Prosty Pyszny Chleb

malaga (2006-05-06 12:46)

mmm.. wygląda apetycznie:D niedługo wypróbuje przepis:P

ata (2006-05-06 16:01)

 Wygląda smakowicie ale czy to ciasto nie musi wczesniej urosnąć.

margareta (2006-05-06 18:23)

Ciasto  nie musi rosnąć, wyrasta podczas pieczenia.

batoniks (2006-05-09 18:40)

Bardzo dobry!Wszystkie kupne idą w odstawkę.POLECAM

sylwia123 (2006-05-09 19:16)

Czy można ten chlebek upiec na blaszce,czy tylko w keksówkach?

margareta (2006-05-10 20:17)

Helko muszę spróbować z tą żytnią mąką jak mówisz że jest jeszcze lepszy. Dam znać

margareta (2006-05-11 20:05)

Helko piękny Twój chlebek, chciałam zapytać czy w smaku podchodzi na razowy??

ania21 (2006-05-11 21:25)

ojej piekłam ten chlebek  ale mi wyszedł zakalec niewiem co nie tak zrobiłam piekłam go w dużej formie czy todlatego to ciasto wyszło mi trochę rzadkiej konsystencji

ekkore (2006-05-12 09:07)

Mąka żytnia to nie mąka razowa - i nie masz prawa wyczuć jej w smaku. Są mąki razowe, zarówno żytnie jak i pszenne. I do tego jest graham. I z każdą mąką uzyska się inny smak. Ja najchętniej mieszam pełnoziarnistą pszenną z normalną i żytnią, czasami dodaję razową. Do tego wszelkiego rodzaju płatki. Chleb z samej razowej mąki jest strasznie gorzki, jak się doda cukru to jest za słodki. Mnie osobiście nie smakował.

margareta (2006-05-12 18:50)

Aniu 21 nie wiem dlaczego nie wyszedł Ci ten chlebek. Z podanych składników wychodzi ciasto raczej rzadkie, ale to nie powód, aby nie wyrósł, może to kwestia wyrabiania. Spróbuj w wąskich blaszkach, jeszcze jedna uwaga drożdże dodaję zawsze świeże

ania21 (2006-05-12 20:45)

margaretko piekłam jeszcze raz wyszedł smaczny a zapach w całym domu coś musiałam sknocić wcześniej pozdrawiam.

sylwia123 (2006-05-16 10:45)

Nie mogłam doczekać sie odpowiedzi na moje pytanie,czy chlebek można upiec na blaszce.Tak więc sama zadecydowałam i piekę go na blaszce,wyrasta ładnie a co wyjdzie napiszę.

ekkore (2006-05-16 10:53)

Każdy chleb możesz upiec w dowolnej blaszce . Możesz w keksówkach, możesz w płaskiej (wtedy będzie niższy), możesz uformować okrągły bochen albo zrobić bochenki takie jak sklepowe - przy czym jeżeli ciasto jest luźniejsze bochenki bezforemkowe "rozjadą się" i będą bardziej plaskate - nie wiedzieć czemu drożdże zamiast rosnać w górę wolą na szerokość - a zamiast dwóch bochenków możesz mieć jeden, ale ogromny. Można zakupić koszyczki wzrostowe (w takich rosną chleby sklepowe - przypatrz się, mają na bokach taką liniaturę)

botak (2006-05-23 15:37)

Bardzo pyszny  i prosty w wykonaniu polecam wszystkim tym, którzy tak jak ja myśleli, że pieczenie chleba to bardzo skomlikowana czynność, bo dzięki temu przepisowi przekonałam się że jest to banalnie proste. Dziękuję za genialny przepis!

baska (2006-05-26 20:19)

Chlebek jest naprawde pyszny. Moj maz nie bardzo je chleb, a ten mu tak zasmakowal ze rano robil kanapki z dzemem. Serdeczne dzieki za przepisik.

Ania112 (2006-11-16 15:55)

Witaj Margareto właśnie zabieram się do pieczenia twojego chlebka,mam pytanie jak długo mokną płatki zanim wypłyną na wierzch pozdrawiam Ania112

Daneczka69 (2006-11-17 08:21)

Witam :)
A mogłyby być płatki jęczmienne błyskawiczne? Tylko takie mam narazie do dyspozycji.

Daneczka69 (2006-11-17 13:32)

Zaryzykowałam i piekę z jęczmiennymi. Tylko tak się zastanawiam czy to ciasto chlebkowe to jeszcze sporo urośnie... zrobiłam bowiem z połowy składników i przełożyłam do 2 foremek - jednej długiej i wąskiej a drugiej keksówki... teraz mam wątpliwości czy chleb nie wyjdzie za płaski... hmmm

Daneczka69 (2006-11-17 20:21)

margareta (2006-11-20 10:16)

Płatki do chwili wypłynięcia potrzebują ok. 20 min.A tak wogóle to cieszę się że chlebek Wam smakuje.  Pozdrawiam . Margareta.

mamawiesia (2006-12-28 09:46)

Czy po pokruszeniu drożdży wszystko się razem miesza i wtedy czeka aż płatki wypłyną?, czy może te pokruszone drożdże same się rozpuszczą i nie trzeby ich już mieszać?

