Zielony groszek zalać osolonym wrzątkiem i gotować na wolnym ogniu około 3 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Jajka obrać, pokroić w plasterki.
Na talerzykach ułożyć odsączone z zalewy krewetki, groszek i plasterki jajek, przyprawić solą i pieprzem.
Twarożek wymieszać z siekaną zieloną pietruszką i przybrać nim sałatkę.
( Sałatki cz.II - Kuchnia polska)