Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placki z cukinii

Placki z cukinii

23.1k

144

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 1 duża cukinia,

- 30 g mąki,

- 1 jajko,

- 2 łyżki mleka,

- sól,

- pieprz,

- oliwa z oliwek do smażenia.

Na sos:

- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,

- łyżka śmietany,

- przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku,

- świeżo zmielony pieprz kolorowy.

Prepare instructions:

Chrupiące placki z puszystym środkiem, będące ożywioną wersją tradycyjnych placków ziemniaczanych.

Cukinię trzemy na grubych oczkach. Dodajemu do niej mąkę, jajko, mleko, sól, pieprz. Mieszamy składniki ciasta. Na rozgrzanej oliwie formujemy ogrągłe placuszki. Smażymy je przez 5 minut z każdej strony. Po usmażeniu przekładamy placki na papierowy ręcznik, by pozbawić je nadmiaru tłuszczu.

Składniki sosu dokładnie mieszamy. Kleks sosu kładziemy na gotowym placuszku, który można dodatkowo posypać koperkiem.

Danie podajemy jako samodzielne lub dodatek do np. upieczonego łososia.

Smacznego!!!

Author: sebek 2012-07-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Pancakes Sauces and dips Vegetables Fried vegetables
Tags:	cukinia placek more tags

View all comments (8)

Show previous comments

sebek (2012-07-21 20:57)

Cukinii nie obieramy. Myślę, że można ją podać na słodko. Pozdrawiam.

crisen (2012-07-22 14:13)

Dziękuję za szybką odpowiedz.

Kicia150 (2012-07-22 22:02)

Witam,mam pytanie duża cukinia t.zn jaka? Jeśli mogę proszę podać w przybliżeniu wagę, średnicę lub długość . Ja do gulaszu dodaję cukinię wielkości dużego zielonego ogórka jest to dla mnie mała cukinia.Czy jeśli cukinia ma grubą twardą skórę też ją nie obieramy?

selecta (2012-08-12 16:43)

pycha:)

Lucylla (2012-08-12 21:33)

Robię prawie takie same, tylko zamiast mleka dodaję kefir i płaską łyżeczkę sody.Smażę na oleju. Cukinia może być duża, należy tylko obrać skrobaczką ze skórki i wyciąć pestki, jeśli jest mała, to nie ma potrzeby.

santa (2012-08-22 15:59)

placki super, proponuję po zszatkowaniu cukini odsaczyc plyn, lepiej sie smaza jak ciasto jest geste a nie wodniste. POLECAM !!!!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Tomciowe placki ziemniaczne z gulaszem millena

By lukpecyn, Placki z cukini i serka wiejskiego

Placki z cukini i serka wiejskiego lukpecyn

By Lea2, Placuszki sezamowe z nadzieniem warzywnym na ostro

Placuszki sezamowe z nadzieniem warzywnym na ostro Lea2

Placuszki z cukinii ciapeczka

Placki ziemniaczano cukiniowe bw22

placki z cukinii - 10 min Gintruś

By BeatrisL, A'la placek po węgiersku z cukinią

A'la placek po węgiersku z cukinią BeatrisL

By BernadettaP, Placuszki cukiniowo- marchewkowe

Placuszki cukiniowo- marchewkowe BernadettaP

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".