mamawiesia (2007-01-02 17:34)

super chlebek!!! łatwy do zrobienia, tylko jak dla mnie trochę za mało słony (na drugi raz dam więcej soli, ale to oczywiście rzecz gustu). POLECAM!!!!!

nataszaa89 (2007-07-18 14:10)

Czy piekarnik ma byc nagrzany??

ally (2007-07-20 08:00)

wsypalam platki kukurydziane ... :-)))) ciekawe co to będzie. jest w piekarniku i rosnie....

ally (2007-07-20 12:14)

przez te platki jest bardziej zakalcowaty ale i tak dobry. w przyszlości zrobię napewno z owsianymi platkami. nawet nie myślalam, że mi się uda a jest smaczny. ciekawe co mąż powie jak wróci do domu. ps wstawilam do zimnego piekarnika

Benigna (2007-08-21 23:35)

Piekłam go już kilka razy czasem na życzenie rodziny dodaję startą marchewkę w tedy jest bardziej wilgotny.Pycha.

wendy55 (2007-09-04 21:25)

Chlebek bardzo dobry piekłam  go już kilkanaście razy, dodaję tylko wiecej soli (3 płaskie łyżeczki). Do tej pory piekłam tylko (wspaniały wieloziarnisty chleb -agaber-) teraz piekę co drugi dzień ten. Moja rodzinka teraz nie chce jeść chleba ze sklepu. Bardzo dziękuję autorce za przepis.Pozdrawiam

monika1207 (2007-09-26 13:35)

Dziękuję za wspaniały przepis:) Pierwszy raz w życiu piekłam chleb i wyszedł znakomity. Dodałam jednak mniej więcej w równych proporcjach mąkę żytnią, przenną pełnoziarnistą oraz przenną tortową. Efekt rewelacyjny. Napewno chlebek będę piekła jeszcze wiele razy. Pozdrawiam

rynia2 (2007-10-19 09:35)

CHlebuś bardzo smaczny,całej rodzince smakował.Został spałaszowany w ciągu jednego dnia.Dzięki za przepis.Upiekę go jeszcze wiele razy.

mysha2006 (2007-11-11 20:52)

Chlebuś super. Bałam się trochę, że mimo wszystko nie wyrośnie w piekarniku-niepotrzebnie, wyrósł pięknie. Najlepszy przepis na chlebuś jaki wypróbowałam (a było ich trochę). Następnym razem dodam tylko trochę wiecej soli. Polecam.

esob1 (2007-11-11 23:21)

Czytałam komentarze, ale nie znalazłam odpowiedzi na pytanie: czy wstawiamy do zimnego, ciepłego, czy gorącego piekarnika?

wendy55 (2007-11-15 19:53)

esob1 jak trochę podrośnie, ja wstawiam do zimnego piekarnika, ja mam taki piekarnik z targu (taki blaszany) i piekę 50 min. zawsze się udaje a piekę co drugi dzień (tylko z połowy porcji) i piekę w brytfance z prodiża podłużnego.

mysha2006 (2007-11-15 20:00)

w przepisie bardzo wyraźnie pisze, że wstawiamy do piekarnika i ustawiamy na 170 stopni czyli logicznym i oczywistym jest to, że wkładamy do zimnego piekarnika

esob1 (2007-11-15 23:50)

Wendy55, dzięki, bo nie dla wszystkich wszystko jest takie oczywiste...A skoro mogę wyjaśnić wątpliwości, to dlaczego miałabym nie skorzystać?

duszekd (2007-11-17 21:51)

Chlebek upieczony i prawie zjedzony :).Ale mam pytanie jakie ma być ciasto:lejące czy bardziej gęste? Pozdrawiam

margareta (2007-11-22 18:33)

Ciasto ma być nie lejące tylko trochę gęste, ale nie za bardzo.

kiniaczek (2007-11-23 11:23)

Baaaaaaaardzo dobry i pyszny chlebek i co najważniejsze łatwo i dość szybko się go robi. Njalepszy cieplutki z masełkiem można by go wtedy jeść bez opamiętania :)) Ja wstawiam go do nagrzanego piekarnika i pięknie wyrasta, tylko daję troszkę więcej soli i cukru. Pyyyyyyszniutki!!!

Kokaina (2007-12-18 14:51)

Można go zrobić z samej żytniej mąki?

EwaAlina (2007-12-18 15:45)

To jest naprawde swietny przepis! Bardzo szybki, wystarczy mieszac lyzka i nawet na nagrzanie piekarnika nie trzeba czekac. Ja rowniez daje wiecej soli (lyzke stolowa) i zamiast cukru - czubata lyzke miodu. Najczesciej robie pol na pol z zytnia maka (mysle, ze mozna z sama zytnia tez) albo przynajmniej z razowa pszenna. Czesto dodaje pare garsci nasion slonecznika. Pieke ten chleb jak nie mam czasu na razowiec na zakwasie i jeszcze nigdy mnie nie zawiodl. Dzieki za przepis!

olenka_chicago (2008-05-12 20:04)

Hej wlasnie sie piecze chlebek zapach niesamowity! Ja upieklam w malej keksowce i tortownicy bo nie moglam znalezc innej blaszki.Wyrosl bardzo ladnie i juz nie moge sie doczekac az sie upiecze!Pozdrawiam 

sabia (2008-06-10 15:49)

