25 dag mąki 25 dag tłuszczu 1 żółtko sok z cytryny sól do smaku woda
Krem:
0,5 litra śmietanki15 dag cukru pudru1 paczka cukru waniliowego
Prepare instructions:
Ciasto:
Posiekać tłuszcz z połową mąki, zagnieść ciasto i wynieść do chłodnego miejsca. Z drugiej połowy mąki, żółtka, soku z cytryny, soli i wody sporządzić wolne ciasto kluskowe, po czym wybić je wałkiem. Ciasto kluskowe dobrze rozwałkować na stolnicy, położyć na nim ciasto kruche. Założyć brzegi ciasta kluskowego w kopertę zawsze w tym samym kierunku-od siebie-na grubość jak na kluski, następnie złożyć je i znów rozwałkować, czynność tę powtórzyć 4 krotnie, po czym przeciąć placek na pół. Rozłożyć na dwóch nie smarowanych blachach i wynieść do zimnego miejsca na 1-2 godziny. Gdy ciasto stężeje upiec w piekarniku (musi być nagrzany), piec 15 minut, nie wolno otwierać piekarnika podczas pieczenia.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".