Na placki:
1 kg ziemniakow
2 lyz maki
1 jajko
sol , pieprz
1 petko kielbasy
kilka pieczarek
1 cebula
Dodatkowo:
jajka (ile kto lubi na placku)
Ziemniaki scieramy na tarce na malych oczkach. Dodajemy jajko , make ,sol i pieprz do smaku .Kielbase kroimy w kostke . Cebule i pieczarki kroimy w kostke i podsmazamy.
Do masy na placki dodajemy kielbaske i zimna cebulke z pieczarkami , mieszamy.
Na patelni smazymy duzy placek ,odwracamy i na upieczona strone lekko wbijamy jajka
u mnie 3 szt.Przykrywamy pokrywka zeby jajka sie sciely i smazymy na wolnym ogniu.
Kiedy bialko sie zetnie placek jest gotowy .
U mnie dzieci lubia polane keczupem .
SMACZNEGO!!!