Chleb dokładnie jak w przepisie, prosty i pyszny :). Jestem zaskoczona efektem przy tak małym nakładzie pracy. Wystarczyło składniki tylko razem wymieszać i gotowe. Piekłam w dużej 25x35cm blaszce a skórkę na 15 minut przed końcem pieczenia posmarowałam olejem i teraz pięknie się błyszczy :). Polecam przepis....a to mój chlebek:
 

basia19 (2008-06-10 19:16)

margaretko, a do jak dużych foremek dać te chlebki? mają być 2 małe czy duże formy?

sabia (2008-06-10 19:33)

Basiu może ja Tobie odpowiem bo właśnie jestem po robieniu tego pysznego chlebka. Z tej porcji zrobiłam na dużą blaszkę tak jak napisałam w komentarzu, ponieważ poginęły mi keksówki. Jeśli chcesz robić w keksówkach to musisz mieć te dłuższe bo ciasta jest dość sporo. Myślę, że powinna mieć wymiary min. 10x30cm. Chlebek wyrósł mi dość wysoki i jak dałam posmakować rodzince to byli zachwyceni smakiem. Od razu czuć, że to pyszny domowy chleb. Następnym razem pokombinuję z dodatkami. Już mam zamówienie żeby zrobić kilka takich bochenków na wesele :D.

basia19 (2008-06-10 19:36)

I po co formę wysypywać bułką (strasznie tego nie lubię robić), przecież ciasto drożdżowe nie powinno przykleić się do formy.

sabia (2008-06-10 19:38)

Mojej blaszki nie sypałam bułką.

basia19 (2008-06-10 19:42)

Dzięki sabia, czyli mam mieć 2 formy po 30 cm? (u mnie to są małe formy, moja duża keksówa ma chyba dobrze ponad 40 cm), jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam.

sabia (2008-06-10 19:48)

Uuuuu...u mnie mała to ma może z 15cm :D. Myślę, że ta 40cm będzie zbyt duża. Jeśli podzielisz blaszkę, w której ja robiłam to musisz wziąść troszkę krótsze keksówki niż 35cm żeby mieć wyższy bochenek. Duża blacha jest jednak niższa. I zrób ten chlebek bo naprawdę warto a jedyną pracą, którą przy nim miałam to wymieszanie płynu z mąką. Nawet nic nie stało do wyrastania oprócz płatków namoczonych w wodzie :). Pozdrawiam również bardzo serdecznie :).

sabia (2008-06-11 16:18)

Zostałam niewolnicą tego chlebka. Wczoraj większość rozdałam rodzinie i sąsiadom do posmakowania i dziś upiekłam świeży. Na pewno rzadziej będę kupowała chleb w sklepie a za to zaopatrzę się w różne dodatki do niego. Dziękuję za tak wspaniały przepis :).

Kacia (2008-06-11 16:41)

Ja upieklam wczoraj ten Chleb ale nie bardzo mi wyszedl. Dzisiaj robie powtorke ,bo to byla moja wina, ciasto zrobilam troche za rzadkiepozdrawiam

basia19 (2008-06-15 16:09)

Szkoda, że nikt nie napisał jaka wychodzi z tego ciasta konsystencja, bo mnie ciasto też wyszło rzadkie.Jak przeczytałam przepis to od razu wydawało mi się, że na 1kg mąki 1l. wody to dość dużo, ale nic nie mówiłam, bo jeszcze nie próbowałam go robić. Teraz wiem, że muszę dać mniej wody. Moje ciasto było lejące więc dodałam ok. 15 dag mąki, ale i tak było raczej rzadkie (do wałkowania nie nadawało by się), ale już jest w piekarniku i mam tylko nadzieję, że nie "wyjdzie" z foremek, bo dość dużo urosło, a wygląda tak:










i nadal rośnie, jak się upiecze i rozkroję go dam znać co mi z tego wyszło, pozdrawiam.

sabia (2008-06-15 17:28)

Moje ciasto też było rzadkie ale nie dodawałam nic więcej mąki. Dosłownie wypłynęło z miski na blaszkę :). Raczej bochenka nie dałoby się z tego uformować :D.

basia19 (2008-06-15 17:30)

Nie mogłam wytrzymać i rozkroiłam jeszcze ciepły, jak na razie to najlepszy przepis na chlebek, ale następnym razem dam 2 łyżeczki soli, bo dla mnie jest za mało słony, i 3 szklanki wody, a nie litr, poza tym wspaniały w smaku, już pół zjedliśmy na ciepło, jest w środku mięciutki, a z góry chrupiący. Jestem ciekawa jaki będzie jutro, jeżeli dotrzyma do jutra, to dam znać jaki jest na drugi dzień, dzięki za wspaniały przepis, pozdrawiam Basia.

basia19 (2008-06-15 20:16)

Sabia, czegoś nie rozumię, wcześniej pisałaś, że świetny przepis i nic nie wspominałaś, że Ci nie wyszło,
bo tak rozumuję Twój ostatni komentarz

sabia (2008-06-15 20:53)

