Rolada na waflu

Ziemniaki ugotować (można dodać trochę posiekanego koperku) i zgnieść.

Mięso mielone poddusić na patelni z cebulką pokrojoną  w kostkę i doprawić do smaku pieprzem i solą, ewentualnie przyprawą do mięsa mielonego.
 
Pieczarki pokroic w plasterki i poddusic na maśle-doprawić solą i pieprzem.

Teraz przystępujemy do smarowania wafli.
1 warstwa-gorące ziemniaki
2 warstwa-ciepłe mięso mielone
3 warstwa-ciepłe pieczarki

Ja dodatkowo posypuję jeszcze po wierzchu startym żółtym serem.
Teraz zwijamy wafel jak roladę. Proszę sie nie bać zwijania, bo wafel pod wpływem ciepła ziemniaków mięknie i wszystko pięknie się zwija.
Postępujemy tak z kolejnym waflem, aż do wyczerpania składników.

Zwinięte rolady układamy na desce lub tacy i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Po wyjęciu z lodówki kroimy roladę w plastry (tak około 3 krateczki wafla z tej grubej strony)



zanurzamy w jajku, następnie bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obydwu stron.



Podajemy z surówką np. z kapusty pekińskiej.

Roladki są naprawde pyszne, polecam i smacznego.