Comments for recipe „Placek z malinami”

uleczka58 (2008-07-16 16:03)

Ja ten placek piekłam i jest bardzo dobry.Wytłumaczę Ci ja go masz zrobić:) tylko ja robiłam z podwójnej porcji. Wez 125 g masła i 125 g cukru pudru i utrzyj to. Następnie wbij 3 żłółtka i jedno jajko i troche jescze ucieraj.Dodaj 150g mąki pszennej i 50g kartoflanej oraz łyżeczkę proszku do pieczenia.Wyłóż to do wysmarowanej blachy i podpiec około 20 min. W miedzyczasie ubij z trzech posostałych białek i 110 g cukru pianę  dodaj kisiel . Na podpieczone ciasto wyłóż maliny i pokryj je pianą włóż do piekarnika i zapiecz około 20 do 25 min.

mysha2006 (2008-07-16 18:19)

Robiłam je w sobotę wg. wskazówek Krystyny911, więc praktycznie tak samo jak Ty opisałaś. Ale mimo wszystko dziękuję Ci bardzo. Placek jest przepyszny, mięciutkie ciasto, słodkie malinki i chrupiąca beza.

monia252 (2008-07-16 20:00)

monami9 (2008-07-16 20:35)

Ciasto przepyszne, dziś zrobione i prawie już nie ma. Zrobiłam od razu z podwójnej porcji, do białek dodałam niepełną szklankę cukru i kisiel żurawinowy, malin nie słodziłam. Maliny leciutko kwaskowe ale w połączeniu ze słodkim ciastem i bezą rewelacja. Napewno będę powtarzała jeszcze z innymi owocami bo szybko się robi. Polecam i dzięki za przepis.

monia252 (2008-07-17 14:29)

Krystyna911 (2008-07-17 14:42)

Mąkę dodajemy do ciasta, a do piany budyń kub kisiel. Mnie osobiście bardziej smakuje z budyniem (malinowym).

wojasia (2008-07-21 12:13)

Bardzo dobre ciacho!!! Polecam, bo szybko się robi a smakuje rewelacyjnie! ja dorzuciłam jeszcze trochę jagódek! Myślę tylko czy na drugi raz nie zmniejszyc ilości cukru....

sabia (2008-08-12 22:10)

I ja zrobiłam to ciasto na urodziny córeczki. Jak zobaczyłam maliny to nie mogłam się powstrzymać i musiałam je kupić na właśnie ten wypiek. Rewelacja!!! Bardzo smaczne, szybko się robi. Troszkę przypaliłam spód ale i tak wszystkim smakowało. Nie za słodkie, dla mnie w sam raz :). Ciasta starczyło na tortownicę o średnicy 22cm.

exotica (2008-09-10 10:38)

Placek do szybkiego zjadania. Na długo nie wystarcza. Mój wygląda tak.

Dianka:) (2008-09-12 13:34)

To jest jedno z moich pierwszych ciast w zyciu:D  Pieklam je juz dwa razy. Za pierwszym razem wyszlo świetne-nic dodac, nic ujac:) Za drugim razem piana mi oklapla, mama stwierdzila, ze nie powinnam byla ubijac bialek mikserem, a nie jak to zawsze robimy- najzwyklejsza trzepaczka:D Ale mimo to ciasto baaardzo wszystkim smakowalo, maliny byly troche kwasne, wiec dodalam troszke wiecej cukru - i wszystko bylo ok:)) Pozdrawiam:)

słodki buraczek (2008-09-17 08:57)

Hmm. Ciasto dobre, ale jakos nie moge sie nad nim zachwycac :-/ Zachecona pozytywnymi komentarzami zrobilam na blaszce z 1,5 porcji i to byl chyba blad, bo ciasto bardzo wyroslo i bylo "babkowate", czyli wg mojej opinii dosc suche. Moze za dlugo je podpiekalam...? Nie zdazylo "nasiaknac" malinami. Znam lepsze przepisy na ciasta z owocami.

roteerde (2008-10-01 19:44)

Jestem bardzo zadowolona ze swojego ciasta, bałam się, że za wysokie wyrosło, że piana za miękka itd..ale na końcu okazało się palce lizać, szczególnie ciepłe :-) trafia do kajetu ze sprawdzonymi do powtórzenia przesami. Rewelacja. Każdy kawałek jest smaczny;)

monia252 (2009-07-15 15:09)

ciasto jest niezłe, ale przepis trochę dziwnie podany i wyszło mi dopiero za drugim razem, jesli moge coś zasugerować kolejnym Paniom które będą miały problem z rozszyfrowaniem tego przepisu to teraz juz wiem dzieki Pani uleczka58 że w składnikach podanych u góry w przepisie powinno się jeszcze znaleźć 110g cukru /zwykłego/ który potrzebny jest do ubicia białek, 

monia252 (2009-07-15 15:17)

acha i jeszcze jedno, oprócz tego że brakuje 110g cukru do piany to jeszcze w składnikach powinno sie znaleźć np.ok. pół torebki kisielu budyniu lub kartoflanki do piany gdyz potem nie wiadomo czy ta kartoflanka ze składników powyżej miala byc w cieście czy w pianie