Chyba źle zrozumiałaś :). Moje ciasto było rzadkie przed upieczeniem, wylewałam je z miski na blaszkę. Nie ugniatałam rękoma, przyjęło kształt blaszki. Dosłownie zrobiłam jak w przepisie nie zmieniając nic. No może oprócz jednego o czym nie napisałam w komentarzach tylko wyczytałam w poprzednich żeby dodać 3 łyżeczki soli a nie jedną. Odpowiedziałam na Twoje zapytanie o gęstość ciasta ale po chwili ukazał się już Twój komentarz :). Chlebek wyszedł przepyszny ale za drugim razem wkładałam ciasto do ciepłego piekarnika i wyszedł malutki zakalec :). Lepiej trzymać się przepisu (oprócz soli) a będziemy wcinać pyszny i szybki chlebek :). Pozdrawiam

basia19 (2008-06-16 08:35)

Dla mnie też ten przepis jak na razie jest najlepszy i tak samo jak Ty drugim razem dam więcej soli, ale myślę że 2 pełne łyżeczki chyba wystarczą, zobaczę jak jeszcze będzie mało to znowu dodam więcej następnym razem, bo za słony chleb też nie jest dobry, pozdrawiam. Dzisiaj chlebek już nie jest chrupiący (ale żaden chleb na drugi dzień nie jest chrupiący), ale jest mięciutki i dobry, dziękuję autorce, że wstawiła ten przepis, pozdrawiam.

basia19 (2008-06-18 20:27)

znów dzisiaj upiekłam ten wspaniały i smaczniutki chlebuś, tak nam smakuje, że chyba raz w tygodniu będę go piekła, muszę powiedzieć, że dzisiaj nie dosypywałam mąki tak jak ostatnio, bo i tak ciasto jest lejące, chlebuś wyszedł jeszcze lepszy niż za puierwszym razem, polecam, bo nie ma z nim dużo roboty, nie trzeba czekać aż ciasto się wyrusza, ani nie robi się żadnego zaczynu, a potem tylko wyrobić i siu do pieca, jeszcze raz dzięki za przepis, pozdrawiam serdecznie Basia.

basia19 (2008-06-18 20:55)

Zapomniałam dodać, że jedynie zwiększyłam ilość soli, dałam ponad 2 łyżeczki, bo 1 to stanowczo dla mnie za mało.

basia19 (2008-07-04 20:02)

Robię ten chleb co najmniej 1 raz w tygodniu, a czasem częściej. Znów się piecze tym razem z mąki pół na pół żytniej i pszennej, dam znać jaki wyjdzie. Na razie to najlepszy przepis, pozdrawiam.

basia19 (2008-07-05 14:20)

Muszę przyznać, że jeżeli chodzi o smak to z mąką żytnią jest o wiele smaczniejszy, ale..............niestety podczas krojenia trochę się sypie. Dzisiaj znowu będę go robiła i nie dam pół na pół, tylko 20 dag mąki żytniej i 80 dag pszennej, może wtedy nie będzie się kruszyć.

ilka76 (2008-07-09 15:35)

Zachęcona przez Basię19 upiekłam chleb i muszę przyznać, że wyszedł bardzo dobry. Pozdrawiam.

ulla73 (2008-09-22 17:59)

Chlebek jest po prostu REWELACYJNY!!! Upiekłam  go pierwszy raz tydzień temu i od tego dnia nie kupowałam chleba w sklepie.Mąż i dzieciaki się zajadają i nie chcą innego.Po prostu świetny ,dzieki za przepis .
A tak wyglądał mój pierwszy upieczony chlebek:
       

crisen (2008-09-23 15:27)

Witaj Margareta! Dziś piekłam  Twój chlebek,,jest poprostu pyszny. Soli dałam 1 ale łyżkę stołową i mąkę 80 dkg pszennej tortowej          a 20 dkg żytniej. Piekłam też15 min dłużej gdyż spód po 1 godz nie był dobrze wypieczony. Ale to tylko  kwestia tego co kto lubi .  Twój przepisik jest super . Dziękuję . POZDRAWIAM!!!!!

dora182 (2008-10-16 08:49)

Dołączam do osób zachwyconych chlebem - pyszny, szybki i łatwy do zrobienia. Ja użyłam płatków owsianych błyskawicznych, ale myślę, że to nie robi jakiejś wielkiej różnicy. Polecam, chleb jest naprawdę bardzo smaczny.

MonikaK (2008-10-17 11:18)

MonikaK (2008-10-17 12:20)

Przepraszam za błąd chodzi oczywiście o płatki owsiane błyskawiczne ;)

Majkka (2008-10-24 11:23)

Nie wiem co źle zrobiłam ale "wyszedł" mi bardzo brzydki zakalec  A może to kwestia "wyrobienia ciasta" - tyko o co tu chodzi ?
a może dlatego, że na początku, po pokruszeniu drożdży - wymieszałam składniki ? Ratunku !!!  proszę Was o pomoc bo bardzo bym chciała zrealizować przepis

ulla73 (2008-10-25 20:33)

Musze napisac ,że pieke ten chlebek juz od dwóch miesiecy ( nie przesadzam ,mój pierwszy chlebek upiekłam 22 września)i od tego czasu nie kupiłam w sklepie chleba.Chlebek jest boski,dzisiaj piekłam go w naczyniu zaroodpornym i powiem ,że wyszedł swietny.Pozdrawiam i zachecam do spóbowania bo naprawde warto.
                   

ina73 (2008-10-25 23:09)

ulla73 w żaroodpornym piekłaś pojedynczą porcje?

ulla73 (2008-10-26 00:09)

A nie ,nie  piekłam z połowy pocji,sorki zapomniałam dodac ,że pieke chlebek co drugi dzień ale z połowy porcji,z całej nie dajemy rady zjeść.Pozdrawiam i dziekuje za swietny przepis.

bella (2008-10-28 08:27)

lidia-l (2008-10-28 11:51)

basia19 (2008-10-28 17:18)

Ja wszystko piekę na termoobiegu.

