Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / pierogi z suszonymi śliwkami

pierogi z suszonymi śliwkami

9.7k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
2 szklanki mąki
2/3szklanki ciepłej wody,
szczypta soli
łyżka roztopionego masła

Farsz:
30 dag suszonych śliwek bez pestek
trochę rodzynek
miód do smaku

Do polania:
masło
miód
kilka kropel soku z cytryny

Prepare instructions:

Mąkę przesiewamy na stół dodajemy szczyptę soli, robimy w środku dołek i wlewamy łyżkę roztopionego masła. Powoli wlewamy też wodę. Ilość dodanego płynu będzie zależała od wilgotności mąki; dolewamy tyle, ile zabierze mąka. Rozrabiamy aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne, gładkie. Pozostawiamy je na pół godziny przykrywając ściereczką. W tym czasie śliwki i rodzynki zalewamy ciepła wodą, odstawiamy na 10 minut, a następnie odcedzamy i mieszamy z miodem. Ciasto dzielimy je na dwie części i wałkujemy na grubość 2 mm. Z ciasta wykrajamy szklanką krążki, na środek nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy brzegi, wrzucamy pierogi do gotującej, posolonej wody, po wypłynięciu gotujemy około 2 minut. W rondelku topimy masło dodajemy trochę miodu i soku z cytryny. Pierogi podajemy polane słodkim sosem.

Author: izaa_a 2013-12-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Pierogi and raviolis Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	boże narodzenie pierogi pierogi wigilijne rodzynki suszone śliwki wigilia more tags

View all comments (13)

Show previous comments

SŁAWKA (2013-12-03 16:12)

W poniedziałek 2. XII zamieściłam przepis na pierogi z suszonymi śliwkami ale wpisał mi się tylko w "moje przepisy". Nie wiem co źle zrobiłam

Wkn (2013-12-03 16:52)

SŁAWKA, a zaznaczyłaś w edycji okienko "udostępnij"? Bo może zapomniałas i masz przepis tylko w prywatnej książce kucharskiej na Wielkim Żarciu?

małpiatka (2013-12-03 16:53)

Jadłam pierogi z suszonymi śliwkami raz jeden w życiu - na Wigilii u teściów. Polane były jednak podsmażoną na maśle cebulką. Dymny i słodki smak śliwek w połączeniu ze słodyczą, ale jednak pikantną bo z dodatkiem pieprzu, podsmażonej cebulki daje niesamowity efekt. Jednakże choć uwielbiam eksperymenty i innowacje to więcej niż 3 sztuki nie byłam w stanie zjeść - są bardzo intensywne w smaku. Ale oczywiście pyszne! Dziękuję za przypomnienie, być może zaserwuję w tym roku. Pozdrawiam.

fidrygalka (2013-12-03 21:39)

małpiatko, jeśli czułaś dymny smak śliwek to Twoi teściowie robili zapewne pierogi ze śliwek wędzonych.

Izaa_a, a jakie Ty polecasz do tych pierożków? Polskie wędzone czy kalifornijskie?

izaa_a (2013-12-03 22:43)

ja osobiście wole kalifornijskie i własnie z rodzynkami polane masłem ;)) tak na slodko i tak tez polecam

mary50 (2013-12-03 23:40)

hyba sie skusze na te pierogi.Jak bede robic z kapusta I grzybami to zrobie tez ze 20 ze sliwkami zobacze czy beda smakowac rodzinie.Dziekuje za przepi.

mary50 (2013-12-04 23:12)

Robilam dzisiasj uszka I zostalo mi ciasta wiec postanowilam sprobowac zrobic pierogi z suszonymi sliwkami.Ciasta starczylo mi tylko na 12 pierogow.Byly pyszne ,na talerz dalam tylko kleks smietany.Postanowilam zrobic tez na swieta.W przyszlym tygodniu robie pierogi z kapusta I grzybami to zrobie wiecej ciasta .Polecam bo naprawde bardzo dobre.

ulla* (2013-12-05 09:44)

Te pierożki też mnie kuszą,właśnie w wersji słodkiej, tylko muszę jeszcze zakupić śliwki.. przepis zapisuję

jannaj (2013-12-05 13:40)

Dwa lata temu robiłam pierogi ze śliwkami kalifornijskim moczonymi w cukrze. Były przepyszne. Tu dodakowo dochodzą rodzynki i miód - więc muszą być jeszcze lepsze niż te moje.

Obawiam się tylko trudności w lepieniu jeśli w wypełnieniu będzie klejący miód.

Izma73 (2015-12-20 17:09)

Nie jadłam jeszcze pierogów ze śliwkami suszonymi,ale podobno są bardzo dobre.Może zrobię na Wigilię i zobaczymy czy się przyjmą...

attena07 (2015-12-30 13:54)

Na wigilię robię między innymi pierogi z jabłkiem , postanowiłam zrobić i Twoje ze śliwką . Pierogi dobre , zaskoczyłam domowników .

mary50 (2019-12-09 01:41)

Dziś robiłam pierogi na święta i znów zrobiłam za duzo ciasta.Zrobilam 30 pierogów że śliwkami,są super.Na wigilię też je podam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasia_sach, Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami kasia_sach

Pierogi z makiem i bakaliami Wkn

By kanielak, pieczone bezglutenowe pierogi

pieczone bezglutenowe pierogi kanielak

Pierożki cebulowo-ziemniaczane Wkn

Pierogi z grzybami Duusiak

Wigilijne pierogi ze śliwkami Anai

By soneti, Ciasto na pierogi - zaparzane - świetne i niezawodne

Ciasto na pierogi - zaparzane - świetne i niezawodne soneti

By Wkn, Pierogi z kiszoną kapustą duszoną

Pierogi z kiszoną kapustą duszoną Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".