Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Piknikowe serniczki z kabanosami

Piknikowe serniczki z kabanosami

3.6k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Składniki na 15 sztuk:

CIASTO KRUCHE NA SPÓD:

1 szklanka* mąki
1/4 kostki schłodzonej margaryny
1 żółtko
sól, pieprz

MASA SEROWA:

300 g serka wiejskiego
150 ml śmietany kremówki
3 jajka
2 łyżki mąki
1 por
1 łyżeczka masła
4 kabanosy (80g)
50 g żółtego sera
sól, pieprz

* szklanka o pojemności 250 ml

Prepare instructions:

Wszystkie składniki na ciasto kruche szybko zagnieść. Ciasto cienko rozwałkować, powykrawać z niego koła o średnicy spodu foremek do babeczek (lub formy na muffiny). Ciastem wylepić dno foremek (wcześniej należy je wyłożyć papierem do pieczenia).
MASA SEROWA:
Por drobno posiekać. Przesmażyć na łyżeczce masła. Wystudzić.
Kabanosy pokroić w cienkie plasterki.
Żółtka jajek oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.

Serek wiejski przetrzeć przez sito. Zmiksować ze śmietaną kremówką, żółtkami jajek i mąką. Do masy dodać pokrojone kabanosy (kilka zostawić do posypania wierzchu serniczków) i przesmażony wcześniej por. Przyprawić solą i pieprzem. Na końcu masę połączyć z pianą z białek, delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Masę serową rozlać do foremek wyłożonych wcześniej kruchym ciastem. Wierch posypać plasterkami kabanosów. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 30 minut w 160-170 stopniach.

Author: Mloda 2014-05-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Snacks
Tags:	kabanosy majówka piknik por przekąski serek wiejski serniczki sernik wytrawny more tags

View all comments (2)

koksinelka9 (2014-05-10 09:11)

witam, mam pytanie czy chodzi o ser biały tradycyjny czy o taki serek wiejski w pojemniku plastikowym?

Mloda (2014-05-10 18:27)

Serek wiejski ziarnisty,najlepiej "Piątnicy", w plastikowym pojemniku, który należy przetrzeć przez sito

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By misia123, Sałatka ze śledzi i buraczków :)

Sałatka ze śledzi i buraczków :) misia123

domowe hot-dogi… izaa_a

By olusia23, Lekka sałatka z serkiem wiejskim

Lekka sałatka z serkiem wiejskim olusia23

By beata66, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i porem

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i porem beata66

Pizzowe ślimaczki ikula

kaczy zer-salatka ixa

Sałatka -- smakuje wszystkim-surimi lablajka

Kukurydziaki Satina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".