Majkka (2008-10-29 09:34)

Basiu19 proszę podaj w jakiej temperaturze przy termoobiegu ? Z góry bardzo dziękuję

basia19 (2008-10-29 09:49)

Majkka, ja piekę tak jak w przepisie w temp 170 st.

Rudaaaaa (2008-12-27 15:59)

Witajcie, zachęcona Waszymi komentarzami chciałabym jutro upiec ten chlebek, choć wcześniej nigdy nie piekłam żadnego. Mam tylko dwa pytania: 1) czy po wkruszeniu drożdzy trzeba składniki wymieszać? 2) czy to ciasto trzeba wyrabiać rękami czy można składniki mieszać łyżką? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie!

margareta (2009-01-04 19:37)

Po wkruszeniu drozdży nie trzeba mieszać tylko czekać aż płatki wypłyną, a co do wyrabiania to wydaje mi się że najlepiej wyrabiać ręką

Aniołek23 (2009-01-05 09:56)

A mnie nie wyszedł!!!:(:(:(:(  Już ciasto mi wyszło rzadkie i nie dało sie wyrabiać rękami tylko drewnianą łyżką....:( No i po pieczeniu przeszło  godz  i tak wyszedł pusty w srodku a zakalec na dole:(:(:( Proszę o wskazówki które pomoga mi zrobic jeszcze raz ten chlebek bo nie mam zamiaru sie poddać ale co mogłam zrobić źle...?:(:(:( Pozdrawiam

ulla73 (2009-01-05 10:49)

Witam,Aniołek23 nie wiem czemu ci ten chlebek nie wyszedł ja go pieke juz długo i powiem Ci ,ze nie wyszedł mi dopiero teraz pierwszy raz jak robiłam go z dodatkiem maki żytniej ,wyszedł mi zakalec i dziura w srodku i tez nie wiem dlaczego.A tak ogólnie to ciasto na ten chlebek jest klejace sie do reki i ja najczesciej mieszam go drewniana łyzka i chlebus wychodzi pyszniutki.
Pozdrawiam i zycze udanego chleka.

Aniołek23 (2009-01-05 12:38)

Witam! Wiesz co Ulla73? Ja właśnie dodałam 15 dg mąki żytniej...i może to było powodem..:( Spróbuje dzis zrobić z samej przennej, a powiedz mi proszę czy jak ciasto bedzie wodniste to dosypać troszkę mąki? A i ile to jest w przeliczeniu na łyżeczki 5 dg drożdży..? Bardzo Ci dziękuje za odpowiedz i pozdrawiam.

ulla73 (2009-01-05 14:44)

Witam jeszcze raz ,Aniołek23 powiem Ci szczerze ,że ja zawsze daje tyle maki ile w przepisie nigdy nie dosypywałam wiecej ,ciasto ma byc klejace sie do rak,aha i powiem Ci jeszcze ,że ja pieke chlebek z maki z Biedronki "maka Babuni typ 650" i zawsze mi wychodzi ekstra.A co do drożdzy to ja zawsze kupuje kosteczke drożdzy 10 dkg i dziele sobie na 4 części po 2,5 dkg bo z reguły pieke chlebek z połowy porcji ale za to czesciej .Jak masz jeszcze jakieś pytania to moze pisz na mój numer gg (9259626) bedzie szybciej. Pozdrawiam

Aniołek23 (2009-01-05 19:55)

Ok Bardzo Ci dziękuje Ulla73:):)Pozdrawiam

ggosia77 (2009-01-06 15:14)

 Chlebek jest pysznyyyyy!!

ggosia77 (2009-01-09 19:18)

Mam pytanie, czy chlebek wszytskim wychodzi taki ciężki? Ładnie rośnie, ale jego waga mnie przeraża.

alman (2009-01-12 16:41)

To był mój drugi własnoręcznie upieczony chleb. Mnie smakował bardzo, dałam trochę więcej soli /3 płaskie łyżeczki/.

Gosipa (2009-01-26 13:01)

Chleb piekłam już kilka razy - prosty w zrobieniu i smaczny. Bardzo mojej rodzinnce smakuje. Czytając Wasze komentarze coś zmieniałam w kolejnych wypiekach, np. więcej soli - przy 3 łyżeczkach soli zakończyłam oraz piekę dłużej tj. 1,15 jest bardziej rumiany.

rybka_M (2009-01-29 21:36)

chlebek faktycznie jest pyszny, a na dodatek szybko się go robi. Czasami dodaję mąkę żytnią i ziarenka i piekę ok. 1godz. 15 min.
a to mój chlebek

babsko (2009-02-06 11:56)

