article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto: 500g mąki, 150g masła, 1 jajko, 1 żółtko, 1 szklanka gęstej śmietany, 1 szczypta soli, Farsz: 400g surowej białej kiełbasy, 200g pieczarek, 1 cebula, 1 białko, pieprz czarny do smaku
Prepare instructions:
Ciasto: Przesianą mąkę posiekać z masłem,dodać sól,śmietanę,jajko,żółtko, i zagnieść ciasto. Owinąć folią spożywczą , włożyć do lodówki na 2 godziny. Farsz:Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle (nie rumienić), dodać pieczarki starte na tarce o małych oczkach i dusić do odparowania wody. Z białej kiełbasy zdjąć osłonkę, zmieszać z białkiem, cebulą i pieczarkami, doprawić do smaku pieprzem. Ciasto rozwałkować, za pomocą szklanki wyciąć krążki, nakładać farsz, lepić pierogi. Każdy namoczyć w białku i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zlepieniem do góry. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piec przez 30-40 minut. Podawać na gorąco np. z barszczem czerwonym
View all comments (4)
Write comment
Milenka15 (2011-12-04 20:18)
Ciekawy przepis. A ile takich pierożków wychodzi z tej porcji?
eluchap (2011-12-05 08:31)
jak dobrze pamiętam 2 takie naczynia, jak na obrazku
Smosia (2021-03-17 12:18)
Super pomysł na wielkanocne pierożki. Można wcześniej upiec i odgrzać później??
alman (2021-03-17 12:47)
Z takim nadzieniem nie robiłam, ale bardzo podobne z innym nadzieniem tak. Można je zrobić wcześniej i zamrozić surowe, bądź też upiec i dopiero zamrozić.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