Krystyna911 (2009-07-15 19:40)

Ten przepis wystarczy przeczytac powoli i uważnie. Wcale nie jest chaotyczny. W składnikach podane jest wszystko, co jest potrzebne do samego ciasta. W przepisie jest cała reszta, łącznie z tym niby brakującym cukrem w ilości 110g do piany. cyt. " w czasie pieczenia, ubic pianę z białek z cukrem 110g". No właśnie, w składnikach nie ma nic o białkach i jakoś nikt z tym nie miał problemu a nagle zrobił się problem z cukrem, którego ilośc jest jednak wymieniona.

alis (2009-07-16 12:50)

Wczoraj upiekłam ten placek pierwszy raz i uważam że jest bardzo dobry, tera zjestem w pracy ale mam nadzieję ze moja rodzina zostawi mi kawałek. Moim zdaniem przepis jest dobrze napisany i wszystko wiadomo jak robić. Placek bardzo dobry i robi się go szybko. Co dla mnie jest wielkim plusem bo po pracy nie mam zbyt dużo czasu, a lubię piec

za chwilę zabieram się za szukanie innych przepisów

inga_iga (2009-08-17 17:09)

jestem na etapie robienia, przepis podany wg mnie bardzo nieprecyzyjnie, gdyby nie pomoc w komentarzach i pozytywne opinie nie brałabym się za ten przepis.
Zobaczymy jaki będzie efekt końcowy.

inga_iga (2009-08-17 18:55)

do białka dodałam budyń waniliowy. Ciasto wyszło rewelacyjne, dodaje przepis do ulubionych :)
jakich jeszcze owoców mozna uzyć do tego przepsu zamiast malin?

magpie101 (2009-08-22 15:58)

Upieklam rano i ciasto ma centymetrowy zakalec.
Pieke od 15 lat regularnie i jest to moj pierwszy w zyciu zakalec, szkoda malin i wszystkich skladnikow, ktore wyladuja w koszu.

niebieska-różyczka (2009-08-22 16:15)

Magpie:) ja to nazywam ciasto ucierane,moim zdaniem absolutnie to nie jest wina przepisu(robię podobne ciasto)tylko Ty musiałaś coś źle zrobić,podejrzewam że miałaś nie jednakową temperaturę składników.Zakalec jest pyszny,od czasu do czasu każdemu się zdarzy,nie wiem tylko, dlaczego chcesz go wyrzucić do kosza.?

Beata500 (2009-08-22 17:25)

Mnie ładnie wyrósł,ale nie wystarczyło 20 minut,ponieważ po kolejnych 20 minutach beza była lekko brazowa,a ciasto po przekrojeniu -pod bezą nie upieło się.Próbuję je teraz dopiec.

mad_zia (2009-09-06 11:08)

Zamierzam zrobic to ciasto,moze ktos doradzi mi jakiego masla mam uzyc Mieszkam poza granicami Polski i troche mam z tym klopot..

aniag81 (2009-09-07 19:23)

Ciasto miód malina, dosłownie przepyszne.  NAJSMACZNIEJSZE JEST JESZCZE CIEPLUTKIE

Ania23 (2010-06-30 11:44)

ciepłe smaczne, ale za to bardzo niezdrowe jest jeszcze ciepłe ciasto :)

pysia11 (2010-08-17 09:32)

Bardzo dobry placek znikł w mgnieniu oka. Napewno nie raz go zrobie.

asiek74 (2012-06-05 10:16)

a czy mozna go upiec z truskawkami?

MonkaD (2012-08-14 12:45)

Hej :) Mam parę pytań, będę to ciasto robiła po raz pierwszy i dlatego pytam szczegółowo :)

Czy pilnujecie, żeby skladniki miały taka sama temperaturę, albo stosujecie inne chwyty, żeby i ciacho i piana nie opadły ?

Pieczecie z użyciem termoobiegu, czy góra/dół ? Od razu wyjmujecie z piekarnika, czy chwilę poczekać ? Zawsze tego nie wiem i pewnie dlatego zawsze mi opada :)

Na duża blachę z podwójnej porcji zrobić ?

Dziękuję i pozdrawiam :)

MonkaD (2012-08-14 21:21)

Już wszystko wiem, zrobiłam dokładnie wg przepisu, z użyciem budyniu waniliowego. Mam naprawdę duużą blachę, więc zrobiłam podwójną porcję ciasta i piany, jedynie malin miałam za mało, bo tylko 1 pudełko, a byłoby idealnie, gdybym miała 1,5 + troszkę jagód.

Ciasto PRZEPYSZNE !!!! Jestem zachwycona ! 

Gosipa (2012-12-31 22:04)

Ciasto smaczne. Piekłam już kilka razy. Nawet z ulubioną moją czarną porzeczką.