Witam :) Dziś mam zamiar upiec ten chleb. Mam tylko pytanie co do płatków owsianych, jakie to sa górskie? Mam w domu błyskawiczne - takie moga być czy nie? I jeszcze to białko do smarowania mnie interesuje? Po co się to robi? Białko się ścina i będzie biała warstwa - czy to dobrze? Ktoś tu napisał, że pod koniec pieczenia smaruje olejem, dla ładnego połysku. Czym więc smarujecie? Czym posypujecie (oprócz słonecznika), żeby była aromatyczna skorupka, chrupiąca i ładna :). Pozdrawiam. A ja już upiekę, to podziele się wrażeniami ;)

sabia (2009-02-06 12:11)

babsko (2009-02-08 13:59)

Upiekłam! Dwa warianty - jeden ze słonecznikiem (dosypałam dwie łżki do ciasta + posypałam wierzch), na drugi dałam siemie lniane, sól czosnkową i oregano. Wyszly rewelacyjnie, pięknie wyrosły, jem już je trzeci dzień i wciąż jest smaczny (nie sypie się!). Polecam :)

babsko (2009-02-09 00:18)

alman (2009-02-14 17:27)

Dziś znowu upiekłam - pyszny ! Dziś dodałam jeszcze ziarna słonecznika i kminek, a po wierzchu posypałam makiem.

alman (2009-02-14 17:30)

I jeszcze jedno - foremki posypałam otrębami owsianymi, bułka tarta mi nie odpowiada, poza tym poprzednio strasznie mi się otrzepywała potem z chleba.

verunia123 (2009-02-27 20:29)

Super,super i jeszcze raz super!!!!Dodałam trochę otrąb pszennych i siemienia,bo to miałam w domku akurat.Rewelka!Pozdrawiam autorkę!

domino29 (2009-03-02 17:04)

iza73 (2009-03-03 08:30)

Jest super!!!!!Bardzo szybko się go robi.Polecam.

sarcastik45 (2009-03-03 08:35)

też ten chlebek upiekłam! należy mu się jak najbardziej pochlebny komentarz:)

anari74 (2009-03-03 09:02)

piekłam czoraj chlebek.yrósł wspaniale a potem opadł i zrobil się totalny zakalec.Nie mam pojecia dlaczego.A dzieci tak czekały:( Staiam jedynie na to że mąki trzeba ięcej czy mam rację?

iza73 (2009-03-05 12:30)

Jesli robiłaś wg przepisu to nie.

nechebet (2009-03-09 19:12)

Świetny przepis i bajecznie prosty. Chlebek smaczny, wilgotny i nie kruszy się. Zrobiłam go w piątek wieczorem a jeszcze dziś (poniedziałek wieczór) jest super w smaku i świeży. Tylko troche mocniej czuć smak drożdży niż na początku.

ursula (2009-04-02 19:57)

zrobilam wczoraj ten chleb, ja dalam 80 dag maki pszennej i 20 dag zytniej, dodalam garsc ziarenek slonecznika i troche kminku (lubie), po wlozeniu do foremek dalam im "podrosnac" ok. 30 min., bardzo nam smakuje, latwo sie robi, dziekuje za przepis, pozdrawiam

Paola_r (2009-06-05 18:29)

Chleb jest super - wyrósł jak trzeba, smakuje i pachnie jak trzeba.
Już kombinuję ;) , co z niego jeszcze można wyczarować.
Robiłam go w wersji "dla leniuszków" i z połowy porcji. Użyłam, z braku czasu i uwagi  ;) maszyny do pieczenia chleba i garnka rzymskiego.
Do mąki dodałam sól, w ilości ciut większej, niż w przepisie. Reszta została wykonana zgodnie z przepisem.
Automat Moulinexa nastawiłam na program  ciasto rosnące. Garnek rzymski przygotowałam zgodnie z instrukcją, smarując go nieco tłuszczem, wysypując otrębami. Po wyrośnięciu ciasta przełożyłam go do garnka. Garnek wstawiłam do zimnego piekarnika na 240 C i 1,5 godziny. A w międzyczasie i potem zajęłam się ... obiadem :)
Margareta, dzięki za prosty i nieabsorbujący czasu przepis na na smaczny chlebek ! :)

inakn (2009-06-25 13:26)

margareto, chcę zrobic Twój chlebek, ale nie lubię płatków... czy są konieczne? Można je zastąpić( lub pominąć)?

Musztardka (2009-08-08 23:10)

Jaka ma byc konsystencja ciasta? Takie lejące bardziej?

carolla (2009-11-29 11:39)

Chlebek wyszedł znakomity. Miękki, odpowiednio wilgotny. Ja pomieszałam dwie mąki pół na pół: pszenną typ 650 i pszenną pełnoziarnistą. Wierzch posypałam makiem. Zdecydowanie polecam, zwłaszcza, że nie wymaga wielkiego zaangażowania.

krystyna5x (2009-11-29 16:16)

dziś upiekłam chlebek z połowy porcji  pychota  jedliśmy sam bez dodatków  ,,przepis jest już  podany dalej  i koleżanki mają piec.lubię takie przepisy. dzięki

ewao72 (2010-02-09 14:52)

Witam !!! Czy koniecznie muszą być płatki , bo mój syn za nimi nie przepada . A może bez nich też wyjdzie ten piękny chlebek ?

ulla73 (2010-02-09 22:26)

ewao72 pozwole sobie odpowiedziec na twoje pytanie-moje dzieci tez nie przepadaja za płatkami ale w tym chlebku nawet ich nie widza ,a pieke go cały czas (juz nawet nie pamietam jak smakuje chleb ze sklepu hihihihihi) spróbuj bo chlebek jest pyszny ,Ja daje tylko wiecej maki ,zamiast kilograma daje 1,20kg

ewao72 (2010-02-25 13:15)

Zrobiłam ten chlebek ale za pierwszym razem wyszedł zakalcowaty . Za drugim razem nieco zmieniłam tzn. wyrobiłam ciasto i odstawiłam do wyrośnięcia , zagniotłam jeszcze raz , włożyłam do formy i ponownie odstawiłam do wyrośnięcia .
Wstawiłam do ciepłego piecyka.
Do ciasta dodałam sporo słonecznika. Dzieciom bardzo smakuje .
Super przepis !!!

