cayenne i pasty wlasnej produkcji. Zamiast smietany dodalam mleczka kokosowego, calosc na talerzach posypalam wiorkami kokosowymi i wyszlo cos takiego: I bylo pyszne :))) Dzieki za przepis, to kolejna mozliwosc na schab bez smazenia, czyli typowego schaboszczaka.

Majka2

(2008-08-25 09:54)

Zrobiłam na obiad. Bardzo smaczne danie.
 

szelka

(2008-12-04 14:36)

Zanakomicie sprawdził sie na tegorocznych Andrzejkach. Goście spałaszowali wszystko. Ja dodałam jeszcze żółtą fasolkę szpatagowa tak dla urozmaicenia kolorystycznego:-) Danie zagości jeszcze nie raz na naszym stole. Dziękuję i pozdrawiam!!!  

anko72

(2008-12-12 23:20)

mam pytanie. Do tej potrawy daje się śmietane kwaśną czy slodką? Proszę o szybką odpowiedź, bo schabik będzie gościł na stole już jutro. Dziekuję:).

smakosia

(2008-12-13 20:55)

Przepraszam, że odpowiadam w chwili, kiedy Wy już pewnie siedzicie przy stole, ale ostatnio "cierpię" na brak czasu i nie mam kiedy sprawdzać poczty. Mimo to odpowiem. Śmietana powinna być raczej słodka, ale kwaśna 18% też się nadaje jeśli wcześniej (przed dodaniem do potrawy) zahartuje się ją odrobiną gorącego wywaru. Bardzo jestem ciekawa czy Wam smakowało. Pozdrawiam.

gonia

(2009-01-21 13:38)

bardzo smaczne. Uwielbiamy wszelkie dania z sosikami. Proste i godne polecenia. dzieki

donia76

(2009-02-13 17:09)

Maprawde wysmienite właczam na stałe do domowego jadłospisu Polecam

dycha

(2009-03-17 07:24)

Polecam, przepyszne  :)

jola995

(2009-05-10 16:22)

Schabik wyśmienity polecam

erka

(2009-05-17 06:30)

Zamiast miesa usmazylam halibuta, palce lizac !!!

till

(2011-01-08 12:53)

Nareszcie dorosłam do tego przepisu :)
Pieczarki i cebula tylko przez chwilę smażyły się w swoim towarzystwie. Pomidory okazały się być mocno płynne, więc zanim mi to wszystko odparowało, to w piekarniku przez 15 minut podpiekłam paprykę, żeby ładnie zdjąć z niej skórkę. Kiszone ogórki trochę mnie nie przekonywały, ale dodałam. Później wszystko dusiłam, kilkakrotnie podlewając wodą.
I efekt, Smakosiu, przerósł moje oczekiwania :) nawet nie chciałam dodawać już śmietany!
Ale oczywiście w końcu Cię posłuchałam...
Smakowało świetnie! I ze śmietaną i bez!
Jestem baaaaardzo zadowolona :)
Pozdrawiam :)

till

(2011-01-09 14:01)

Smakosiu :)
dziś podane z pieczonymi ziemniakami (oczywiście to potrawy dzień drugi i ostatni, a nie powtórka).
Nieletnia Młodsza, która wczoraj nie zdecydowała się na skosztowanie schabu, bo wyglądał "mało atrakcyjnie", dziś zjadała i z entuzjazmem licytowała się w opiniach na temat obiadu z Nieletnią Starszą.
Tekst, który zakończył licytację, brzmiał: "A ja to jeszcze nie znam takiego słowa, żeby powiedzieć, jakie to jest najwspanialsze, bo jestem za mała, a takie słowo to musi być strasznie trudne"
Bardzo dziękuję Ci za ten przepis! Pozdrawiam :)

dajanka

(2011-01-15 20:25)

Schab wyszedł wyśmienity:-) Dałam chyba za dużo śmietany, ale, że uwielbiam śmietanę to w niczym to nie przeszkadzało, a mężulo chce powtórkę w przyszłym tygodniu:-)

pralina

(2011-02-10 22:59)

Pycha! Zostawiam na stałe w ulubionych!
Nie dałam pomidora bo to co w sklepie sprzedawali ani koło pomidora nie stało:) Zagęściłam za to przecierem pomidorowym. Śmietanę dałam 30 % chyba z 300 ml i dusiłam ją pół godziny.
Gorąco polecam!

