Comments for recipe „Placek amoniakowy z serem i jabłkami”

Write comment Back to recipe "Placek amoniakowy z serem i jabłkami"
niebieska-różyczka

(2008-07-28 22:10)

Aniu, ciasto wygląda bardzo apetycznie:)) ale powiedz mi,co daje amoniak w ciecie? czy powoduje jakiś specjalny smak? nigdy nie dodawałam amoniaku.

anna-gu

(2008-07-28 22:23)

Różyczko, amoniak jest spulchniaczem, podobnie jak proszek do pieczenia. Różnica polega na tym, że amoniakowe ciasto chłonie wilgoć 
z otoczenia i nie wysycha. Aromatu amoniakowego ciasto nie ma wcale, bo w trakcie pieczenia ten środek wyparowuje, co zresztą czuć. Pozdrawiam :)

ada5

(2008-07-29 06:28)

Aniu, placek wygląda pysznie i ląduje w  " ulubionych" tylko powiedz gdzie można kupić amoniak. Jakoś nigdy go nie widziałam w spożywczakach. Pozdrawiam:))

anna-gu

(2008-07-29 08:43)

Ada5, amoniak jest w każdym spożywczym na półkach z przyprawami.

bocian

(2008-07-29 09:46)

Wczoraj widziałam w TESCO amoniak na półce przy dodatkach do ciasta

alman

(2008-07-30 18:51)

Już wiem co upiekę na niedzielę ! a placki amoniakowe...mniam mniam..... robiła moja mama....

anna-gu

(2008-07-30 21:57)

Alman, daj znać, jak się placek udał .

ptysioch

(2008-07-31 08:41)

Alman, to jest nas dwie:-) też będę piekła to ciasto na najbliższą niedzielę, w poniedziałek podzielę się wrażeniami! Amoniaku używam do pieczenia Aniołka, który wszystkim smakuje, więc myślę, że to ciasto też będzie pyszne. Pozdrawiam:-)

alman

(2008-08-02 11:09)

Upiekłam !!! nie mogliśmy wytrzymać wczoraj /świeżo po zrobieniu, ledwo trochę wszystko ostygło/ i już zabraliśmy się za degustację. Masakra jak się jabłka rozjeżdżały i trochę mnie to przerażało.
Ale potem zamknęłam placek w lodówce i dziś....miodzio!!!  Wszystko się trzyma jak należy. Pyszny!!! będę na jego bazie robić dalsze kombinacje.
Jabłek dałam więcej - 2 kg, cukru do smaku, żeby były winne, no i galaretki więcej - 1 cała torebka i drugiej ileś...torebka była już otwarta.
No i amoniaku dałam na oko, nie miałam jak zważyć tej odrobiny.
Zachęcam do wypróbowania a autorce wielki dzięki za udostępnienie przepisu.

anna-gu

(2008-08-03 10:26)

Alman, to fajnie, że smakuje :))

ptysioch

(2008-08-04 08:51)

Ja również zrobiłam ten placek. Wszystko się udało, narzeczonemu bardzo smakował, mnie coś brakowało w masie serowej, ale to kwestia smaku. Zachęcam do wypróbowania przepisu:-)

anna-gu

(2008-08-04 15:34)

Ptysioch, jeśli narzeczony zadowolony - to najważniejsze :)). Ser oczywiście mozna doprawić wg własnego upodobania smakowego, ale i tak się będzie róznił od pieczonego serownika.

ptysioch

(2008-08-18 10:29)

Trochę z opóźnieniem, ale wstawiam zdjęcie:)

anna-gu

(2008-08-19 10:53)

Wygląda pysznościowo :))

dycha

(2009-01-19 17:02)

Dzięki Aniu za przepis na pyszne ciasto, jest mięciutkie i wilgotne a bałam się że będzie za suche i twarde a to dlatego że nigdy nie robiłam z amoniakiem takiego ciasta. Pozdrawiam:)

basia19

(2009-01-22 13:29)

Dziewczyny, a na jakiej blaszce pieczecie to ciacho? chyba zrobię na niedzielę.

basia19

(2009-01-23 14:13)

Jakoś nikt nie chce udzielić mi odpowiedzi, trudno muszę sobie jakoś dać radę sama.

basia19

(2009-01-24 15:51)













Pomimo braku odpowiedzi jakoś sobie poradziłam, Ciasto dobre, na zdjęciu nie wyszło specjalnie, bo było za świeże i trochę mi ser "wyjechał" spod placka, ale to nic jutro będzie ok, dzięki za przepis, pozdrówka.

basia19

(2009-01-25 11:10)













A to zdjęcie zrobione dzisiaj, czyli na drugi dzień od upieczenia. Tak jak i w smaku tak i w wyglądzie na drugi dzień jest o wiele lepsze, teraz z całą pewnością mogę stwierdzić, że pomimo braku odpowiedzi autora na moje pytania ciasto wyszło mi naprawdę pyszne i warto było go zrobić.

malinka16

(2009-05-13 11:15)

Proszę o szybką odpowiedż czy zamiast amoniaku można dać sode albo proszek do pieczenia .Chcę dziś upiec anie mogę nigdzie kupić.

Gosia_523

(2009-05-13 12:33)

ja co prawda nie jestem autorka tego przepisu ale niestety amoniaku nie da sie zastapic proszkiem do pieczenia :( co do sody to niestety ale sie nie wypowiem:(

malinka16

(2009-05-21 20:06)

Udało mi się kupić ten amoniak.Ciasto pyszniutkie, ładnie wygląda,polecam! Na stałe wpisuje się do moich wypieków.

ulalaa53

(2009-05-21 20:34)

ciasto wygląda ślicznie i tak napewno smakuje bedę piekła  to pochwale sie jak wyszedł pozdrowienia

rybka80

(2009-10-25 22:57)

Aniu ciasto wyśmienite, wpisane do zeszytu.Nie zrobiłam tylko polewy , bo brakło czasu, polecam.Bardzo szybko się go robi.

alidab

(2010-04-09 15:36)

Aniu, z przyjemnością wróciłam do tego znanego mi ale dobrego przepisu - upiekłam jeden placek więcej i w związku z tym mogłam dwa razy przełożyć serem. Przy słodkich mazurkach to ciasto byo przyjemnie orzeźwiające i co tu dużo mówić...pyszne..:)
A tu w mojej wersji :

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close