Anula1819 (2010-03-14 11:57)

do ulla73 Robiłam chlebek pierwszy raz i równiez z dodatkiem maki zytniej2000 , wyszedł mega zakalec, piekłam 1,5 godz. myslac że sie przepiecze :( dziwne ze niektórym jednak z maka zytnia wychodzi. Jaka make zytnia kupujecie, bo chyba sa rózne rodzaje ?

ulla73 (2010-03-14 17:26)

Anula1819 jak juz pisałam wcześniej ja do pieczenia chleba używam mąki Babuni z Biedronki,dodaje również mąkę żurkową z Tesco,i daje maki żurkowej około 10 dkg a reszte tj.1,10 kg to mąka z Biedronki .Jak dodawałam mąkę żytnia typ 2000 to mi wychodził zakalec wiec zrezygnowałam z jej dodawania.

]

rudix79 (2010-09-24 19:12)

u mnie chlebek nie wyrósł robiłam z połowy porcji,po godzinie w srodku był zakalczykl.......

marzenulka (2010-11-29 20:10)

Robiłam chleb z połowy porcji, wyszedł rewelacyjny Polecam!

beata66 (2011-03-04 12:02)

Wg tego przepisu piekę chleb nieomalże na okrągło. Nieco zwiększam ilość mąki. Zdarza mi się, że mieszam 2-3 rodzaje mąki np.pszenna, żytnia, orkiszowa.. No i dorzucam ziarna- jakie akurat mi pasują. I powiem jedno- w piekarniach nie ma tak dobrego chleba, jak ten co człowiek sam sobie upiecze. Dzięki za świetny przepis.

beata66 (2011-03-04 12:03)

Super chleb- daję tylko nieco więcej mąki i ziarna.

alpabe (2011-03-17 07:43)

dołączam się do wszystkich fanow tego chleba Piekłam rózne chlebki kilka razy, ale ten wyszedł bardzo pulchny. Robilam z połowy porcji, zamiast otrębow, dalam platki. Dzięki za przepis!

asia5004 (2011-04-07 12:41)

ta mąka pszenna to ma byc zwykla czy jakis typ ?

Aniula0105 (2011-04-27 23:48)

Tak pięknego,równego ZAKALCA to jeszcze nigdy nie zrobiłam 

Musi teraz wyjść bo inaczej ja wyjdę z siebie

skopolendra (2011-10-13 16:25)

Chlebek wyarasta sobie ladnie. Pojechalam na calosc i dodalam 100 g maki zytniej i duza cebule zezlocona na smalcu. Kusi mnie jeszcze, zeby wlozyc do piekarnika kilka galazek rozmarynu, kiedys pieklam tak buleczki byly super. Dam znac co mi wyszlo

skopolendra (2011-10-13 18:36)

Juz gotowy. Jeszcze nie wiem czy nie ma zakalca bo odkroilam tylko kawalek ale jesli nawet jest zakalcem to najsmaczniejszym jaki jadlam. PYCHA Chrupiaca skorka, mieciutki w srodku. Bede wracac do tego przepisu

skopolendra (2011-10-13 19:06)

Melduje, ze zakalca nie ma:)

skopolendra (2011-10-16 16:01)

Dzisiaj powtorka tego pysznego chlebka ale z wlasnymi modyfikacjami: Maki pszennej 750 g, orkiszowej pelnoziarnistej 150g, zytniej 100g.Do tego duza cebula pokrojona w kosteczke i podsmazona na oleju i stolowa lyzka koncentratu zurkowego (zakwas jest w trakcie hodowli).Chlebek zupelnie inny niz poprzednio, troche bardziej ciezki ale naprawde przepyszny.Po raz wtory dziekuje za przepis

BEATA55555 (2012-01-12 19:58)

Bardzo polecam ten przepis!!! Chlebek bardzo smaczny i szybko się go robi. Dzięki za wspaniały przepis!!!

kasiuniuniusia (2012-02-09 19:00)

wlasnie pieke ten chlebek..zobacyzmy co wyjdzie

kasiuniuniusia (2012-02-09 20:55)

chlebek wyszedl gumowaty, wierzch spod ladny i chrupiacy., a w srodku jakby gumowaty..

olga66 (2012-02-10 19:16)

Wczoraj upiekłam ten chleb  i bardzo polecam -jest pyszny.Szybko się robi i wspaniale smakuje jeszcze ciepły posmarowany masełkiem.Mniam -dzięki za super przepis ,napewno upiekę go jeszcze nie raz.Pozdrawiam autorkę.

marikka23 (2012-02-24 22:18)

U mnie podobniel upieczone 2, zjedzony już 1. Pyszne i mało pracochłonne.Dziękuję i pozdrawiam!