Paola_r

(2011-02-13 18:31)

Po przeczytaniu ostatniego komentarza przypomniałam sobie, że ten przepis od dawna mam wydrukowany i usadowiony w kolejce "do zrobienia". No więc, co stoi na przeszkodzie, by tak właśnie wyglądał niedzielny obiad? Nic.
Był więc schab po bałkańsku i kasza po polsku ;)
Schab według przepisu, szczęśliwie udało mi się kupić całkiem sensowne pomidory o - mimo zimowych ograniczeń - normalnie pomidorowym smaku. Passata stała w odwodach, ale okazała się niepotrzebna, bo świeżość pomidorów naprawdę dodała wyrazistego słodko-kwaśnego smaku do sosu.
Zaintrygował mnie dodatek ogórków kiszonych - i okazał się strzałem w dziesiątkę. Bez niego schab bałkański byłby może tylko kolejnym przepisem na mięso z warzywami, niczym specjalnym się nie wyróżniające.
Do podsmażanych warzyw dodałam odrobinę sklarowanego masła ghee, żeby później pojawił się jego "smaczek" w gotowej potrawie. A do smażonego schabu pokroiłam w trakcie smażenia cieniutkie płatki czosnku, pilnując potem, żeby się nie przypaliły. Aromat razem z przyprawami? Bezcenny.
Do tego śmietanka kremówka, zgodnie z sugestią w opiniach.
Smakosiu, piąteczka za smaczny i aromatyczny, a przy tym prosty i szybki przepis na pyszny obiad.

alpabe

(2011-03-22 14:58)

To jest przepyszne! A zrobiłam z koncentratem i jogurtem naturalnym. Podejrzewam,ze ze śmietaną jest jeszcze lepsze. Zamierzam podac z kaszą jaglaną, ewntualnie z ryżem.Dzięki za przepis. Polecam niezdecydowanym. 

ave82

(2011-04-16 15:01)

Bardzo pyszny schabik. Zrobiłam z prawie 2 kg mięsa, bo chciałam sobie porcję zamrozić ale niestety nic się nie ostało.... wszystko pożarte. Pycha...

wiedzma77

(2011-09-21 23:43)

Pychotka,mniamniuśne ,smaczne ,przepyszne.....miodzio!!!!

jolatkocz

(2011-09-29 09:06)

Wyśmienite danie,goście zachwyceni,polecam.

Madame2006

(2012-04-19 23:04)

Pycha...

Ewelina1989

(2013-01-19 17:44)

Schab jest pyszny! Polecam!

till

(2016-01-09 19:19)

Bardzo lubię wracać do tego przepisu :) pozdrawiam, Smakosiu :)

Monia1805

(2016-05-22 14:57)

Bardzo smaczny schabik, rozpływał się w ustach. Zjedliśmy z ryżem, mniam

kluseczka85

(2019-01-25 19:24)

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

smakosia

(2019-01-31 08:27)

Śmietana słodka.
Ps. Przepraszam, że tak późno odpowiadam, ale nie ma powiadomień o komentarzach pod przepisem i dostrzegłam Twój wpis zupełnie przypadkowo.

Izuś

(2019-01-31 11:50)

Smakosiu, nie stresuj sięlaugh4. Dziewczyna zadała to samo pytanie w kilkudziesięciu przepisach, więc myślę że coś wybrała...

smakosia

(2019-01-31 12:51)

Aaaa wiseguy
To może jest ogłoszony jakiś konkurs na największą ilość komentarzy w krótkim czasie a my nic o tym nie wiemy chinese Pozdrawiam bow

goplana2

(2021-06-04 12:47)

Przyszła kolej na ten schabik,który poleciłaś mi niedawno smiley Do gulaszu  placki ziemniaczane.Mąż nie mógł się doczekać i usmażył placka..Zdegustował jako pierwszy i bardzo mu ten gulasz posmakował.Powiedział,że te ogórki dużo dają.Absolutnie się zgadzam.Pyszne 2thumbsup

Write comment

Most active

  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close