Ju$tysia222 (2012-04-12 20:09)

Pyszniutki, zajadaliśmy sieprzez całe święta :) Dałąm tylko wiecej mąki bo ciasto wydawało mi sie bardzo luźne. I piekłam dłużej bo bałam siezakalca :) Ale WYSZEDŁ! Polecam

Madziula84 (2012-04-26 11:21)

Chlebuś Pychaaa a jaki zapach:)

gabisia (2012-07-10 21:38)

Zrobiłam chlebek z połowy porcji z dodatkiem słonecznika i czarnuszki. Wyszedł bardzo dobry, ale nie doczytałam komentarzy i dodałam soli jak w przepisie, przez co dla mnie też wyszedł za mało słony... Następnym razem wyjdzie na pewno super:)) Polecam!!

pilocik69 (2012-07-11 21:46)

a jak by to bylo upiez zytnia wersja tego chlebka?

Joanna11 (2012-07-26 15:43)

Najprostszy przepis na chleb, jaki do tej pory piekłam. Przy minimalnym wysiłku, maksimum zadowolenia   U mnie jeden chlebek zwykły, a drugi z ziarnami dyni i słonecznika. Jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu. Szczerze polecam.

ogrod87 (2012-09-15 09:00)

Zaryzykowałem i piekę swój pierwszy chleb :) Robię z połowy przepisu, ale dodałem więcej soli. Faktycznie, rzadkie wychodzi, Wlałem do keksówki, wstawiłem i zobaczę :)

ogrod87 (2012-09-15 09:24)

Po 20 minutach wyjąłem z piekarnika i wyrzuciłem. Wyszedł cały zakalec....

gabigold (2012-09-15 10:11)

Kto wyjmuje z pieca po 20 minutach skoro w przepisie jest podane piec ok 1 godz,trzeba troszkę zaufania jesli chcemy wypróbowac czyjś przepis no i cierpliwości ,której Ci życzę:)

gabigold (2012-09-15 10:12)

ups dodałam komentarz ale nie tutaj gdzie trzeba

ogrod87 (2012-09-15 18:59)

Ja wyjąłem, bo zakalec wyszedł cały. Może dlatego, że nie miałem czasu czekać, aż płatki wypłyną na wierzch? Może też dlatego, że dodałem drożdzy w proszku, zamiast świeżych. Spróbuję jeszcze raz na spokojnie.

djablo77 (2013-03-26 21:05)

Ciekawe czy ogrod87 czekał aż wyrośnie , czy od razu wstawił do pieca... . :)

Autor nie napisał więc... .

domia (2013-04-07 17:01)

Zachęcona ilością pozytywnych komentarzy upiekłam chlebek. Bezproblemowy, szybki i smaczny. Z efektu jestem zadowolona. Dziekuję za przepis.

kasiaelk (2013-05-22 16:37)

czy trzeb odzcekac az cistao w blaszkach wyrosnie i czy da sie zrobic bez płatków

kasiaelk (2013-05-22 16:39)

czy trzeba czekac az wyrosnie i czy da sie zrobc bez tych platków

natusiakac21 (2013-09-21 22:45)

Chelbek przepyszny wyszedł. Zmieszałam kilka rodzajów mąki tj. razową, żytnią, pszenną pełnoziarnistą, zwykłą i ziemniaczaną. Efekt taki, że zjedliśmy prawie cały  na raz;)

myszamycha (2013-12-11 13:51)

Przepyszny chlebek! Zrobiłam na próbę z pszennej mąki.Dodałam dwie łyżeczki soli.Będę korzystać z tego przepisu tym bardziej że tu gdzie mieszkam są tylko ,pełne chemii,nie mające nic wspólnego z chlebem a tym bardziej z polskim chlebem,gnioty.Dziękuję za przepis.

Malina5 (2014-10-05 11:37)

Mam pytanie czy można go robić z mąki chlebowej typ 750 . Dziś trzymam się przepisu , ale mam mąkę chlebowa i tak się zastanawiam...

Jak ktoś robił to proszę o odpowiedź

Malina5 (2014-10-06 13:06)

Bardzo dobry chleb , dodałam siemię lniane i 1 szklankę maki pszennej wymieniłam na żytnia . Wyszedł super . Czy ktoś piekł ten chleb z mąki typ 750 tzw. mąka chlebowa ?

ewa290887 (2014-11-23 15:56)

Chlebek jest bardzo pyszny ;)  ja  po wlaniu ciasta do keksówki pozostawiłam ją na 15 minut w cieplym miejscu i dopiero potem wstawiłam chlebek do piekarnika. Po górze posypałam solą gruboziarnistą i kminkiem ;) Pycha ;) 

piegusowa (2016-04-28 13:57)

Pycha!!!

annkrol2 (2016-05-02 22:30)

Super przepis, wart polecenia. Chleb robi się błyskawicznie i faktycznie jest pyszny

sylvii (2016-05-03 20:39)

Napiszcie proszę czy można użyć płatków owsianych błyskawicznych? Czy ktoś próbował?

megi65 (2016-05-03 21:13)

Używaj to co masz pod ręką : błyskawiczne, zwykłe. orkiszowe jak masz siemię lniane lub czarnuszkę spokojnie możesz  dosypać .. Powodzenia ))